Кіріспе

Катманду аңғарындағы каста, Непал. Раджкарникар (деванагари: राजकर्णिकार) – Непалдағы Катманду аңғарында қоныстанған невар тайпасының кондитерлері мен тәттілер жасаушылары.

Этимологиясы мен шығу тегі

"Раджкарникар" деген атау мемлекеттік қызметкерді білдіреді. Непалдағы раджкарникарлар көбінесе Йен немесе Катманду аңғарында, Катманду, Бхактапур және Лалитпур (непалдық тілде Патан; невари тілінде Йела) аймақтарында кездеседі. 2011 жылы олардың саны 83 000 адамды құрады. Олардың шамамен 60 000-ы ауылдық жерлерде, ал 20 000-ы қалалық жерлерде тұрады. Олар непалбхаса тілінде сөйлейді. Этолог және антрополог Брайан Хогтон Ходжсон Непалдағы қызметі кезінде непал және невари тілдерін жетік меңгерген. Олар невар руларының құрамына кіреді және Кират халқының ұрпақтары.

Дәстүрлі кәсіп

Халвайлар дәстүр бойынша тәтті жасаушылар. Олар діни тұрғыдан маңызды саналатын көптеген жауапкершіліктерді өз мойнына алады. Дәстүрлі тәттілердің ішінде Жери, Свари және Халува бар. Раджкарникарлар – невар тайпасынан шыққан және олардың өз касталық жүйесі бар. Неварлардың касталық жүйесі кәсіптеріне негізделген. Олардың Катманду аңғарындағы шығу тегі де олардың тәтті жасау дәстүрі мен кәсібінен бастау алады. Халвайлар тобы, сондай-ақ Пальма Халвайлары немесе Раджкарникарлар, Невар руының бір бөлігі және Непалдағы Катманду аңғарының түпкі тұрғындары. Халвай халқының дәстүрлі кәсібі – "митай" деп аталатын қантты және тәттілер жасау.

Мәдениет

Дәстүр бойынша, касталық жүйеде олар Невар буддизмін ұстанады. Олардың мәдениеті, дәстүрлері, діндері, сенімдері Азия, Тибет және Непалға тікелей байланысты. Құмари, Талежу Бхавани, Ганеш, Харати Аджима, Акаш Бхаирав және Бхин Дьоға табыну – халвайлардың маңызды құлшылықтарының бірі. Олар сондай-ақ бабаларына құлшылық етеді және жанның мәңгілікке ие екеніне сенеді. Олар Йенья Пуни, Йомари Пуни, Жанбахадья Салегу, Паханчааре сияқты мерекелерді тойлайды және Гунла айында қажылық сапарларына шығады.

Әлеуметтік жағдайы

Раджкарникарлар – жоғары құрметке ие каста. Олардың қоғамды азық-түлікпен қамтамасыз ету мәртебесі оларды тәттілер мен торттар жасауға міндеттейді. Бұл тәттілер мен торттар барлық мерекелер мен тойларға, мысалы, үйлену немесе бала тууға дайындалады.