Кіріспе
Loblaw Companies компаниясының жеке бренді – President's Choice (фр. Le choix du Président) немесе PC – Канададағы Loblaw Companies Ltd. ұсынатын азық-түлік өнімдері мен қызметтерінің тізімі.
President's Choice (French: Le choix du Président) or PC is a line of grocery products and services offered by the Canada based Loblaw Companies Ltd.
Президенттің қоспасы
Алғашқы «Президент таңдауы» (PC) өнімдері 1984 жылы Loblaw дүкендерінің сөрелерінде пайда болды, бірақ бұл идея компания жаңа ұнтақталған кофе сатуға кіріскен жылға дейін қалыптасты. Loblaw супермаркеттерінің президенті Дейв Никол компанияның «No Name» жалпылама тауарларының қатарын толықтыру үшін өнім іздеді және тіпті танымал брендсіз сары қаптамада деликатес тағамдарын ұсына бастады. Николдың Луизианадағы сатып алушылары сол кезде жетекші ұлттық брендтер өз дүкендеріндегі кофе сапасын төмендеткен кезде, жаңа жоғары сапалы кофе тапты. Торонтолық дизайнер Дон Уаттке жаңа қаптама жасау тапсырылды, жалғыз талап – ол «No Name» қаптамасына ұқсас сары болуы керек еді. Уатт «PC Gourmet Coffee» Рождествоға дейін сатылымға шыққан кездегі жағдайды еске алды:
Ол сөреге қойылып, азық-түлік бөлімінде ең көп сатылатын тауарға айналды. Әрқашан тұтынушыны тыңдайтын Никол: «Тұтынушылар бізге бағаны көтеру керектігін айтып отыр. Енді сіздер «Президенттің қоспасы» идеясын алып, оны қалай жасау керектігін ойластырыңыздар. Өйткені дүкенде сары түс көп, сондықтан сары түс жасамауға кеңес беремін». Loblaw «Президенттің қоспасы» деген атауды сақтап қалды, бірақ бұл атау өнімге тым арнайы болып көрінді. Жаңа өнімдер желісі Николдың жеке келісімімен жарыққа шығатын болғандықтан, әріптесі «Президенттің таңдауы» деген атауды ұсынды, оны алуан түрлі тауарларға қолдануға болады. Уатттың айтуынша, «PC президенттің «таңдауы» ретінде таңдалды. Бұл деликатес дүкендерінде таба алатын ең жақсы өнім емес, ең қолайлы бағасы, ең жоғары сапасы және бәсекелестерге қарағанда ең тиімді тауар болды». Никол үшін жеке таңбалар маркетингтік мүмкіндік пен жоғары үлес ғана емес, сонымен қатар ірі ұлттық брендтерге тәуелділікті азайтудың жолы болды. «Мен Loblaws-ты Солтүстік Америкадағы басқа сауда орындары сияқты басқаруды бастадым, - деді ол, - яғни Coca-Cola мен Tide сияқты тауарларды өте төмен бағамен сату арқылы адамдарды дүкенге тарту».
Ішкі мәлімет
Алғашқы PC өнімдерінің қатарында бельгиялық печеньелер, шоколадты печеньелер және құмар жемісінен жасалған сорбе болды. Брендтің пайда болуы жаңа маркетинг құралымен бірге жүрді – Дейв Николдың «Инсайдерлік есебі», алғаш рет 1983 жылдың қараша айында жарияланды. Никол бұл газет қосымшасын «Mad» және «Consumer Reports» арасындағы гибрид ретінде сипаттады, ол «комедиялық кітап форматындағы әзіл мен тамақ туралы кеңестерді» біріктірген. Бұл өнімге шолу, Калифорниядағы «Trader Joe’s» супермаркеттерінен алынған жарнама парақшаларының үлгісімен жасалған еді. PC өнімдерінің танымалдылығы мен саны арта келе, «Инсайдерлік есеп» көбірек PC желісіне арналды. Онда Николдың сүйікті француз бульдогы – Джорджи Герл суреті орналасқан, және жазба бірінші тұлғада жүргізілген, Никол оқырмандарына өзінің соңғы тағамдық жаңалықтары мен өнімдері туралы айтатын. Ол кейбір өнімдердің қалай жасалғаны туралы әңгімелерді жиі бөлісетін. Никол және оның әзірлеушілері жаңа идеялар іздеу үшін көп саяхаттады. Солардың бірі оларды Еуропаның жетекші бисквит өндірушілерінің бірінің кеңес залына жеткізді: Бельгиядағы зауытына барғанда біз «Delacre» компаниясының әлемдегі ең ірі консервіленген бисквиттерді шығаратынын анықтадық. Сонда біз оларға мынадай міндет қойдық: «Әлемдегі ең жақсы консервіленген бисквиттерді жасайық». Осы мақсатқа жету үшін «Delacre» компаниясы ең қымбат бисквиттерін 1 кг салмақтағы бос банкалармен бірге үстелге қойды. Содан кейін біз оны сіздің сүйікті шоколадтарыңызбен толтырдық – әртүрлі қара және ақ шоколадтармен. «Bichocs», «cigarettes russes» және т.б. Біз жұмысты аяқтағаннан кейін «Delacre» президенті оған қарап: «Бұл ассортиментте басқа ассортименттерімізге қарағанда көбірек шоколад бар – бұл әрине біздің ең жақсымыз», – деді. «Инсайдерлік есепте» Никол PC өнімдерін ұлттық брендтермен салыстырып, оларды олардан жақсы немесе теңдес сапалы, бірақ әлдеқайда арзан деп жарнамалады. «Loblaw» басшылығы үшін PC сату стратегиясы ұлттық брендтермен бәсекелесуден асып, клиенттерді дүкенге тарту қабілеті маңызды деп есептелді. Никол: «Біз сіз басқа жерде таба алмайтын өнімдерді жасауға тырысамыз, сондықтан сіздер біздің дүкендерімізге келуге мәжбүр болады!» деді. Осы тәсіл «PC Gourmet Italian Dog Foods» сияқты бірегей өнімдерге және «The Decadent» өнімдері мен «Memories of» соустарына әкелді. Барлық табыстар Николдың туындысы болмаса да, олардың көп бөлігі оның идеяларының нәтижесінде пайда болды: Николдың шығармашылық идеяларының шегі болмады. Мысалы, ол Балидегі мейрамханада сатай соусын татып көрген кезде, қызметкерлеріне оны қайта жасауға тапсырма берді, олар дұрыс нәтижеге қол жеткізгенше аспаздық шеберлікпен айналысты. «Memories of Szechwan Peanut Sauce & Dressing» кейбір «Loblaw» дүкендерінде кетчуптан да көп сатылды.
During our visit to their plant in Belgium, we discovered that Delacre is the world's largest producer of tinned assortments of premium biscuits. So then and there we put in the challenge to them: "Let's create the best assortment of tinned biscuits in the world." To accomplish this, Delacre laid all of its most costly biscuits on a table along with empty 1 kg tin. We then proceeded to fill it with a selection of your favourites – both dark and milk chocolate. Bichocs, cigarettes russes, etc., etc When we were done the President of Delacre look at it and said, "This assortment has more chocolate than any of our other assortments – it's definitely our best." Throughout the Insider's Report, Nichol promoted PC as good as or better than the national brand at substantially lower prices, often drawing direct comparisons to competitors' products. For Loblaw's management, the PC sales strategy surpassed simply competing with national brands; its ability to draw customers into stores was considered important. Nichols said, "We're trying to create products that you can't get anywhere else, so you’ll have to come to our stores!" The approach led to unique items such as PC Gourmet Italian Dog Foods, and lines such as "The Decadent" products and "Memories of" sauces. And while not all successes originated with Nichol, many did:
Nichol had some stunningly creative ideas. When, for instance, he tasted a satay sauce at a restaurant at Bali, he put his staff to work replicating it, sending them back to the kitchen time and again until they got it right Memories of Szechwan Peanut Sauce & Dressing has outsold ketchup in some Loblaw stores.
Декадент
Никол шоколад пен печеньелерді жақсы көретін. Басқа брендтің PC-нің шоколадты печеньелерімен бәсекелесу үшін печенье жасауды ойластырғаны белгілі болған кезде, ол «ұлы шоколадты печенье» жасауды шешті. Табиғи ингредиенттерді енгізудің тиімділігі туралы алаңдаушылықтар болса да, гидрогенделген майдың орнына нақты шоколад ұсақтары мен нақты майды пайдалану туралы шешім қабылданды (әдетте ұзақ сақтау үшін қолданылады). Бірақ бұл өзінің қиындықтарын тудырды, мысалы, шоколад ұсақтарын өндіріс желісі бойында ерітуден қалай тоқтату керектігі. Онтарионың Китченер қаласындағы Colonial Cookie компаниясына Николдың талаптарына сай өнім жасауға бір жылдан астам уақыт кетті. Әріптесі Джим Уайт оны бірінші болып татып көрді. Алғашқы үлгілер келгенде, мен Джим Уайттан оларды сынап көруін сұрадым. «Дәмді ме?» Джимнің көзі мөлдірленді де, «Жәй ғана дәмді емес – керемет, шынымен керемет» деді. Жарыққа шыққанда «Декадент шоколадты печенье» құрамында салмағы бойынша 39% шоколад ұсақтары болды, бұл жетекші ұлттық брендтен екі еседен астам. Көп ұзамай ол ең көп сатылатын PC өніміне айналды және үш жыл ішінде Канаданың ең көп сатылатын печеньесі болды, тіпті ол Канаданың азық-түлік дүкендерінің 20% ғана жерінде сатылды. Барлық PC өнімдері сәтті болған жоқ. Oreos-пен бәсекелесу үшін жасалған ванильді кремді печенье Lucullan Delights, «Декадент» печеньесінен бір жыл бұрын ұсынылды. Никол тамақ сыншысының б.з.б. 1 ғасырдағы Рим сенаторы Лукулл туралы айтқанын естіді, ол әсем кештермен танымал болған және осы атты пайдалануды шешті. Бірақ сатулар баяу болды, себебі сатып алушыларға атаудың мағынасын түсіну қиын болды, тіпті қаптамада түсіндірме жазылған болатын. 1992 жылы өнім жаңадан жасалып, «Ортасын бірінші же» печеньесі ретінде қайта ұсынылды, Никол сізге ұнамаса, ол сізге тегін Oreos қапшығын беретініне кепілдік берді. Содан кейін сату өсті.
When the first samples arrived, I asked Jim White to try them. "Are they good?" Jim's eyes glazed over [and he said] "They're beyond good—they're truly decadent." On its release, The Decadent Chocolate Chip Cookie contained 39% chocolate chips by weight, more than double the leading national brand. It soon became the best selling PC product, and within three years was Canada's best selling cookie, even though it was available in only 20% of Canadian food stores. Not all PC products were hits. Lucullan Delights, a vanilla crème sandwich cookie designed to compete with Oreos, was introduced a year before The Decadent. Nichol saw a food critic's reference to Lucullus, a 1st Century B. C. Roman senator famous for his lavish banquets, and decided to use the name. But sales were slow as shoppers apparently struggled to make sense of the name, even with an explanatory note on the packaging. In 1992 the product was reformulated and relaunched as the "Eat The Middle First" cookie, with Nichol's guarantee that if you didn't like it, he'd give you a bag of Oreos for free. Sales subsequently rose.
Никольдан кейінгі ПК
Дейв Николдың Insider’s Report басылымы Insider’s Report болып өзгерді, бірақ көрінісі бұрынғысынан көп ерекшеленбеді. PC өнімдерін әзірлеуге жауапты Loblaw International Merchants компаниясы, компанияның сатып алу бөлімі Intersave-пен бірігіп, Loblaw Brands Limited компаниясын құрды. Николдың кеткені туралы жаңалықтар көп болғанымен, БАҚ Loblaw-қа ешқандай теріс әсер тимегенін көрсетті:
Никол кеткеннен кейін Loblaw-тың кірісі алты тоқсанның бесеуінде қос таңбалы өсімді көрсетті. 1995 жылы Loblaw-тың Канададағы жалпы сатылымы 8,4%-ға өсті. Компанияның өнімдері – негізінен «Президенттің таңдауы» – 18,5%-ға өсті, бұл A. C. Nielsen of Canada Ltd компаниясы тіркеген 550 дүкен тауарларының орташа 11%-дық өсімінен асып түсті. Келесі жылдары Loblaw PC өнімдерінің санын арттыруды жалғастырды және оны жаңа қызмет көрсету салаларына кеңейтті. 1998 жылы Loblaw жеке банк қызметтерінде ақысыз балама ретінде ұсынылған «Президенттің таңдауы» қаржылық қызметін іске қосты. Баспасөз хабарламасында былай делінген: «Бұл Канаданың ірі сауда желісінің өз толыққанды банк қызметтерін әзірлеген алғашқы реті, ол 18 ай ішінде елдің кез келген азаматына қолжетімді болады». Ақысыз сақтау және есептесу шоттарымен қатар, ол дүкен ішінде банк қызметтерін, PC Points бағдарламасы арқылы тегін азық-түлік және ипотекалық және несиелік қызметтерді ұсынды. «Президенттің таңдауы» қаржысы деп аталғанымен, Канадалық Императорлық коммерциялық банкі оның «қызмет провайдері» ретінде әрекет етті. 2010 жылға қарай PC Financial 2,5 миллион тұтынушыға және басқарылатын 20 миллиард долларлық қаражатқа ие болды. PC жаңа өнімдер мен желілерді қосуды жалғастырды. 2001 жылы PC Organics, Канаданың Органикалық шаруашылық жөніндегі ұлттық стандартының талаптарына сәйкес, үшінші тараптан сертификатталған органикалық тағамдар желісі ретінде ұсынылды. Бір жылдан кейін PC Home үй аксессуарларының коллекциясын ұсынды. 2005 жылы PC Blue Menu пайдалы және ыңғайлы тағамдар желісін ұсынды, ол Too Good To Be True! желісін алмастырды. Балаларға арналған тағамдар желісі – PC Mini Chefs та қосылды.
Галлен Уэстон
2006 жылдың қазан айында корпоративтік қайта құрылымның қиындықтары салдарынан шығындарға ұшырағаннан кейін Джон Ледерер президенттік лауазымнан кетіп, Гален Г. Уэстон Loblaw Companies Limited компаниясының Атқарушы төрағасы болып тағайындалды. Бір жыл ішінде ол «Президенттік таңдау» өнімдерінің ресми өкілі атанды. Торонтолық Bensimon Byrne жарнама агенттігі жасаған телеарнадағы жарнамаларда ол жеңін тікелей түйіп, кез келген корпоративтік лауазымды атамай, өзін жай ғана «Гален Уэстон» деп таныстырды. Бірінші жарнамалардың бірінде ол бір миллиард пластик қапты жыл сайын Канаданың полигондарына тастауды азайту мақсатымен жаңа 99 центтік PC GREEN қайта пайдалануға болатын сауда қапшығын жарнамалады. Тұтынушылар жақсы қарсы алып, алғашқы аптаның ішінде қаптардың барлығы дерлік сатылып кетті. Кейіннен компания мәліметтері көрсеткендей, әрбір пластик қапқа 5 центтік төлем енгізу арқасында бір миллиардтан астам бір рет қолданылатын қаптардың пайдаланылуына жол берілмеді. Өзінің бренд өкілі ретіндегі қызметі туралы сөйлеген Уэстон, қоршаған ортаға және дені сау тағамдарға назар аударуды көздегенін айтты. Келесі телеарнадағы жарнамаларда PC органикалық сәби тағамы және қайта іске қосылған PC GREEN өнімдері көрсетілді. Loblaw Companies Limited жыл сайын шамамен 500 жаңа тағамдық өнімді әзірлейді, олардың көпшілігі PC өнімдері болып табылады. Жеткізушілер үнемі жаңа идеялар ұсынады, ал компания өз зерттеулері мен әзірлемелерін жүргізеді. «Біз нарықтан озып кетуге тырысамыз», - деді Loblaw вице-президенті Пол Уис. Loblaw компаниясы жеке брендтік бағдарламасын АҚШ және халықаралық нарықтардан алып тастағанымен, PC және No Name өнімдері оның ішкі тағамдық сатудың 25% құрайды, бұл салалық орташа көрсеткіштен екі есе көп. Loblaw компаниясының тағамдық өнімдер вице-президенті Пьетро Сатриано компанияның таңбалары оның жалпы стратегиясы үшін маңызды болып қала беретінін айтты. «Соңында, бұл адамдарды біздің дүкендерімізге әкеледі. Бұл адалдықты күшейтеді. Адамдар оларды басқа жерде таба алмайды. Бұны нақты өлшеу қиын, бірақ бұл өте маңызды». Кампания тамақтануды бөлісудің бақыттылыққа және жалпы әл-ауқатқа оң әсер ететініне баса назар аударады. Науқан әр жыл сайын жаңа ұранмен жүргізіліп, технологияға байланысты байланыс үзілуі, жұмыс орнында жалғыз тамақтану және әлеуметтік желілердің ықпалы сияқты қоғамдық мәселелерге назар аударады. 2019 жылы адамдарды экрандардан көздерін алып, отбасымен көбірек уақыт өткізуге шақырумен қатар, оларды әлеуметтік желілерге емес, «қазіргі сәтте өмір сүруге» ынталандырды. 2019 жылы жылдық жарнама алғашқы екі айда 1,1 миллион рет қаралыпты. PC 2021 Eat Together жарнамасы 90 секундтық фильм болды, онда британдық-американдық философ Алан Уотттың «Өмір туралы арман» сөзі қолданылды, бұл өңірлік маркетингтік келісім бойынша жасалған. 1995-1999 жылдары Lucky Stores Albertsons сатып алғанға дейін PC өнімдерін сатқан. Acme Markets 1999 жылы Albertsons сатып алғанға дейін PC өнімдерін өткізген. Финикстегі (Аризона штаты) Smitty's Supermarkets 1990-шы жылдары PC брендін ұсынған. Модестодағы (Калифорния штаты) New Deal Market желісі қысқа уақытқа Канададағы Provigo Corp. компаниясының меншігінде болғанда PC өнімдерін сатқан. Мичиган штатындағы Glen's Market 1990 жылдардың соңынан 2000 жылдардың басына дейін PC өнімдерін сатқан және осы өнімдерге арналған арнайы купондар мен акциялар ұсынған. Бір акция бойынша Glen'sCard картасы бар клиенттерге туған күндерінде тегін балмұздақ берілген. D&W Food Centers PC брендін бірнеше жыл бойы сатқан, кейін оны Spartan Stores, Inc. сатып алған. Мичиган штатындағы Great Scott! супермаркеттері 1990 жылы Kroger сатып алғанға дейін PC желісін ұсынған. Kroger кейін Мичигандагы дүкендерінде PC өнімдерін қысқа уақытқа сатқан (вероятно, өнімді тасымалдау туралы келісімшарттың мерзімі аяқталғанға дейін). 1990 жылдары Массачусетс штатының Куинси қаласындағы Stop & Shop супермаркеттері PC өнімдерін сатқан, сондай-ақ 1999 жылы Shaw's Supermarkets сатып алғанға дейін Массачусетс штатының Кембридж қаласындағы Star Market та сатқан. Shaw's PC өнімдерін Star брендімен жабдықталған дүкендерінде сатып алудан кейін тоқтатты, PC желісі оның бас дүкендері Jewel дүкендерімен жүргізілгеніне қарамастан. Портлендтегі (Орегон штаты) Fred Meyer дүкендері де бір уақыт бойы PC брендін ұсынған. Солтүстік Каролина штатының Шарлотта қаласындағы Harris Teeter 1990 жылдары PC брендін ұсынған. Сент-Луистегі National Supermarkets, ол кезде Loblaw-ға тиесілі болды, PC және басқа Loblaw иелігіндегі желілермен бірге енгізді. Ол 1995 жылы бәсекелес Schnucks сатып алғанға дейін жалғасты, ол оны 1998 жылға дейін сатты. Айова штатының Де-Мойн қаласындағы Hy Vee 1999 жылға дейін PC брендін ұсынған. Миннеаполистегі Nash Finch Company 2000 жылдардың басындағы Econofoods сияқты өздеріне тиесілі дүкендерде PC брендін ұсынған. PC өнімдері сонымен қатар Батыс Нью-Йорктегі Bell's Markets дүкендерінде Loblaw компаниясымен байланысты компаниямен жабдықталған кезде сатылды. Кейін олар сол аймақтағы Tops Friendly Markets дүкендерінде сатылды, бірақ қазір онда табылмайды. Техас штатының Хьюстон қаласындағы Randalls Food Markets 1999 жылы Safeway Inc. сатып алғанға дейін PC өнімдерін сатқан, сондай-ақ Даллас-Форт-Уэрт қаласындағы оның серіктес дүкені Tom Thumb та сатқан.
Michigan based Glen's Market carried PC products from the late 1990s through the early 2000s, and had special coupons and promotions around the line. One of the promotions provided a free pint of ice cream on the birthdays of customers with a registered Glen'sCard. D&W Food Centers carried the PC brand for several years before it was purchased by Spartan Stores, Inc.
Michigan based Great Scott! supermarkets carried the PC line before it was acquired by Kroger in 1990. Kroger then sold PC products in its Michigan stores for a short time (presumably until a contract to carry the product expired). During the 1990s, Stop & Shop supermarkets in Quincy, Massachusetts carried PC products, as did Cambridge, Massachusetts based Star Market before it was acquired by Shaw's Supermarkets in 1999. Shaw's ceased carrying PC products in its Star branded stores following the acquisition, despite the PC line being carried by its parent's Jewel stores. Portland, Oregon based Fred Meyer stores also carried the PC brand for a time. Charlotte, North Carolina based Harris Teeter carried the PC brand in the 1990s. St. Louis based National Supermarkets, then owned by Loblaw, introduced PC along with other Loblaw owned chains. It continued until the chain was purchased by competitor Schnucks in 1995, which continued carrying it until 1998. Des Moines, Iowa based Hy Vee carried the PC brand until 1999. Minneapolis based Nash Finch Company carried the PC brand in its corporate owned stores, such as Econofoods in the early 2000s. PC products were also carried by Bell's Markets in western New York, when they were supplied by a company affiliated with Loblaw. They were later carried by Tops Friendly Markets in that area, but are no longer found there. Houston, Texas based Randalls Food Markets carried PC products until their acquisition by Safeway Inc. in 1999., as did its sister chain Tom Thumb in Dallas Fort Worth.
Халықаралық қол жетімділік
Loblaw өнімдері мен еншілес компаниялары қазір әлемнің түкпір-түкпірінде кең таралған және планетадағы дерлік барлық азық-түлік дүкендері мен дәріханаларға өнімдерін экспорттайды. Бұл компания "Президент таңдауы", "No Name", "PC Blue", "PC Express", "Rexall", "Loblaws" немесе одан да көптеген брендтер мен өнімдерді, сондай-ақ сатып алған немесе тарату құқығына ие болған өнімдерді қамтиды.