Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Château Lynch Bages – Францияның Бордо аймағындағы Пауиллак аталымындағы шарап зауыты. Château Lynch Bages – осы меншікте өндірілетін қызыл шараптың да атауы. Мұнда өндірілген шарап 1855 жылғы Бордо шараптарының ресми жіктемесінде он сегіз Cinquièmes Crus (Бесінші дәреже) ретінде жіктелген.
Château Lynch Bages is a winery in the Pauillac appellation of the Bordeaux region of France. Château Lynch Bages is also the name of the red wine produced by this property. The wine produced here was classified as one of eighteen Cinquièmes Crus (Fifth Growths) in the Bordeaux Wine Official Classification of 1855.
Тарих
Томас Линч Галвей тайпасының ұрпағы болды. Оның әкесі Джон 1691 жылы Ирландияның Галвей қаласынан Бордоға көшіп келді және 1749 жылы әйелі Элизабет арқылы Бегс ауылында мүлік иеленді. Осы жыл Château Lynch Bages құрылуының бастамасы болды, оны Томас 1779 жылы үйленгеннен кейін ұлы Жан Батистке тапсырды. Жан Батист көп ұзамай Багс мүлігін басқаруды 1824 жылға дейін ағасы Мишельге жүктеді, ол одан кейін Бордоға жақында көшіп келген швейцариялық шарап саудагері Себастьен Юринге сатты. Château Lynch Bages жүз жылдан астам уақыт бойы Юрин отбасының, одан кейін Кайру отбасының қолында болды. 1934 жылы Жан Шарль Казес мүлікті сол кездегі иесі Феликс де Виалдан жалға алды, ал 1938 жылы сатып алды. Жан Шарль Казес 1972 жылы 95 жасында қайтыс болғаннан кейін, мүлікті негізінен оның немересі Жан Мишель Казес басқарып келді. 1980-жылдардың соңында AXA Millésimes тобы шарап мүліктерін дамытуды бастады және Жан Мишель Казеске көмек сұрады (AXA президенті Клод Бебеар Казес отбасының жақын досы болған). Олар Châteaux & Associés компаниясын құрды, оны Казес 65 жасқа толғанға дейін басқарды, ал ХХ ғасырдың соңында Еуропа бойынша көптеген жүзімдіктерге ие болды. Дегенмен, Château Lynch Bages мүлігі Казес отбасының меншігінде қалды. 2017 жылы Казес отбасы Пауиллақтағы 1855 жылғы Grand Cru Classé мүлігі Château Haut Batailley-ді сатып алды.
Thomas Lynch was a descendant of the Tribes of Galway. His father John emigrated in 1691 from Galway, Ireland to Bordeaux, inherited an estate in the village of Bages through his wife, Elizabeth, in 1749. This year represents the foundation of Château Lynch Bages, which Thomas passed on to his son, Jean Baptiste, upon his marriage in 1779. Jean Baptiste soon handed over supervision to his brother Michel who maintained responsibility for the Bages estate until 1824, when the family sold it to a Swiss wine merchant, Sebastien Jurine, who had recently moved to Bordeaux. Château Lynch Bages remained in the hands of the Jurine family, followed by the Cayrou family, for over a hundred years. In 1934, Jean Charles Cazes rented the property from its then owner, Felix de Vial, subsequently purchasing it in 1938. After Jean Charles Cazes' death, aged 95, in 1972, the estate has been largely managed by his grandson, Jean Michel Cazes. In the late 1980s, the AXA Millésimes group began to develop a portfolio of wine property holdings, and approached Jean Michel Cazes for help (Claude Bébéar, the AXA President, was a long time Cazes family friend). They established Châteaux & Associés, which Cazes ran until he reached 65, and which by the end of the twentieth century owned many vineyards across Europe. Ownership of Château Lynch Bages, however, remains with the Cazes family. In 2017, the Cazes family has acquired Château Haut Batailley, the 1855 Grand Cru Classé estate in Pauillac.
Жүзімдік
Шато Линч-Баже жүзімдіктері Пауиллак қаласының сыртында орналасқан. Жүзімдіктер Жиронда сағасына қарай бұршақтанған жотада жатыр. Жақсы дренаждалған топырақ негізінен терең бұршақ тас қабаттарынан және астыңғы әктас қабатынан тұрады, және ол негізінен қызыл шарап жүзім сорттарымен (73% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Cabernet Franc және 2% Petit Verdot) егілген. Сондай-ақ, кішкентай (шамамен) учаскеде ақ жүзім сорттары (40% Semillon, 40% Sauvignon blanc және 20% Muscadelle) отырғызылған.
The of Château Lynch Bages are located just outside the town of Pauillac. The vineyard occupies a gravel ridge looking down over the Gironde estuary. The well drained soil consists mainly of deep gravel beds over a limestone sub strata, and it is planted predominantly with red wine grape varieties (73% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot). There is also a small (approximately ) plot planted with white varieties (40% Semillon, 40% Sauvignon blanc and 20% Muscadelle).
Шарап
Шато Линч Бегс негізінен өзімен аттас қызыл шарабымен танымал, оның орташа жылына шамамен 25 000 қорабы өндіріледі. Малолактикалық ашыту көбінесе үлкен тот баспайтын болаттан жасалған резервуарларда өтеді, ал шарап бөтелкеге құюдан бұрын 15 айға жуық емен бөшкелерде (олардың 50-60 пайызы жаңа) сақталады. 2008 жылдан бастап Линч Бегстің екінші таңбасы "Echo de Lynch Bages" деп аталады. Қазір "Pauillac de Lynch Bages" деп аталатын үшінші шарап та қосылды.
Château Lynch Bages is primarily known for its eponymous red wine, of which approximately 25,000 cases are made in an average year. The malolactic fermentation takes place mainly in large stainless steel tanks, and the wine then spends about 15 months in oak barrels (of which some 50 60% are new) before bottling. As of 2008, the second label of Lynch Bages will be called, "Echo de Lynch Bages". A third wine has now been added, called "Pauillac de Lynch Bages".