Tunnock's – Шотландияның танымал кондитерлік фабрикасы. 1890 жылы құрылған, дәстүрлі тәттілерді ұсынады. Футбол командаларын демеушілік етеді. 🏴🍪
Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Шотландияның кондитерлік компаниясы
Scottish confectionery company
Томас Туннок Лимитед, көбінесе Туннок деп аталады, Шотландияның Уддингстон қаласында орналасқан шотланд кондитерлік компаниясы. Оның басшысы Бойд Туннок, Томас Тунноктың немересі. Туннок компаниясы 2019 және 2020 жылдары екі маусым бойы шотланд футболындағы Шотландияның Челлендж кубогының демеушісі болды.
Thomas Tunnock Limited, commonly known as Tunnock's, is a Scottish confectionery company based in Uddingston, Scotland. It is headed by Boyd Tunnock, grandson of Thomas. For two seasons, 2019 and 2020, Tunnock's sponsored the Scottish Challenge Cup in Scottish football.
Тарих
Tunnock's Томас Туннок (т. 1865 ж.) тарапынан 1890 жылы құрылды, ол Лорн Плейс, Уддингстондағы нан пісіру дүкенін сатып алған кезде. Компания 1950-ші жылдары кеңейді, және осы кезде негізгі өнімдер ассортиментке енгізілді, себебі қант пен майдың рационированиеленуі торттардан ұзақ сақталу мерзіміне ие өнімдерді өндіруді талап етті. 2005 жылдан бері Tunnock's Мулл аралында жыл сайын өткізілетін Tour of Mull автокөлік раллиіне демеушілік етеді. 2010 жылдың қыркүйегінде Ланаркширдің Уддингстонындағы Tunnock's жұмысшылары келісімшарт талқылаулары барысында екі 24 сағаттық ереуіл ұйымдастырды. Басты мәселе жалақы болды, басшылық алғашқыда 1% көтеруді ұсынды, содан кейін 2% көтеру туралы екінші ұсыныс жасады. 2010 жылдың қазан айында дау 2,5% көтеріліспен шешілді, ол 2010 жылдың шілдесіне дейін кері күшпен қолданылды, одан кейін 2011 жылдың шілдесінде тағы 2,5% көтерілді. 2015 жылдың қарашасында Tunnock's Сент-Аббс қаласындағы тәуелсіз құтқару қайықтары стансасына 250 000 фунт стерлинг көмек көрсетті.
Tunnock's was formed by Thomas Tunnock (b. 1865) as Tunnock's in 1890, when he purchased a baker's shop in Lorne Place, Uddingston. The company expanded in the 1950s, and it was at this time that the core products were introduced to the lines, when sugar and fat rationing meant that products with longer shelf lives than cakes had to be produced. Since 2005, Tunnock's has sponsored the Tour of Mull, an annual car rally held on the Isle of Mull. In September 2010, Tunnock's workers in Uddingston, Lanarkshire, conducted two 24 hour strikes during contract negotiations. At main issue were salaries, with management having originally offered an increase of 1%, followed by a second offer of 2%. The dispute was resolved in October 2010 with agreement on a 2.5% increase backdated to the start of July 2010, followed by a 2.5% increase in July 2011. In November 2015, Tunnock's made a donation of £250,000 to an appeal for an independent lifeboat station at St Abbs.
Шотландияның жеке басы
Tunnocks – иконикалық шотланд бренді ретінде сипатталған, ал оның қаптамасында шотланд арыстанының суреті бейнеленген. 2012 жылғы сәуір айында «Herald» газетіне берген сұхбатында бас директор Бойд Туннок Шотландияның тәуелсіздігі мәселесінде өзін «ұлтшыл британдық» деп атады. 2014 жылы Глазгода өткен Комонвелт ойындарының ашылу салтанатында Тunnock шай торттарына ұқсас киім киген бишілер, шотландтық тақырыбындағы қойылымның басындағы негізгі орындаушылардың айналасында би биледі. Салтанаттан кейін Waitrose дүкенінде Tunnock шай торттарының сатылымы 62%-ға өсті. 2016 жылы шотландтық мәдениетпен байланысы компанияның өзінің шығу тегін мойындамауына қатысты алаңдаушылықтар тудырды, себебі Лондон метросындағы жарнамалық кампанияда арыстан суреті алынып тасталды және олардың шай торттары «Tunnock ұлы британдық шай торттары» деп таңбаланды. Бойд Туннок: «Оңтүстіктегі адамдар оны шотландтық деп білмейді» деп түсіндірді. 2017 жылдың шілдесінде Tunnock Жапонияда сатылатын вафли кремдерін «Ұлыбританияда жасалған» деп таңбалайтынын мәлімдеді. Алайда компания жапондық нарықта сәттілікке үміттенбеді. «Жапондықтар карамельді вафлиді ұнатпайды. Олардың айтуынша, бұл мәдени ерекшелік, олар тым жегіш» деді.
Tunnocks has been described as an iconic Scottish brand and its packaging features the Scottish lion rampant. In an April 2012 interview with The Herald, Managing Director Boyd Tunnock described himself as "Nationalist British" on the question of Scottish independence. In the 2014 Commonwealth Games opening ceremony in Glasgow, dancers dressed as Tunnock's teacakes danced around the main performers near the start of the Scottish themed show. Sales of Tunnock's tea cakes were 62% higher at Waitrose the day after the ceremony. In 2016 this association with Scottish identity raised concerns about the company playing down its origins, when an advertising campaign on London Underground chose to omit the Lion Rampant and label their teacakes as "Tunnock’s Great British Teacake". Boyd Tunnock explained "Down south, people wouldn’t know it as Scottish." In July 2017 Tunnock's announced it would be branding their wafer creams sold in Japan, as "Made in Great Britain". The company, however, did not have high hopes of success in the Japanese market. "The Japanese don’t like caramel wafers. It’s a cultural thing they say they are too chewy."
Сәй торттары
Тунноктың шай торттары – бұл көбінесе шай немесе кофемен бірге берілетін тәтті тағам. Оны 1956 жылы сэр Бойд Туннок ойлап тапты. Өнімнің құрамына кішкентай дөңгелек құрамында майы бар печенье кіреді, ол итальяндық меренгемен жабылады – бұл маршмеллоға ұқсас, бірақ текстурасы аздап жеңіл, көпірген жұмыртқа ағы қоспасы. Содан кейін оны сүт немесе қара шоколадтың жұқа қабатымен қаптап, ең танымал сүт шоколадты қызыл және күміс түсті фольгаға, ал қара шоколадты көк, қара және алтын түсті қағазға орайды. Зейнеткер RAF бомбалаушы ұшқышы Тони Каннан RAF Гайдон базасындағы V бомбалаушыларының ядролық қаруларға қарсы ұшу экипаждары үшін Тунноктың шай торттарының қалай сүйікті рационына айналғанын айтты, әсіресе олардың биіктікке көтерілгенде кеңейетінін білгеннен кейін. Бірақ бір торт орамасыз қалғанда аспаптар панелінде жарылып кеткен соң бұл тоқтатылды.
The Tunnock's Teacake is a sweet food often served with a cup of tea or coffee. It was developed by Sir Boyd Tunnock in 1956. The product consists of a small round shortbread biscuit covered with a dome of Italian meringue, a whipped egg white concoction similar to marshmallow, although somewhat lighter in texture. This is then encased in a thin layer of milk or dark chocolate and wrapped in a red and silver foil paper for the more popular milk chocolate variety, with blue, black, and gold wrapping for the dark. Retired RAF bomber pilot Tony Cunnane told of how Tunnock's Teacakes became a favourite ration snack of the V bomber nuclear deterrent flight crews based at RAF Gaydon, especially after discovering that they expanded at high altitude. This ended after one was left unwrapped and exploded on the instrument panel.
Кармельді вафлилер
Tunnock's Caramel Wafer, ресми түрде Tunnock's Milk Chocolate Coated Caramel Wafer Biscuit, төрт қабат кармельмен бөлінген бес қабат вафлиден тұратын таяқша. Ол какао мен сүт құрамынан жасалған шоколадқа батырылған. Вафлилер қызыл және алтын түсті фольгаға оралған. Көк және алтын түсті орамаға оралған қара шоколадты вафлилер де қолжетімді. Сент-Эндрюс университетінде 1982 жылы құрылған Tunnock's Caramel Wafer бағалау қоғамы бар. 2022 жылы Tunnock's Уддингстон регби клубының алаң демеушісі болды, олардың қоршаулы тіректерін оралған Caramel Wafer таяқшаларына айналдырды.
The Tunnock's Caramel Wafer, officially the Tunnock's Milk Chocolate Coated Caramel Wafer Biscuit, is a bar consisting of five layers of wafer, separated by four layers of caramel. The bar is coated in chocolate, made from cocoa and milk solids. The wafers are wrapped in red and gold coloured foil. Dark chocolate wafers, wrapped blue and gold, are also available. The University of St Andrews has a Tunnock's Caramel Wafer Appreciation Society, founded in 1982. In 2022, Tunnock's were the pitch sponsor at Uddingston Rugby Club, turning their padded posts into wrapped Caramel Wafer bars.
Басқа өнімдер
Tunnock желілеріндегі басқа өнімдер көбінесе негізгі өнімдерге негізделген. Карамelдік бұтақша Карамelдік вафлиге ұқсас, бірақ таяқшаның сыртына қуырылған кокос қосылады. Wafer Creams және Florida Orange құрамында карамelдің орнына шоколад және апельсин хошқысы бар кремдер бар. Қар добы шай тортқа ұқсас, жұмсақ шоколад қабығының сыртына үгітілген кокос себіледі, бірақ бисквит негізі жоқ. Супермаркеттер үшін өз брендімен бисквит жасауға қысым көрсетілгеніне қарамастан, Tunnock's мұндай өнімдерді жасамайды.
The other products in Tunnock's lines are largely based on the core products. The Caramel Log is similar to the Caramel Wafer, but with the addition of roasted coconut to the outside of the bar. Wafer Creams and Florida Orange have chocolate and orange flavoured cream in place of the caramel. A Snowball is similar to the Tea Cake, with the addition of grated coconut to the exterior of a soft chocolate shell but with no biscuit base. Despite pressure to do so, Tunnock's does not make any own brand biscuits for supermarkets.