Кіріспе

Алкогольді сусындардың қаптамасында денсаулыққа қатысты ескертулер болмайды. Шарап таңбалары – тұтынушылар үшін маңызды ақпарат көзі, себебі олар шараптың түрін және қай жерден шыққандығын көрсетеді. Көп жағдайда сатып алушыға шарапты сатып алу алдында бағалау үшін тек таңба ғана қол жетімді болады. Әдетте шараптың таңбасында елдің шығу тегі, сапасы, шараптың түрі, алкоголь дәрежесі, өндіруші, бөтелкелеуші немесе импорттаушы сияқты белгілі бір мәліметтер болады. Осы ұлттық талаптарға қосымша, өндірушілер өздерінің веб-сайтының мекенжайын және жылнамаға қатысты ақпаратты қамтитын QR-кодты қоса алады.

Жазылымның дизайны

Кейбір шарап зауыттары этикетка дизайнына ерекше мән береді, ал кейбіреулері ондай қылмайды. Шато Симон сияқты 60 жылдан астам уақыт бойы өз этикеткаларының дизайнын өзгертпеген шарапханалар бар, ал басқалары оны өзгерту үшін жыл сайын дизайнерлерді шақырады. Этикеткаларда Пикассо, Шагал және басқа суретшілердің туындылары бейнеленуі мүмкін, және олар коллекциялық заттарға жатуы да мүмкін. Жаңа әлем шараптарының тартымды этикетка дизайнының арқасында жеткен қаржылық сәттілік, кейбір еуропалық өндірушілерді де Mouton Cadet-тің қайта дизайны сияқты, сондай әрекеттерге түсуге итермеледі.

Ел бойынша айырмашылықтар

Шараптарды жіктеу жүйелері елдеріне қарай әртүрлі болады. Шараптарды тек аймақ және жергілікті аудан бойынша жіктеу мүмкін. Мысалы, Бордода "Фигеак" деген жазуы бар 151 шато және Бургундияда "Кортон" деген жазуы бар 22 иелік бар. Бургундияда Бордоның бес бөлігінен бір бөлігі ғана аумақта 110 атау кездеседі. Жүйені одан да қиындататыны – ауылдардың өздерінің ең танымал жүзімдігінің атын ауыл атына қосуы жиі кездеседі. Испания мен Португалияда шараптың түпнұсқалығы этикеткадағы мөрмен немесе пробканың үстіндегі капсула астындағы таспамен кепілдендіріледі. Көптеген елдердегі басқа шарап заводтары да Шапутьеден үлгі алып, өз бөтелкелерінің біразында Брайль әрпін қолданады.

Мойын мен артқы жағында

Шөлмектің мойны мен/немесе артқы жағында жапсырма болуы мүмкін. Мойын жапсырмасында жүзімнің өнім жиналған жылы көрсетілуі мүмкін, ал артқы жапсырмада әдетте шарап туралы қосымша (көбінесе міндетті емес) ақпарат болады. Үкімет талап ететін ескертулер, әдетте, артқы жапсырмада және UPC кодтарымен бірге орналасады. Мысалы, АҚШ алкогольді сусындардың құрамында жүктілік кезінде алкоголь ішудің зияны туралы ескертуді міндетті түрде көрсетуді талап етеді. Сондай-ақ, мас күйде көлік жүргізу қабілетінің төмендеуі мүмкін екендігі де көрсетілуі керек. АҚШ-тағы шарап жапсырмаларында сульфиттердің бар екені де жазылуы тиіс.

Шарап туралы заңдар

Шарап заңдарының әртүрлі себептері бар. Маркулану ережелері шараптың жақсырақ көрінуіне кедергі келтіру үшін жасалуы мүмкін. Ережелерге сәйкес, үстел шараптарының этикеткасында тек түсі мен дәмі көрсетілуі мүмкін, ал сапасы туралы ақпарат берілмейді. Бұл шарапты тазарту және мөлдірлендіру процесіне қатысты. АҚШ-та да осыған ұқсас талаптар қарастырылуда. АҚШ-тағы шарап өндірушілер бұл талапқа қарсылық білдірді, себебі шарапты тазарту процесіне жіберу туралы шешім әдетте этикеткалар тапсырылғаннан кейін қабылданады, бұл аллергенге ұшырамаған шараптарда да аллерген туралы ескертулердің пайда болуына әкелуі мүмкін. Еуропалық Одақтың мүше мемлекеттері 2012 жылдың 30 маусымынан бастап шарап этикеткасында шараптың сүттен алынған казеинмен және жұмыртқадан алынған овальбуминмен өңделгенін көрсетуге міндетті, олар шарап жасау кезінде тазарту агенттері ретінде қолданылады.

Жинақтау

Қағаздан жасалған шарап этикеткалары көптен бері жинақталып келеді. Бұл, тақырып, ел немесе аймақ бойынша жинақталған толыққанды хоббиге айналуы мүмкін. Кейбірлер үшін этикеткаларды сақтау, шарапты татып көрген жазбалар журналын жүргізудің бір бөлігі болуы мүмкін, немесе жай ғана белгілі бір шарапты еске сақтау үшін. Шарап этикеткалары немесе Бөтелке талоншалары коллекционерлерді қызықтыратын сала. "Шарап белгісі" тобы 1952 жылы құрылды. Күміс, інжу жемісі, піл сүйегі немесе эмальдан жасалған бұл заттар 18-19 ғасырларда олар ілінген құты немесе балқыманың ішіндегісін анықтау үшін қолданылған. Олардың құрамында шараптар мен спирттік ішімдіктерден басқа, соустар, дәмдеуіштер, хош иістер, парфюмерия, дәретхана сулары, дәрі-дәрмектер, сиялар, газдалған сусындар, консервілер мен ликерлер де болуы мүмкін.

Этикеткаларды бұрын оңай бумен жұмсарып алып тастауға болатын, бірақ қазіргі заманауи шарап заводтарындағы автоматты құю және этикетка жабыстыру процестері мықтырақ желімдерді пайдалануға әкелді. Осы этикеткаларды алып тастау көбінесе қиынға соғады және этикеткаға елеулі зақым келтіруі мүмкін. Бұл мәселенің шешімі ретінде, жақында ғана, бірақ әлі де кеңінен қолданылмайтын, жаңашылдық – шараптың атын және сипаттамасын еске сақтау үшін этикетканың кішкентай бөлігін жыртып алуға болатын бөтелкелерді пайдалану. Егер этикетканы толығымен алып тастау қажет болса, әдеттегі тәсіл – бөтелкенің ішіне ыстық су құю, бұл желімнің ұстауын әлсіретеді. Содан кейін пышақпен бір жағынан біркелкі қысыммен көтеріп, этикетканы алып тастауға болады. Саудадағы этикеткаларды алып тастау жиынтықтары этикетка бетіне берік, мөлдір жабысқақ қабат жабады. Мақсаты – этикетканы ақырып тартып, этикетканың алдыңғы бөлігін желімделген артқы бөлігінен жыртып алу. Бірақ тәжірибеде әртүрлі нәтижелерге тап болу мүмкін және этикеткаға айтарлықтай зақым келтіруі де мүмкін.