Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Бренд шоколада Ferrero Rocher (/f//ə/,/r//ɛ//r//oʊ// /'/r//ɒ//ʃ//eɪ/ fəREHroh ROshay; ) – шоколадно-ореховое кондитерское изделие, производимое итальянской компанией Ferrero. Микеле Ферреро признан создателем этого продукта. Каждый шарик Ferrero Rocher покрыт фольгой и помещен в бумажную обертку. Изделие производится машинным способом, и большая часть производственного процесса держится в секрете. Продается по всему миру и особенно ассоциируется с Рождеством. Бренд известен в Великобритании и других странах, таких как Мексика, благодаря популярной рекламе 1990-х годов с участием "послов" Ferrero Rocher: "Вечеринка послов" на YouTube.
Brand of chocolate
Ferrero Rocher (/f//ə/,/r//ɛ//r//oʊ// /'/r//ɒ//ʃ//eɪ/ fəREHroh ROshay; ) is a chocolate and hazelnut confectionery produced by the Italian company Ferrero. Michele Ferrero is credited as the product's creator. Each Ferrero Rocher ball is covered in foil and placed into a paper liner. The confection is machine made and much of its production process is kept secret. It is sold worldwide and is particularly associated with Christmas. The brand is known in the United Kingdom, and other countries such as Mexico, by the popular 1990s 'ambassadors' advertisement Ferrero Rocher: "The Ambassador's Party" on YouTube.
История
Компания Ferrero Rocher была представлена в 1979 году в Италии, а в 1982 году – в других странах Европы. Вскоре после выхода на рынок производство было временно приостановлено из-за проблем с печатью этикеток. Микеле Ферреро, которому приписывают изобретение конфеты, назвал её в честь грота в римско-католической святыне Лурд, Гротты Массабиэль. Слово "Rocher" происходит от французского и означает "скала" или "валун".
Ferrero Rocher was introduced in 1979 in Italy and in other parts of Europe in 1982. Shortly after its release, production was halted due to a problem with label printing. Michele Ferrero, the credited inventor, named the chocolate after a grotto in the Roman Catholic shrine of Lourdes, Grotte de Massabielle. Rocher comes from French and means rock or boulder.
Ингредиенты
Шоколад состоит из цельного обжаренного фундука, заключенного в тонкую вафельную оболочку, наполненную шоколадом с фундуком, и покрытого молочным шоколадом с рубленым фундуком. В состав входят молочный шоколад, сахар, какао-масло, какао-масса, обезжиренное сухое молоко, масло-пахта, лецитин в качестве эмульгатора (соя), ванилин (искусственный ароматизатор), фундук, пальмовое масло, пшеничная мука, сыворотка (молочная), какао-порошок с пониженным содержанием жира, бикарбонат натрия (разрыхлитель) и соль.
The chocolate consists of a whole roasted hazelnut encased in a thin wafer shell filled with hazelnut chocolate and covered in milk chocolate and chopped hazelnuts. Its ingredients are milk chocolate, sugar, cocoa butter, cocoa mass, skim milk powder, butteroil, lecithin as emulsifier (soy), vanillin (artificial flavor), hazelnuts, palm oil, wheat flour, whey (milk), low fat cocoa powder, sodium bicarbonate (leavening agent), and salt.
Производство
Процесс производства является секретным, и смартфоны или ноутбуки в производственные помещения не допускаются. По состоянию на 2015 год, лишь небольшое количество журналистов было приглашено на экскурсию. По состоянию на 2015 год, ежедневный объем производства на фабрике в Альбе составляет 24 миллиона Ferrero Rochers. Полусферы вафель затем наполняются шоколадно-ореховой кремовой начинкой и цельным фундуком. Далее два таких вафельных листа – один с фундуком, а другой с шоколадно-ореховой кремовой начинкой – соединяются вместе. Лишний вафель обрезается, формируя вафельные шарики. Затем они покрываются слоем шоколада, слоем рубленых орехов фундука и завершающим слоем молочного шоколада. Продукция поставляется в 28 стран Европы, включая Великобританию, восемь стран Азии, пять стран Африки, включая Южную Африку, девять стран Америки и две страны Океании.
The production process is a secret, and no smartphones or notebooks are allowed inside the production facilities. As of 2015, few journalists have ever been invited to visit. As of 2015, the production in the Alba factory totals 24 million Ferrero Rochers a day. The hemispheres of the wafers are then filled with a chocolate hazelnut cream and part of a hazelnut. Next, two of these wafer sheets—one with a hazelnut and one with hazelnut chocolate creme—are clamped together. The excess wafer is cut away, producing wafer balls. These are then coated with a layer of chocolate, a layer of chopped hazelnuts, and a final layer of milk chocolateUnreliable source: date=November 2016 These include 28 countries in Europe including the UK, eight countries in Asia, five countries in Africa including South Africa, nine countries in the Americas, and two countries in Oceania.
Рождество
Ферреро Роше ассоциируются с праздничным сезоном во время Рождества и Нового года. По состоянию на 2015 год, 62% конфет Ферреро Роше были проданы в течение последних трех месяцев года. В 2000 году рекламный ролик с вечеринкой посла занял 21-е место в опросе телеканала Channel 4 "100 величайших рекламных роликов".
Ferrero Rochers are associated with the holiday season during Christmas and New Year. As of 2015, 62% of Ferrero Rochers were sold within the last three months of the year. In 2000, the ambassador's party commercial was ranked 21st in Channel 4's poll of "The 100 Greatest TV Ads".
Общины иммигрантов
Ferrero Rocher популярен среди иммигрантских сообществ в Соединенных Штатах благодаря относительно низкой цене по сравнению с другими предметами роскоши, а также его презентабельному виду и маркетингу. До того, как Ferrero Rocher стал доступен в Китае, он был популярным подарком от жителей Гонконга, которые прозвали Rocher "золотым песком", для жителей материкового Китая во время празднования китайского Нового года.
Ferrero Rocher is popular among immigrant communities in the United States due to its relatively low price compared with other luxury goods, along with its upscale appearance and marketing. Before Ferrero Rocher was available in mainland China, it was a popular gift from people in Hong Kong, who nicknamed Rocher "gold sand", to people on the mainland around Chinese New Year.
Поддельные и поддельные изделия
На Новый год по лунному календарю 2017 года сеть супермаркетов T&T Supermarket продавала кондитерские изделия, произведенные в Китае, которые выдавались за аналогичные Rocher, но стоили значительно дешевле. Однако T&T впоследствии отказалась от продажи "имитации Rocher" из-за негативной реакции покупателей и, как следствие, низких продаж. В 2017 году полиция произвела несколько арестов и изъяла 300 000 штук контрафактного Rocher, произведенного на фабрике в городе Уху. Ferrero потратила 1 миллион долларов США и пять лет на судебные разбирательства с китайской компанией Montresor, чьи шоколадные конфеты "Tresor Dore" продавались по цене в три раза ниже оригинальных Rocher. В апреле 2008 года суд обязал Montresor прекратить производство.
For the 2017 Lunar New Year, supermarket chain T&T Supermarket carried mainland China produced confectionery which was purportedly similar to Rocher while being considerably cheaper, however T&T has since dropped "imitation Rocher" due to consumer backlash resulting in poor sales. In 2017, police made several arrests and seized 300,000 pieces of counterfeit Rocher which had been produced in a factory in Wuhu City. Ferrero had spent USD $1 million and five years fighting Chinese firm Montresor, whose “Tresor Dore” chocolates were priced at one third of the cost of the genuine Rocher, and an April 2008 court ruling ordered Montresor to cease production.