Кіріспе
Нортон жүзімінің түрі АҚШ-тың орталық-батыс штаттарында, Атлантика орталық аймағында және Грузияның солтүстік-шығысында өсіріледі. ДНК деректері «Нортонның» V. aestivalis және V. vinifera тегінен пайда болған гибрид екенін көрсетеді. Нортон алғаш рет Вирджиния штатының Ричмонд қаласында өсірілген, Миссури штатының ресми жүзімі болып табылады және Миссури шарап индустриясының негізі саналады. Дэниел Нортон алғаш рет 19 ғасырдың басында АҚШ-тың Вирджиния штатындағы өзінің жүзімдіктерінен Нортон түрін таратуға бастады.
Norton is grown in the Midwestern United States, the Mid Atlantic States, and northeastern Georgia. DNA data are consistent with 'Norton' being a hybrid with ancestry including V. aestivalis and V. vinifera. Norton was first cultivated in Richmond, Virginia, and is the official grape of the State of Missouri, and is considered the cornerstone of the Missouri wine industry. Daniel Norton first purveyed the Norton cultivar during the early 19th century from his vineyards in Virginia, USA.
Тарих
Нортон тұқымын Вирджиния штатының Ричмонд қаласынан шыққан Дэниел Норборн Нортон енгізді. Ол оны ұзақ уақыт бойы ұмытылған «Бленд» деп аталатын жүзім сортының көшеттерінен іріктеді, бірақ оның осы тұқымның шығанағы болғанына күмән тудырады. Аналық атасы, болжам бойынша, Vitis aestivalis түрінің жабайы жүзім бұтасы болған. «Cynthiana» деп аталатын тағы бір сорт Нортонға өте ұқсас, бірақ дәстүрлі түрде жеке сорт деп есептелген. Дегенмен, генетикалық зерттеулер олардың екеуінің арасында ешқандай айырмашылық жоқ екенін көрсетті. Бұл жүзім 1830 жылы саудаға түсті және көп ұзамай АҚШ-тың Миссури және Огайо сияқты шығыс және орталық штаттарындағы шарап өндірісінде басымдыққа ие болды. Антоцианин – өсімдіктер әлеміндегі ең ірі суда еритін пигменттер тобы және олар полифенолдар тобына жатады. Антоцианиннің негізгі көздері – көкжидек, шие, раушан, клубника, қарақат, қызыл жүзім және қызыл шарап. Антоцианиннің адам организміндегі биологиялық қызметін анықтау мақсатында зерттеулер жүргізілуде.