Кіріспе

Америкалық сыра қайнатушысы

Егжей-тегжейлер

1986 жылы Видмер ағайындары «Хефевайзен» сырасын ұсынды – дәстүрлі хефевайзеннің американдық нұсқасы, ол әдетте ерекше ашытқы талғамдарымен ерекшеленеді. Бірақ Видмер сырасы олардың бұрынғы бидай сырасының (вайценбир) сүзгіленбеген түрі болды және Каскад хмелі қолданылды. Кейіннен «Америкалық хефевайзен» стилі де, бидай сырасын лимонмен бірге беру әдеті де кеңінен тарады. 2007 жылдың қараша айында Redhook Ale Brewery және Widmer Brothers бірігу жоспарларын ресми түрде жариялады, нәтижесінде Craft Brewers Alliance атты жаңа компания құрылды, ол кейін 2012 жылы Craft Brew Alliance деп қайта аталды. Біріккен компания Redhook және Widmer брендтерін сақтап қалды. Бұған дейін екі компания бірнеше жыл бойы лицензиялық келісім арқылы тығыз жұмыс істеді, оған сәйкес Redhook шығыс жағалауда Widmer сырасын пішіріп, таратып келді. Anheuser Busch компаниясы 2023 жылдың 8 тамызында Tilray компаниясына үлесін сатқанға дейін компанияның шамамен 32% акциясына ие болды. 2019 жылдың 22 қаңтарында Widmer Brothers сыра зауыты 22 жылдық қызметтен кейін Портленд қаласының Элиот ауданындағы сыра ішетін орнын жапты. 2021 жылдың сәуір айында Widmer Brothers Портлендтің екі кәсіби футбол командасы үшін ресми сыраларды ұсынды. IPA 'Til I Die сырасы 2021 жылдың 18 сәуірінде MLS 2021 маусымының ашылуына орай Портленд Тимберс командасы үшін жасалды. Slide Tackle Hazy IPA сырасы Портленд Торнс және олардың үй стадионының ашылуына арналып 2021 жылдың 9 сәуірінде жасалды.

Арақ

Бұл Видмер сыраларының, өткен және қазіргі, толық емес тізімі және олардың түрлері.