Оңтүстік Африканың сыра өндірісінің тарихы және эволюциясы
Castle Brewery
Castle Brewery – Оңтүстік Африканың ең көне сыра қайнатушыларының бірі. Тарихы, негізін қалаушылар, SABMiller-мен бірігуі және Anheuser Busch InBev-ке сатылуы туралы ақпарат.
Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Castle Brewery – Оңтүстік Африкадағы ең көне коммерциялық сыра қайнату орындарының бірі. Компанияның ресми тарихы бойынша, компания 1894 жылы Йоханнесбургте Чарльз Гласспен құрылған. Бірақ UCT тарих профессоры Энн Келк Магер ресми SAB тарихы Чарльздың рөлін артық көрсеткенін, ал Castle сырасының құрылуына негізінен оның әйелі Лиза Гласс жауапты болғанын айтады. Кейіннен ол басқа сыра қайнатушылармен бірігіп, Оңтүстік Африка сыра өндірушілерін құрды, олар өз кезегінде Америка Құрама Штаттарының Miller компаниясымен бірігіп SABMiller компаниясын құрды. 2016 жылдың 10 қазанында Anheuser Busch InBev SABMiller компаниясын 69 миллиард фунт стерлингке (келісім бір жылдан кейін жабылған кезде 107 миллиард АҚШ доллары) сатып алды. Бұл мәмілені екі компанияның акционерлері 2016 жылдың 28 қыркүйегінде мақұлдады, ал мәміле 2016 жылдың 10 қазанында аяқталды. Бұл сатып алу, кейіннен жаңалықтарда бірігу деп аталған, SABMiller атауының корпоративтік қолданысын тоқтатты. Жаңа компания Anheuser Busch InBev SA/NV (AB InBev) деп аталады және Брюссель қор биржасында ABI, Нью-Йорк қор биржасында BUD, ал Йоханнесбург нарығында ANH таңбасымен саудаланады. SABMiller әлемдік қор нарықтарындағы саудасын тоқтатты және Anheuser Busch Inbev SA/NV-нің бизнес бөлімшесіне айналды. 2016 жылдың 11 қазанында Anheuser Busch Inbev SA/NV MillerCoors сыра компаниясындағы үлесін Molson Coors компаниясына сатты. SABMiller енді жеке құқықтық тұлға ретінде болмағандықтан, South African Breweries қазір Anheuser Busch InBev SA/NV (қысқартылған AB InBev) компаниясының еншілес кәсіпорны болып табылады.
Castle Brewery is one of the oldest commercial breweries in South Africa. As company endorsed legend would have it, the company was founded by Charles Glass in Johannesburg in 1894. UCT history professor Anne Kelk Mager has argued that the official SAB story overemphasized the role of Charles and that it was his wife Lisa Glass who was primarily responsible for the creation of Castle. It later merged with other breweries to form South African Breweries, which still later merged with Miller of the United States to form SABMiller. On October 10, 2016, Anheuser Busch InBev acquired SABMiller for £69 billion (US $107 billion at the time the deal closed a year later). The arrangement had been approved by shareholders of both companies on 28 September 2016, and the deal closed on 10 October 2016. The acquisition subsequently referred to as a merger in the news media ended the corporate use of the name SABMiller. The new company is called Anheuser Busch InBev SA/NV, (AB InBev) and is trading as ABI on the Brussels Stock Exchange, as BUD on the New York stock exchange and as ANH on the Johannesburg market. SABMiller ceased trading on global stock markets and became a business division of Anheuser Busch Inbev SA/NV. On October 11, 2016, Anheuser Busch Inbev SA/NV divested itself of its interests in the MillerCoors beer company to Molson Coors. Since SABMiller no longer exists as an entity, South African Breweries is now a subsidiary of Anheuser Busch InBev SA/NV (abbreviated as AB InBev).
Тарих
1895 жылы корпорация құруға дейін Касл сыра зауыты 17-ғасырдың ортасынан бастап қоныс аударушылар қауымының үнемі кеңеюіне қызмет ету үшін Кейптаунда жұмыс істеді. Сыраға деген сұраныс алғашқы голланд губернаторы Ян ван Рибекке 1658 жылы фортта (кейін Кейптаундағы Замокпен алмастырылған) сыра зауытын құруға мүмкіндік берді, бұл шарап өндірісінен алты ай бұрын болды. Сол жылы Питер Висаги Лисбик өзенінің суынан алғашқы сыраны пісірді. Келесі 200 жыл ішінде сыра жасау Кейп аймағында және одан тыс жерлерде танымал болды. Сол кездегі белгілі сыра өндірушілердің қатарында Ньюлендс сыра зауытындағы Клоэте, Эннберг сыра зауытындағы Ольссон, Мариендал сыра зауытындағы Якоб Леттерштедт (сондай-ақ Ньюлендсте), Каннон сыра зауытындағы Хидинг, Солт-Ривер сыра зауытындағы Мартиенсен және Клоуф көшесіндегі тағы бір Клоэте болды. Ньюлендс тарихындағы және Оңтүстік Африка сыра өндірісі тарихындағы маңызды тұлғалардың бірі – 1864 жылы 23 жасында Африкаға келген швед Андерс Ольссон еді. Бастапқыда ол шведтік тауарлар мен ағаштарды импорттап, кең сауда желісін және берік бизнес империясын құрды. Содан кейін ол сыра жасауға көшті және Ньюлендсте Lion Lager өндірді. 1956 жылы Касл сыра зауыты Ohlssons және Chandlers Union Breweries компанияларын сатып алды, соның арқасында компания алғаш рет Оңтүстік Африка сыра зауыттары деп аталды.
Prior to incorporation in 1895, Castle Brewery had operations in Cape Town to serve the steady expansion of a settler community from the mid 17th century. The demand for beer prompted the first Dutch governor, Jan van Riebeeck, to establish a brewery at the Fort (later replaced by the Castle in central Cape Town) as early as 1658 beating the first wine production by six months. In the same year, Pieter Visagie brewed the first beer from the waters of the Liesbeeck River. Over the next 200 years, brewing made its mark in the Cape and beyond. Noted brewers of the time included Cloete at the Newlands Brewery; Ohlsson at the Anneberg Brewery; Jacob Letterstedt at Mariendahl Brewery also in Newlands: Hiddingh at Cannon Brewery; Martienssen at the Salt River Brewery, and a second Cloete in Kloof Street. One of the key figures in the story of Newlands, and in the annals of South African beer manufacturing history, was Swede Anders Ohlsson, who sailed for Africa, aged 23, in 1864. Initially, he imported Swedish goods and timbers, and developed an extensive trade network and a solid business empire. Then he turned to brewing, basing himself at Newlands, where he produced Lion Lager. In 1956, Castle Brewery bought out Ohlssons and Chandlers Union Breweries and the company, for the first time, became known as the South African Breweries.
Брендтер
Негізгі бренд – Касл Лагер, алғаш рет 1895 жылы қайнатылған. Касл Лагер көптеген наградалар жеңіп алды, алтын медальдардан бастап 2000 жылғы Халықаралық сыра индустриясы сыйлығындағы «Әлемдегі ең жақсы бөтелкедегі лагер» сыйлығына дейін. Бұл лагердің құрамында 5% алкоголь бар, ерекше жеңіл хопстардың дәмі сезіледі және «біршама құрғақ, біршама ащы, ешқашан тәтті емес» және «уақыт сынағынан өткен сыра» деп жарнамаланады. Оңтүстік Африка сыра қайнату компаниясы Оңтүстік Африка спортын үлкен қолдау көрсетіп, Касл Лагер Оңтүстік Африка крикет және футбол командаларының ресми демеушісі болып табылады. 2004 жылға дейін ол ұлттық регби командасы – Спрингбокс командасының негізгі демеушісі болды, бірақ қазір бұл позицияны Standard Bank Group Limited иеленді.
The main brand is Castle Lager, first brewed in 1895. Castle Lager has won many awards, from gold medals to the "World's Best Bottled Lager" award at the 2000 International Brewing Industry Awards. The lager has 5% ABV with a unique light hops taste, advertised as "somewhat dry, somewhat bitter, never sweet" and as "the beer that stood the test of time". South African Breweries is a major supporter of South African sport, and Castle Lager is the official sponsor of the South African cricket and soccer teams. Until 2004, it was also the primary sponsor of the national rugby team, the Springboks, but that position has now been taken by Standard bank Group Limited.