Введение
Традиционное оборудование для чаепития в некоторых культурах
Чайная посуда – это широкий международный спектр оборудования, используемого для заваривания и употребления чая. Этот спектр включает в себя множество компонентов, которые значительно различаются в зависимости от вида приготавливаемого чая и культурного контекста. Часто это называют чайной церемонией, которая имеет большое значение во многих культурах, особенно в Северо-Западной Европе и Восточной Азии. Полный, гармоничный набор чайной посуды составляет чайный сервиз.
Компоненты
+Чайная посуда (может быть частью чайного набора) Чайник Используется для заваривания чайных листьев в горячей воде. Чайник для кипячения воды. Чайная чашка Посуда для питья горячего чая (после процеживания листьев). Существует множество различных видов чайных чашек. Чайный поднос Используется для размещения чайной посуды; также предотвращает проливание чая и горячей воды на стол. Чайное ситечко Используется для отделения чайных листьев от настоя. Чайный шарик (инфузор) Используется для заваривания чайных листьев, чтобы их можно было легко извлечь после настаивания. Чайный пакетик Альтернатива чайному шарику. Подставка для чайного пакетика / подставка Предназначена для размещения чайного пакетика или шарика. Чайница Для хранения чая, когда он не используется. Чайный утеплитель Вязаный чехол для сохранения тепла чайника после заваривания чая.
Строительство
Чайное оборудование может быть изготовлено из множества материалов – от железа в Японии до фарфора и глины в Китае, а также из бамбука и других пород дерева. Особой известностью пользуются чайники из исинской глины, производимые в восточном Китае, – разновидность исинской керамики. Чайники "Браун Бетти" изначально делались из красной глины, найденной в Великобритании.