Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Тұз салатын ыдыс
Container for salt
Тұздық (немесе тұз қоймасы) – тұзды сақтауға және таратуға арналған үстел ыдысы. Британ тілінде бұл термин Солтүстік Америка тілінде тұз шайғыш деп аталатын нәрсеге қатысты қолданылуы мүмкін. Тұздықтар қақпақты немесе ашық болуы мүмкін, олардың мөлшері үлкен ортақ ыдыстардан бастап кішкентай жеке тарелкаларға дейін әртүрлі келеді. Стильдері қарапайымнан әсем немесе ерекше пішінге дейін, шыны, керамика, металл, азу және ағаш, сондай-ақ пластик сияқты материалдардан жасалуы мүмкін. Тұздықтарды қолдану туралы жазбалар ежелгі Рим дәуіріне дейін жетеді. Олар 20 ғасырдың бірінші жартысына дейін қолданылып келді; алайда, 1911 жылы еркін ағатын тұздың енгізілуімен олардың қолданылуы азая бастады және олардың орнына көбінесе тұз шайғыштар келді. Тұздықтар күміс, қалайы, шыны және т.б. бұйымдар ретінде жинаушылардың назарына ерте ілікті. Тұз шайғыштардың дастарқандағы тұздықтардың орнын басуымен, тұздықтар өздері жеке жинақталатын әдемі заттарға айналды.
A salt cellar (also called a salt, salt box) is an article of tableware for holding and dispensing salt. In British English, the term can be used for what in North American English are called salt shakers. Salt cellars can be either lidded or open, and are found in a wide range of sizes, from large shared vessels to small individual dishes. Styles range from simple to ornate or whimsical, using materials including glass and ceramic, metals, ivory and wood, and plastic. Use of salt cellars is documented as early as ancient Rome. They continued to be used through the first half of the 20th century; however, usage began to decline with the introduction of free flowing salt in 1911, and they have been almost entirely replaced by salt shakers. Salt cellars were an early collectible as pieces of silver, pewter, glass, etc. Soon after their role at the table was replaced by the shaker, salt cellars became a popular collectible in their own right.
Этимология
Тұздық сөзі ағылшын тілінде 15 ғасырдан бері қолданылып келеді. Ол ағылшын тіліндегі "salt" сөзі мен англо-норманд тіліндегі "saler" сөзінің бірігуінен пайда болған, ал "saler" сөзінің өзі "тұз сақтау ыдысы" деген мағынаны білдіреді.
The word salt cellar is attested in English from the 15th century. It combines the English word salt with the Anglo Norman word saler, which already by itself meant "salt container".
Тұзды шошқа
Тұздық – тұзды, әсіресе ас үйде, тағамға қысып немесе қасықпен өлшеп салуға ыңғайлы болу үшін сақтауға арналған ыдыс. Олар түрлі материалдардан жасалады, бірақ көбінесе керамика, фарфор, қыш немесе балшықтан болады. Тұздықтың қыштан жасалған құрылымы ылғалды ас үйде тұздың бірігіп қалмауына көмектеседі. Mundane Essays блогындағы мәліметтерге сәйкес, жазушы Мунесс Альрубайхи "тұз шошқасы" терминінің пайда болуын зерттеген. "Шошқа" сөзі шотланд және Солтүстік Англия диалектілерінде қыштан жасалған ыдысты білдіреді.
A salt pig is a container used to hold salt, particularly in a kitchen, to make it easily accessible to pinch or spoon measure into dishes. They are available in many materials, but are generally ceramic, porcelain, earthenware or clay. The earthenware construction of a salt pig can help keep the salt from clumping in humid kitchens. According to the blog Mundane Essays, a blog in which writer Muness Alrubaiehis researched the origin of the term "salt pig," the use of "pig" is found in Scots and northern English dialect meaning an earthenware vessel.