Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Кейбір мәдениеттерде шай ішуге арналған дәстүрлі жабдықтар
Traditional equipment for drinking tea in some cultures
Шай құралдары – шай дайындау және ішу үшін қолданылатын жабдықтардың кең халықаралық спектрі. Бұл спектрді көптеген құраушылар құрайды және дайындалып жатқан шай түріне, сондай-ақ оны дайындау ортасына қарай үлкен айырмашылықтарға ие. Бұл көбінесе шай рәсімі деп аталады және көптеген мәдениеттерде, әсіресе Солтүстік-Батыс Еуропа мен Шығыс Азияда маңызды рөл атқарады. Шай құралдарының толық, үйлесімді жиынтығы шай жиынтығын құрайды.
Teaware is a broad international spectrum of equipment used in the brewing and consumption of tea. Many components make up that spectrum, and vary greatly based upon the type of tea being prepared, and the cultural setting in which it is being prepared. This is often referred to as the tea ceremony, and holds much significance in many cultures, particularly in northwestern Europe and in eastern Asia. A complete, cohesive collection of tea ware makes up a tea set.
Құралымдары
+Шәй құралдары (Шәй жиынтығының бөлігі болуы мүмкін) Шәй құмырасы Шәй жапырақтарын ыстық суға салу үшін қолданылады. Шәй қайнатқыш Суды қайнату үшін қолданылады. Шәй кесесі Шәй ішуге арналған ыдыс (жапырақтары сүзілгеннен кейін). Шәй кеселерінің көптеген түрлері бар. Шәй табақшасы Шәй құралдарын қоюға арналған, сондай-ақ шәй мен ыстық судың үстелге төгілуін сақтайды. Шәй сүзгісі Шәй ерітіндісінен жапырақтарды шығару үшін қолданылады. Шәй шаршабы (инфузер) Шәй жапырақтарын суға салып, демалдырғаннан кейін алып тастау үшін қолданылады. Шәй қапшығы Шәй шаршабына балама. Шәй қапшығын/шаршабын қоюға арналған тіреуіш/астыңғы жақтау. Шәй сақтағышы Шәйді қолданбағанда сақтауға арналған. Шәй жылытқышы Шәй дайындалғаннан кейін шәй құмырасын жылы ұстауға арналған тоқыма қапшық.
+Teaware (may be part of a Tea set) Teapot Used to steep tea leaves in hot waterTea kettleUsed to boil water Teacup Vessels from which to drink the hot tea (after the leaves have been strained). There are many different kinds of tea cups. Tea tray Used to hold teaware; also keeps the tea and hot water from spilling onto the table Tea strainer Used to extract leaves from tea solutions Tea ball (infuser) Used to hold tea leaves in water for removal after steeping Tea bag Alternative to the tea ballTeabag holder / coasterSized for holding a tea bag or ball Tea caddy For storing tea when not being consumed Tea cosy A knitted cover for keeping a teapot hot after the tea is made
Құрылыс
Сәй жабдықтары түрлі материалдардан жасалуы мүмкін, Жапонияда темірден бастап, Қытайда фарфор мен сазға дейін, сондай-ақ бамбук пен басқа да ағаштардан. Ерекше атаққа ие – Қытайдың шығысында өндірілетін Исин саз құмыралары, бұл Исин керамикасының бір түрі. "Қара Бетти" бастапқыда Ұлыбританияда табылған қызыл саздан жасалған.
Tea equipment may be constructed of many materials, from iron in Japan to porcelain and clay in China, and also bamboo and other woods. Of particular repute are the Yixing clay teapots produced in eastern China, a type of Yixing ware. The Brown Betty was originally made from red clay found in Britain.