Кіріспе
Verdelho – Португалияның барлық аймақтарында өсетін ақ жүзім сорты, бірақ ең көп Мадейра аралымен байланысты. Бұл сорт Мадейра шарабының төрт негізгі түрінің біріне атын берген. 20 ғасырдың басында Мадейрада ең көп өсірілген ақ жүзім болды.
Verdelho is a white wine grape grown throughout Portugal, though most associated with the island of Madeira, and also gives its name to one of the four main types of Madeira wine. At the turn of the 20th century it was the most widely planted white grape in Madeira.
Мадейра
Жүзім дәстүрлі түрде Мадейра аралында ең көп өсірілетін жүзімдердің бірі болған, алғаш рет 15 ғасырда отырғызылғаннан бері. Алайда, Филоксера жұмағы оған қатты нұқсан келтірді және содан бергі ғасыр ішінде жүзімдіктердің саны күрт азайды. 1993 жылдан бері "Вердельо" деп белгіленген Мадейра шарабында кемінде 85 пайыз осы жүзім болуы міндетті, бұрын мұндай талап қойылмаған. Мадейра шарабының Вердельо түрі стилі жағынан Серсиал мен Буаль арасында орналасады, Буальдан құрғақ, бірақ Серсиалдай құрғақ емес. Бұл сорт ұзақ сақталғанда жоғары қышқылдылыққа ие, бірақ жас кезінде басқа Мадейра шараптарына қарағанда көбірек жеміс хош иісімен ерекшеленеді. Кейбір өндірушілер жүзімді жинау алдында толығырақ пісіріп, Вердельоның табиғи жоғары қышқылдылығын теңгеру үшін Арнсбургер жүзімімен араластырып, үстелге арналған шарап жасаумен тәжірибе жасап жатыр.
Басқа өңірлер
Вердельхо – Азор аралдарындағы Пико аралында өсірілетін үш дәстүрлі сорттың бірі. Ол Еуропаға, әсіресе патша Николай II-нің шарап сақтау жертөлелеріне экспортталған, бірақ филоксера жұқпасынан кейін сорттың көп бөлігі жойылды. Азор аралдары тамырларына оралып, жүзімді қайтадан отырғыза бастады, одан Ладжидо сияқты құтырған шараптар жасалады. Бұл жүзім Дуро аңғарында да өсіріледі, кейде оны Гувейо сортымен шатастырады. Сондай-ақ, ол Vinho do Dão шарабының шағын бөлігін құрайды. Испанияда Вердельо деген атпен танымал. (Италиялық Verdello сортымен шатастырмау керек). Вердельхо Австралияда, әсіресе Квинсленд штатындағы Оңтүстік Бернет шарап аймағында, Хантер аңғарында, Лангхорн крик, Коура және Сван аңғарында сәтті өсіріледі. Австралиялық Вердельхо шараптары лимон мен балдың айқын хош иісімен және ұзақ сақтағаннан кейін майлы текстурасымен ерекшеленеді. Вердельхо – аз ғана жылуды жақсы көретін ақ жүзімдердің бірі болғандықтан, Калифорнияның Сиерра етегіне жақсы бейімделген. 1870 жылдары бұл жүзім қазіргі Амадор округінде кеңінен өсірілді. Қазір Вердельхо Амадор және Солано округтерінде, Лодиге жақын жерде, сондай-ақ Напа аңғарындағы бір жүзімдікте өсіріледі. Калифорнияда шамамен 200 акр жер осы жүзімге арналған. Калифорниялық Вердельхо шараптары гүлдік және цитрустық хош иістерімен танымал.
Жүзім шаруашылығы
Вердельхо – орташа өнімді, күшті өсетін жүзім сорта. Ол кішкентай, сопақ пішіндес жидектерден тұратын шағын шоғырлар береді, жидектің қабығының мөлшері сірге қарағанда көп. Жидек қабығы қалың болып келеді және жегенде "қатты" дәм татуы мүмкін. Жүзім ерте піседі, бірақ ұн тәрізді шіруге бейім. Сондай-ақ, жүзім бұталары көктемде аяздан зардап шегуі мүмкін.
Басқа жүзімдермен шатастыру
Вердельхо көбінесе Мадейрада өсірілетін қызыл жүзім Verdelho Tintoмен шатастырылады. Бұл жүзімдер туыс, бірақ әртүрлі, Pinot Noir мен Pinot Gris сияқты – жаңа белгілерді дамытып, жаңа сортқа айналған, ал ДНК-да олардың "ата-анасы" анықталады. Verdelho сонымен қатар Verdelho Feijão және Португалияның Gouveio, Италияның Verduzzo жүзімі, сондай-ақ Испанияда өсірілетін Verdejo ақ жүзімімен шатастырылады.