BJ's Restaurants – АҚШ мейрамханалар желісі. 1978 ж. құрылған, пицца, гриль, сыра қоймасы. Тарихы, негіздері және атау өзгерістері туралы толық ақпарат.
Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
BJ's Restaurants, Inc. – штаб-пәтері Калифорния штатының Хантингтон-Бич қаласында орналасқан американдық мейрамханалар желісі. Бұл желі BJ's Restaurant & Brewery, BJ's Restaurant & Brewhouse, BJ's Grill және BJ's Pizza & Grill аттарымен жұмыс істейді.
American restaurant chain
BJ's Restaurants, Inc. is an American restaurant chain, headquartered in Huntington Beach, California. The chain operates under the names BJ's Restaurant & Brewery, BJ's Restaurant & Brewhouse, BJ's Grill, and BJ's Pizza & Grill.
Тарих
BJ's 1978 жылы құрылды және алғаш рет Калифорния штатының Санта-Ана қаласында Джим Козен мен Леонард Алленштейннің ашуымен BJ's Chicago Pizzeria ретінде жұмыс бастады. Бастапқы атауы BJ Grunts болған, бірақ Чикагодағы RJ Grunts гамбургерлік дүкенімен федералдық тауар таңбасының қайшылығына байланысты аты өзгертілді. Бірінші мейрамхана ашылғаннан кейін Майк Филлипс пен Билл Каннингем компанияның 50 пайызын 14 000 долларға сатып алды. Козен мен Алленштейн 7-ші дүкен ашылғаннан кейін компаниядан кетіп қалды. 1991 жылы Филипс пен Каннингем компанияны өздерінің бухгалтерлері Пол Мотенко мен Джерри Хеннессиге сатты. 1996 жылдың наурыз айында компания 2,8 миллион долларлық қолма-қол ақшамен және қарызды өз мойнына алып, 26 Pietro's Pizza мейрамханасын сатып алды, бірақ кейін жеті орнын сатты және қалған Pietro's мейрамханаларын сол кездегі BJ's Pizza-ға айналдыруды жоспарлады. 2010 және 2011 жылдар аралығында Ұлттық бөлшек сауда федерациясы оны АҚШ-тағы жылдық сатылым бойынша ең жылдам өсіп келе жатқан 10 мейрамхананың бірі деп атады. 2013 жылы BJ's компаниясы 15 штат бойынша 136 мейрамханаға қызмет ету үшін 11 сыра зауытында жылына 60 000 баррель өнім өндірді. 2010 жылы компанияның BJ's Hefelightzen өнімі Ұлы американдық сыра фестивалінде алтын медаль жеңіп алды. 2021 жылы Грег Левин бас директор болып тағайындалды. 2022 жылғы мәліметтер бойынша, BJ's 29 штатта 215 мейрамхананы пайдалануда.
BJ's was founded in 1978 and first opened in Santa Ana, California, as BJ's Chicago Pizzeria by Jim Kozen and Leonard Allenstein. The original name was BJ Grunts, but due to a Federal Trademark conflict with RJ Grunts, a Chicago based hamburger shop, the name was changed. Shortly after the opening of the first restaurant, Mike Phillips and Bill Cunningham bought 50% of the company for $14,000. Kozen and Allenstein left the group after the opening of the 7th store. Phillips and Cunningham sold the company to their accountants Paul Motenko and Jerry Hennessy in 1991. The company then bought 26 Pietro's Pizza restaurants in March 1996 in a $2.8 million deal in cash and assumed debt, but then sold off seven of the locations with plans to convert the remaining Pietro's to what was then BJ's Pizza. Between 2010 and 2011, the National Retail Federation named it one of the 10 fastest growing restaurants in the U. S. based on year over year sales. In 2013, BJ's produced a combined total of 60,000 barrels annually at their 11 brewery restaurants to serve their chain of 136 restaurants in 15 states. In 2010, the company's BJ's Hefelightzen was awarded a gold medal at the Great American Beer Festival. In 2021, Greg Levin was appointed to CEO. as of 2022, BJ's operated 215 restaurants in 29 states.
Құрбандықтар
BJ мәзірінде пицца, сыра, алдын ала тағамдар, негізгі тағамдар, паста, сэндвичтер, салаттар және десерттер (соның ішінде фирмалық Pizookie) ұсынылады. Кейбір орналасқан жерлерде шағын сыра зауыттары бар, олар тізбектегі басқа да орналасқан жерлерге сырамен қамтамасыз етеді.
BJ's menu features pizza, beers, appetizers, entrees, pastas, sandwiches, salads, and desserts (including the signature Pizookie). Some locations feature microbreweries that supply beer to other locations in the chain.
Марапаттар мен мойындау
2006 жылғы Ұлы американдық сыра фестивалінде BJ-дің Big Fish IPA американдық стильдегі Күшті Пале Эль (Strong Pale Ale) санатында алтын медаль жеңіп алды. Оның дизайны 2002 жылы күміс медаль алған Piranha Pale Ale-ден шабыттанды. Сол сияқты, BJ-дің Jeremiah Red 1996 жылы осы фестиваль барысында күшті сыралар (strong ales) санатында күміс медальға ие болды. BJ's-тің бельгиялық бидай сырасы Солтүстік Америка сыра марапаттарында алтын медальмен марапатталды.
At the 2006 Great American Beer Festival, BJ's Big Fish IPA achieved a gold medal within the American style Strong Pale Ale classification. Its design draws inspiration from the Piranha Pale Ale, which secured a silver medal in 2002. In a similar vein, BJ's Jeremiah Red earned a silver medal in the strong ales category during the same festival in 1996. The Belgian style wheat beer from BJ's has been honored with a Gold Medal by the North American Beer Awards.