Введение

Род муравьев Atta – род муравьев Нового Света из подсемейства Myrmicinae. Он включает в себя по меньшей мере 17 известных видов. Муравьи-листорезы относительно крупные, ржаво-красного или коричневого цвета, с колючим телом и длинными ногами. В гнезде выделяют три основные касты: королева, рабочий и солдат, хотя они известны своей сильной хваткой челюстей. Виды Atta spp. демонстрируют высокую степень полиморфизма, при этом в сформированных колониях присутствуют четыре касты: минимы (или садовые муравьи), малые, средние и крупные (также называемые солдатами или динергатами). Их незрелое развитие проходит четыре личиночные стадии, независимо от конечной касты, в течение которых личинки также ассоциированы с грибными гифами. Высокая степень полиморфизма в этом роде также свидетельствует о его высокой степени развития. Каждая каста выполняет определенную функцию, и у видов Atta наблюдаются некоторые примечательно продвинутые явления. Примером является поведение муравьев-минимов, которые забираются на отрезанные части листьев, пока их несут в гнездо рабочие среднего размера, чтобы защитить последних от определенного вида форид, паразитирующих на касте, несущей листья. Во время транспортировки минимы также очищают фрагмент перед тем, как он достигнет гнезда, и питаются соком листьев. Исследование Swanson et al. (2019) показало, что годовая смена мест гнездования Atta составляет от 1127%. Виды Atta spp. эволюционировали, чтобы постоянно менять пищевые растения, предотвращая полное обгладывание листьев и, тем самым, гибель деревьев, избегая негативной биологической обратной связи из-за их большой численности. Это не уменьшает огромного количества собираемой ими листвы; по оценкам, Atta ответственен за разложение 20% всех листьев в Южной Америке. Следовательно, этот род считается основным сельскохозяйственным вредителем в районах, где его ареал совпадает с сельскохозяйственной деятельностью. У рабочих муравьев этого рода мало кутикулярных бактерий.

Эволюция

Муравьи-листорезы (Atta и Acromyrmex) отличаются от других муравьев тем, что культивируют грибы под землей; эти два рода отделились от общего предкового вида около 10 миллионов лет назад (Мя). Группа Trachymyrmex и Sericomyrmex являются ближайшими родственниками муравьев-листорезов; они отделились около 17 миллионов лет назад.

В качестве пищи

Виды муравьев рода Atta являются популярным ингредиентом в мексиканской кухне, особенно в южных штатах, таких как Чиапас, Герреро, Идальго, Пуэбла, Веракрус и Оахака. Они считаются деликатесом, а также продуктом с высоким содержанием белка, поэтому их часто подают в качестве основного блюда, а не в качестве гарнира, несмотря на небольшие порции. Их можно употреблять в пищу в качестве единственной начинки в тако. Atta – наиболее употребляемый в Мексике вид муравьев – обладает ореховым вкусом. Также в Бразилии матки муравьев-листорезов (известных на местном уровне как танажуры) высоко ценятся как деликатес в нескольких регионах. Методы их ловли и приготовления считаются нематериальным наследием жителей муниципалитета Тянгуа в штате Сеара. Виды Atta также употребляются в пищу племенем Гуанес.

Культурные отсылки

Принцесса Атта из мультфильма «Жизнь жука» получила своё имя в честь рода *Atta* – группы видов муравьев-листорезов.