Темы

Шоколадная промышленность

Chocolate Industry · 61 статей

  1. Nutella: История и состав орехово-шоколадной пасты

    Nutella: популярная орехово-шоколадная паста от Ferrero. История создания, происхождение из итальянской Пасты Джанджа и эволюция до кремовой Supercrema.

    #10073 · 5 мин чтения

  2. Cadbury: История британской шоколадной империи

    Cadbury – британский бренд шоколада №2 в мире! 🍫 Dairy Milk, Creme Egg, Roses и другие сладости. История, продукция, экспорт и Mondelez International.

    #12784 · 27 мин чтения

  3. История компании Hershey: от карамели до мирового бренда

    Шоколад Hershey's: доступен в 60 странах, современные логистические центры, член World Cocoa Foundation. Связь с Hersheypark и Giant Center. США.

    #19100 · 15 мин чтения

  4. Первая кондитерская компания Милтона Херши и история American Caramel Company

    Компания Hershey: история успеха. Основана в 1886 году как Lancaster Caramel Company. Первые трудности, крупный заказ и поддержка банка помогли взлететь! 🍬🍫

    #19101 · 2 мин чтения

  5. Мильтон Херши: История американского шоколатье и филантропа

    Милтон Херши: биография американского шоколатье, основателя Hershey's. История успеха, массовое производство шоколада и вклад в благотворительность.

    #19129 · 7 мин чтения

  6. Шоколадная плитка: история и производство

    Шоколадные плитки: состав, производство, виды (с орехами, фруктами, карамелью). Узнайте о процессе изготовления шоколада от какао-бобов до готового продукта.

    #23353 · 11 мин чтения

  7. Шоколадное молоко: состав, польза и влияние на здоровье

    Шоколадное молоко: состав, польза и особенности приготовления. Маскировка горечи какао, роль сахара и осадка в домашнем напитке. 🍫🥛

    #51475 · 5 мин чтения

  8. Доменико Гирарделли: История шоколадного магната из Сан-Франциско

    Доменико Гирарделли: история итальянского шоколатье, основателя Ghirardelli Chocolate Company в Сан-Франциско. Биография и путь к успеху. Шоколад, США.

    #83092 · 2 мин чтения

  9. Ferrero Rocher: История шоколадного бренда и секреты производства

    Ferrero Rocher: легендарные шоколадные конфеты с орехом от Ferrero. Узнайте об истории создания, производстве и популярности во всем мире!

    #83318 · 3 мин чтения

  10. Веве: История и современность швейцарского города на Женевском озере

    Веве – город в Швейцарии, кантон Во, на берегу Женевского озера. Штаб-квартира Nestlé, франкоязычный регион, история и география Швейцарии.

    #101575 · 10 мин чтения

  11. Шоколад Toblerone: История и Особенности

    Toblerone: швейцадский шоколад в форме треугольных призм. История бренда с 1899 года, производитель Mondelez. Узнайте больше о Toblerone!

    #103647 · 5 мин чтения

  12. Ганон Брос.: История старейшей канадской кондитерской фабрики

    Канадская компания Ganong Bros. – старейший производитель конфет в Канаде с 1873 года. Шоколадные коробки, сердцевидные формы, производство в Канаде и Таиланде.

    #111083 · 2 мин чтения

  13. История шоколадной фабрики Lindt & Sprüngli

    Lindt – швейцарский производитель шоколада с 1845 года. Трюфели, плитки и другие сладости. История, традиции и музей шоколада Lindt в Швейцарии.

    #113015 · 5 мин чтения

  14. Ghirardelli: История американской шоколадной компании с 1852 года

    Ghirardelli Chocolate Company: история американского шоколада с 1852 года. Основана итальянским кондитером Доменико Гирарделли, теперь часть Lindt. 🍫🇮🇹🇺🇸

    #113020 · 3 мин чтения

  15. Горячий шоколад: история и разнообразие напитка

    Горячий шоколад: рецепт, история и польза. Узнайте о напитке из какао, его происхождении у майя и ацтеков, а также о способах приготовления с молоком и водой.

    #114068 · 6 мин чтения

  16. Молочный шоколад: история, производство и потребление

    Молочный шоколад: состав, популярность, производители (Ferrero, Hershey, Nestlé). Самый распространенный вид шоколада с добавлением молока и сахара.

    #118767 · 12 мин чтения

  17. Голландский какао: обработка, свойства и применение.

    Голландский какао: обработка щелочью для снижения кислотности и горечи. Используется в шоколаде, выпечке, мороженом. История и процесс производства.

    #121394 · 2 мин чтения

  18. Джордж Кэдбери: Бизнесмен, филантроп и реформатор

    Джордж Кэдбери: биография британского предпринимателя, квакера и филантропа. Расширил семейный бизнес Cadbury, занимался социальными реформами.

    #139632 · 4 мин чтения

  19. Локер: от австрийской кондитерской до международной компании

    Loacker – итальянский производитель вафель, шоколада с 1925 года. Основан австрийским кондитером в Больцано. История, производство, качество.

    #142434 · 3 мин чтения

  20. See's Candies: История американской шоколадной компании

    See's Candies – американский производитель шоколада с 1921 года. История, основатели, производство в Калифорнии и магазины по всей стране. Шоколад из США!

    #155727 · 5 мин чтения

  21. Английский шоколадный апельсин Terry's Chocolate Orange: История и производство.

    Шоколад Terry's Chocolate Orange: история британской сладости из Йорка. Производство перемещено во Францию. Узнайте о бренде и его владельцах!

    #170362 · 2 мин чтения

  22. История эстонской кондитерской промышленности: от Maiasmokk до Kalev

    Kalev – крупнейший эстонский производитель сладостей с 200-летней историей (с 1806 г.). Часть Orkla Group, фабрика расположена в Эстонии. Конфеты Kalev!

    #189359 · 5 мин чтения

  23. Конширование шоколада: история, технология и влияние на качество

    Конширование шоколада: история изобретения, роль в улучшении вкуса и текстуры. Узнайте, как Родольф Линдт создал идеальный шоколад с гладкой структурой!

    #198432 · 3 мин чтения

  24. Форрест Марс: Создатель кондитерской империи Mars

    Форрест Марс: биография американского миллиардера, создателя шоколадных батончиков Mars, Milky Way и M&M's, а также риса Uncle Ben's. История успеха Mars, Inc.

    #198889 · 3 мин чтения

  25. Банания: История французского шоколадного напитка и его противоречивая реклама.

    Банания – популярный французский шоколадный напиток с банановым пюре и какао. История, рецепт, виды (традиционный и быстрого приготовления).

    #203898 · 1 мин чтения

  26. Ritter Sport: История шоколадной плитки в квадратах

    Шоколад Ritter Sport: немецкий шоколад квадратной формы с 1912 года. Классические и большие плитки, мини-шоколад. Семейное производство в Германии.

    #206438 · 5 мин чтения

  27. Коэнрад Йоханнес ван Хутен: Пионер голландского шоколада

    Коэнрад ван Хутен: нидерландский химик и шоколатье, изобретатель "голландского" шоколада и метода извлечения какао-масла. История шоколада!

    #209511 · 2 мин чтения

  28. Годива: История бельгийского шоколада и глобальная экспансия

    Godiva – бельгийский производитель шоколада с 1926 года. Более 600 магазинов в Азии и Европе, планы открытия 2000 кафе по всему миру. Шоколад Godiva.

    #217228 · 5 мин чтения

  29. Моцарткугель: История создания и защита оригинального рецепта

    Моцарткугель: знаменитое австрийское лакомство из писташек, марципана и нуги в шоколаде. История создания конфеты и оригинальный рецепт от Fürst.

    #220191 · 3 мин чтения

  30. Шоколадный фонтан: устройство и особенности

    Шоколадный фонтан: устройство для подачи шоколадного фондю. История изобретения, принцип работы (архимедов винт), популярность с 1991 года.

    #223736 · 4 мин чтения

  31. История шоколадной марки Scharffen Berger и Hershey's

    Hershey купила Scharffen Berger в 2005 году за $10 млн, затем перенесла производство в Иллинойс и продала бренд в 2020. История шоколада Scharffen Berger.

    #225737 · 2 мин чтения

  32. Группа Arcor: История аргентинского кондитерского гиганта

    Аркор – аргентинский производитель кондитерских изделий, №1 в мире по производству карамели. Печенье, шоколад, мороженое и экспорт в 120+ стран.

    #247537 · 3 мин чтения

  33. Шоколад из нежареных какао-бобов

    Шоколад из нежареных какао-бобов: история, происхождение в Мезоамерике, ритуальное значение у майя и ацтеков, появление в Европе. Сырой шоколад.

    #249756 · 2 мин чтения

  34. Мировая шоколадная компания: история и вклад в благотворительность.

    World's Finest Chocolate – американский производитель шоколада с 1939 года. Ключевое направление: школьные благотворительные акции и фандрайзинг.

    #250625 · 1 мин чтения

  35. Chocolates Garoto: История бразильского шоколада

    Chocolates Garoto – бразильский производитель шоколада с 1929 года. История, продукция (Pastilha Garoto) и приобретение компанией Nestlé.

    #282509 · 2 мин чтения

  36. Американский шоколадный батончик Hershey's

    Шоколадный батончик Hershey's: история, производство и значение американской классики. Первый батончик был выпущен в 1900 году компанией Hershey.

    #290712 · 6 мин чтения

  37. Chocolate cake

    #307782 · 1 мин чтения

  38. Японская компания Royce' – производитель шоколада и кондитерских изделий.

    Японский шоколад Royce': знаменитый "nama chocolate" – нежный ганаш из какао и сливок. История компании, производство и популярность в Азии.

    #312744 · 3 мин чтения

  39. Haigh's Chocolates: Австралийская семейная шоколадная традиция

    Haigh's Chocolates: австралийский шоколад ручной работы с 1915 года. Семейная компания из Аделаиды, магазины в Сиднее, Мельбурне и Канберре. История и традиции.

    #313904 · 2 мин чтения

  40. Green & Black's

    #319184 · 2 мин чтения

  41. Нейхаус: История бельгийского шоколада с 1857 года

    Neuhaus – бельгийский шоколад премиум-класса с 1857 года. Изобретатель шоколадного пралине! Магазины в 50 странах, производство в Бельгии. 🍫🇧🇪

    #330735 · 2 мин чтения

  42. Michel Cluizel

    #343603 · 2 мин чтения

  43. Мир шоколада Hershey: Центры для посетителей Америки

    Мир Hershey's Chocolate World – развлекательные центры с магазинами, ресторанами и аттракционами, посвященными шоколаду Hershey's. США, Лас-Вегас.

    #348125 · 5 мин чтения

  44. Даниэль Петер: Изобретатель молочного шоколада

    Даниэль Петер: швейцарский шоколатье, изобретатель молочного шоколада в 1875/76 году. Основатель Peter's Chocolate, пионер швейцарской шоколадной индустрии.

    #348545 · 1 мин чтения

  45. Шоколатье: искусство создания конфет из шоколада

    Шоколатье: кто это? Узнайте, чем шоколатье отличается от производителя шоколада, и чем занимаются профессионалы в кондитерском искусстве с шоколадом.

    #357525 · 2 мин чтения

  46. «Большая шоколадная индустрия»

    «Big Chocolate»: крупнейшие производители шоколада (Mondelez, Mars, Nestlé, Hershey). Влияние на экономику стран-экспортеров какао, проблемы торговли.

    #361393 · 1 мин чтения

  47. Вильбур: История шоколадной фабрики в Литце и ее преображение.

    Шоколад Wilbur: история, производство в Литце, Пенсильвания, музей сладостей и устойчивое какао-фермерство Cargill. Погрузитесь в мир шоколада!

    #364710 · 2 мин чтения

  48. Леонидас: История Бельгийского Шоколада с Греческими Корнями

    Леонидас: история бельгийского шоколада от турецкого кондитера. Успех на Всемирной выставке в Брюсселе, 1910 год и основание знаменитой марки. 🍫

    #376488 · 4 мин чтения

  49. История австралийской кондитерской компании Darrell Lea

    Darrell Lea – австралийский производитель шоколада и лакрицы с 1917 года. История компании, смена владельцев и вкуснейшие сладости из Австралии!

    #379998 · 3 мин чтения

  50. История шоколадной фабрики Droste

    Droste – нидерландский производитель шоколада с 1863 года. История, вдохновленная картиной "La Belle Chocolatière". Шоколад из Голландии!

    #385363 · 3 мин чтения

  51. Каллебау: История бельгийского шоколада с 1911 года

    Бельгийский шоколад Callebaut: производитель кувертюры с 1911 года. Высокое качество, традиционные рецепты, стабильный вкус для профессионалов.

    #390740 · 4 мин чтения

  52. Хеберт Candies: История американской кондитерской фабрики

    Hebert Candies – американская компания по производству конфет с 1917 года. Штаб-квартира и производство в историческом “конфетном особняке” в Массачусетсе.

    #392225 · 3 мин чтения

  53. История шоколадной фабрики Russell Stover

    Russell Stover – американский производитель конфет и шоколада с 1923 года. Теперь часть Lindt & Sprüngli. История, основатели, поглощение за $1.6 млрд.

    #399209 · 3 мин чтения

  54. Компания Hershey: История и развитие развлекательного бизнеса и благотворительности.

    Компания Hershey Entertainment and Resorts: история создания, разделение бизнеса Милтона Херши, основание компании и продажа Lancaster Caramel Company.

    #407435 · 5 мин чтения

  55. Фабрика шоколада Ethel M: История и производство американских сладостей

    Фабрика шоколада Ethel M в Неваде: история создания, гурманский шоколад Ethel's и Mars, основатель Форрест Марс Старший. Производство и бренды.

    #432699 · 2 мин чтения

  56. Cocio: История датского шоколадного молока

    Cocio – вкусный шоколадный напиток из Дании! Популярен в Скандинавии, США, Польше и др. странах. Производство в Эсбьерге с 2002 года.

    #436597 · 2 мин чтения

  57. Австрийская кондитерская компания Manner: История и традиции

    Австрийские сладости Manner: вафли, шоколад, конфеты от известного производителя с 1890 года. Попробуйте легендарные неополитанские вафли! 🍫🇦🇹

    #437010 · 7 мин чтения

  58. Марабу: История шведского шоколада

    Marabou – шведский шоколад от Mondelez! История бренда началась в 1916 году. Узнайте о происхождении, основателе и первом производстве шоколада Marabou.

    #440647 · 2 мин чтения

  59. Bosco Chocolate Syrup

    #483156 · 5 мин чтения

  60. Stollwerck

    #488266 · 6 мин чтения

  61. The Natural Confectionery Company

    #508539 · 2 мин чтения