Кіріспе
Vigna туысы – бұршақ тұқымдасына (Fabaceae) жататын өсімдіктер туысы, тропикалық және субтропикалық аймақтарда кең таралған. Оған көптеген белгілі дақылдар, соның ішінде түрлі бұршақтар кіреді. Кейбір түрлері бұрын Phaseolus туысына жатқан. Hortus Third мәліметінше, Vigna Фазеолустан биохимиялық және тозаң құрылымы, сондай-ақ гүлдің түйіршігі мен жапырақшаларының ерекшеліктері бойынша өзгешеленеді. Vigna туысын көбінесе Dolichos туысымен шатастырады, бірақ олардың мойынша құрылысы әртүрлі. Vigna – шөптесін өсімдіктер немесе кейде жартылай бұталар. Жапырақтары үш жапырақшаға бөлінген, қауырсын тәрізді. Гүл шоғыры сары, көк немесе күлгін түсті бұршақ гүлдерінен тұрады. Жемісі – әр түрлі пішіндегі бұршақ қабықша, ішінде тұқымдар болады. Тағамдық мақсатта қолданылатын белгілі түрлеріне адзуки бұршағы (V. angularis), қара бұршақ (V. mungo), каупий (V. unguiculata, оның ішінде қара көзді бұршақ сорты) және мунг бұршағы (V. radiata) жатады. Бұлардың әрқайсысын тұтас бұршақ, бұршақ пастасы немесе бұршақ өскіндері ретінде пайдалануға болады. Бұл туыс XVII ғасыр итальяндық ботанигі және Пиза ботаникалық бағының директоры Доменико Вигнаның құрметіне аталған.
the surname
Vigna is a genus of plants in the legume family, Fabaceae, with a pantropical distribution. It includes some well known cultivated species, including many types of beans. Some are former members of the genus Phaseolus. According to Hortus Third, Vigna differs from Phaseolus in biochemistry and pollen structure, and in details of the style and stipules. Vigna is also commonly confused with the genus Dolichos, but the two differ in stigma structure. Vigna are herbs or occasionally subshrubs. The leaves are pinnate, divided into 3 leaflets. The inflorescence is a raceme of yellow, blue, or purple pea flowers. The fruit is a legume pod of varying shapes containing seeds. Familiar food species include the adzuki bean (V. angularis), the black gram (V. mungo), the cowpea (V. unguiculata, including the variety known as the black eyed pea), and the mung bean (V. radiata). Each of these may be used as a whole bean, a bean paste, or as bean sprouts. The genus is named after Domenico Vigna, a seventeenth century Italian botanist and director of the Orto botanico di Pisa.
Қолданылуы
Вигна түрлерінің тамыр түйіндері Солтүстік территорияның жергілікті халықтары тарапынан дәстүрлі түрде тағам ретінде пайдаланылып келген.
Лазиоспрон тұқымдасы
Вигна диффуза (Скот Эллиот) А. Дельгадо және Вердц. Вигна журана (Хармс) Вердц. Вигна ласиокарпа (Март. ex Бент.) Verdc. Вигна лонгифолия (Бент.) Verdc. Вигна шотти (Бентам) А. Дельгадо және Вердц. Вигна трихокарпа (C. Wright ex Sauvalle) А. Дельгадо.
Вигна вексиллата (L.) A. Rich. – зомби бұршақ, жабайы бұршақ
Вигна вексиллата түрі angustifolia
Вигна вексиллата түрі youngiana
Vigna vexillata (L.) A. Rich.—zombi pea, wild cowpea
Vigna vexillata var. angustifolia
Vigna vexillata var. youngiana