Ред Робин: Американдық Бургерлер Желісінің Тарихы

Кіріспе

Red Robin Gourmet Burgers, Inc., көбінесе Red Robin Gourmet Burgers and Brews немесе жай ғана Red Robin деп аталатын американдық кездейсоқ тамақтану мейрамханалар желісі, 1969 жылдың қыркүйегінде Вашингтон штатының Сиэтл қаласында құрылған. 1979 жылы Вашингтон штатының Якима қаласында алғашқы франшизалық Red Robin мейрамханасы ашылды. Red Robin штаб-пәтері Колорадо штатының Гринвуд Вилидж қаласында орналасқан. 2020 жылдың тамыз айына қарай компания 570-тен астам мейрамхананы пайдалануда болды, оның 90-ы франшиза негізінде жұмыс істеді.

Тарих

Бірінші Red Robin Сиэтлдегі Фурман және Истлейк даңғылдарының қиылысында, Университет көпірінің оңтүстік жағында орналасқан. Бұл ғимарат 1916 жылы азық-түлік дүкені ретінде салынған, кейін 1920 жылдары мейрамханаға айналдырылды; оған 12 ие болды және түрлі атаулармен танылды. 1942 жылы иесі Самуэль Кастон, шаштараз квартетінде ән салған және "Қызыл, Қызыл Робин (Боб, Боб, Боббин бірге келеді)" әнін жиі орындағандықтан, оны Саманың Қызыл Робин тавернасы деп атады. 1969 жылы жергілікті Сиэтл кәсіпкері Джерри Кинген мейрамхананы сатып алып, кеңейтті. "Сам" деген сөзді алып тастап, Red Robin деп атады. Бірінші мейрамхананың ауданы 110 м² болды. Бұл Вашингтон университетінің студенттерінің сүйікті орны болды. Кинген бірнеше жыл бойы оны таверна ретінде сақтап тұрды, бірақ кейін менюге гамбургерлерді қосты, нәтижесінде жанкүйерлерге 28 түрлі гамбургердің арасынан таңдау мүмкіндігі туды және сату көбейді. Он жыл бойы Red Robin концепциясын дамытқаннан кейін, Кинген оны франшизаға беруге шешім қабылдады, бұл желінің өркендеуіне ықпал етті. Желінің күші франчайзинг арқылы және әсіресе бір франчайзи арқылы артты. Кейіннен Кинген өзі құрған компаниямен байланысын үзді, бірақ франчайзинг жүйесі сақталды. 1979 жылы Кинген Майкл мен Стив Снайдерге Вашингтон штатының Якима қаласында Red Robin ашу құқығын сатты, ал The Snyder Group Company Red Robin-нің алғашқы франчайзиі болды. 1980 жылы Red Robin Орегон штатының Портленд қаласында мейрамхана ашты. 1983 жылы Red Robin "Қызыл" атты талсманын қабылдады. 1985 жылы Red Robin-де 175 мейрамхана болды, содан кейін корпоративтік штаб-пәтер Сиэтлдің орталығынан Калифорния штатының Ирвин қаласына көшірілді, себебі бас директор Кинген Red Robin Corp-тің бақылау үлесін Жапонияның Skylark Corporation-ға сатқан және Майкл Снайдер Red Robin кеңсесін басқарған еді. Skylark басқаруымен аз табысқа ие болғандықтан және қаржылық жағдай нашар болғандықтан, 1995 жылы сол кездегі аз үлесіне ие болған Кинген Майкл Снайдермен бірге Red Robin-ге қайта оралды. 2000 жылы компания өзінің 150-ші мейрамханасын ашты. Штаб-пәтер Денвердегі Техникалық орталыққа көшірілді. 2000 жылы Red Robin Snyder Group-пен бірікті, ал Снайдер компанияның президенті, төрағасы және бас директоры болды. Снайдер компанияны 2002 жылы акционерлік қоғамға айналдырды. 2005 жылы Снайдер алаяқтыққа қатысты айыптауларға байланысты бас директор лауазымынан босатылды, бұл SEC тергеуіне, келісімге және акционерлердің сот процесіне әкелді. Чикаго аймағындағы алғашқы Red Robin 2001 жылы Иллинойс штатының Шомбург қаласындағы Вудфилд сауда орталығында ашылды. Сол жылы Уорренвилл және Уитон қалаларында қосымша филиалдар ашылды. Бастапқы Red Robin 2010 жылдың 21 наурызында ескі ғимаратты күтіп ұстауға кеткен шығынның көп болуына байланысты жабылды. Ол 2014 жылдың 28 тамызында "Робин ұясы" деп аталған үш қабатты тұрғын үй ғимаратын салу үшін бұзылды. Олардың желісін кеңейту үшін Red Robin жылдам қызмет көрсететін Red Robin's Burger Works деп аталатын "жеңілдетілген" мейрамханалар желісін қосты, олар Вашингтон, Иллинойс, Огайо және Колорадода орналасқан. 2011 жылы ашылған бұл мейрамханалардың көпшілігі 2016 жылы жабылды; олардың үшеуі толық қызмет көрсететін орындардан ерекшеленуі үшін Red Robin Express деп қайта аталды. 2018 жылдың 2 желтоқсанында Майкл Снайдер өз-өзіне қол жұмсады. 2019 жылдың қыркүйегінде Пол Дж. Б. Мерфи III компанияның президенті, бас атқарушы директоры және директорлар кеңесінің мүшесі болып тағайындалды, ол 2019 жылдың 3 қазанынан бастап күшіне енді. Келесі айда компания Эдмонтон аймағындағы Канаданың Альберта штатындағы бес орнын желтоқсан айының басында жабу жоспарларын жариялады. 2021 жылы Red Robin өзінің туған штаты Вашингтонның өсуіне күш-жігерін қайта бағыттады, 15 қарашада Вашингтонның Федеральді жолында жаңа орын ашты. Келесі қарашада компания Луизиана штатының Батон-Руж қаласындағы орнын жапты және Бостон аймағынан барлық орнын алып тастады.

The first Red Robin was located at the corner of Furhman and Eastlake Avenues E. in Seattle, at the southern end of the University Bridge. This building dated from 1916 as a grocery store and was later converted into a restaurant in the 1920s; it was owned by 12 properties and known by various names. It was renamed to Sam's Red Robin Tavern in 1942, allegedly by owner Samuel Caston, who sang in a barbershop quartet and could frequently be heard singing the song "When the Red, Red Robin (Comes Bob, Bob, Bobbin' Along)". In 1969, local Seattle restaurant entrepreneur Gerry Kingen bought and expanded the restaurant. The business dropped the "Sam's" and became Red Robin. The first restaurant was 1,200 sq ft (110 m2). It was a favored hangout for University of Washington students. Kingen continued to operate the location as a tavern for a few years, but later added hamburgers to the menu, eventually giving fans 28 different burgers to choose from, and sales increased. After ten years of building the Red Robin concept, Kingen decided to franchise it, which proved to be significant in the development of the chain. The chain drew its strength through franchising and through one franchisee in particular. Kingen's association with the company he founded later ended, but the franchising system endured. In 1979, Kingen sold Michael and Steve Snyder the rights to open a Red Robin in Yakima, Washington, and The Snyder Group Company became Red Robin's first franchisee. In 1980, Red Robin opened a restaurant in Portland, Oregon. In 1983, Red Robin adopted a mascot named Red. In 1985, Red Robin had 175 restaurants when the corporate headquarters was moved from downtown Seattle to Irvine, California after CEO Kingen sold a controlling interest in Red Robin Corp. to Skylark Corporation of Japan and where Michael Snyder had Red Robin offices. With marginal successes and poor financial performance under Skylark's management, Kingen, then a minority owner, in 1995 stepped back into Red Robin with Michael Snyder. In 2000, the company opened its 150th restaurant. The headquarters were moved to the Denver Tech Center. In 2000, Red Robin merged with the Snyder Group, and Snyder became the company's president, chairman, and CEO. Snyder took the company public in 2002. In 2005, Snyder was ousted as CEO after allegations of fraud, which led to a SEC investigation and settlement and shareholders' lawsuit. The first Red Robin in the Chicago area opened in 2001 at Woodfield Mall in Schaumburg, Illinois. Additional locations opened in Warrenville and Wheaton that year. The original Red Robin closed on March 21, 2010, due to prohibitive maintenance costs for the old building. It was demolished on August 28, 2014, to make way for a three story residential building named the "Robin's Nest". To expand their reach, Red Robin added a "simplified" line of restaurants called Red Robin's Burger Works featuring quick service and with locations in Washington, D. C., Illinois, Ohio, and Colorado. These restaurants, launched in 2011, were mostly closed in 2016; three were rebranded as Red Robin Express to differentiate them from full service locations. On December 2, 2018, Michael Snyder died by suicide. In September 2019, Paul J. B. Murphy III was appointed president, Chief Executive Officer, and a member of the company's board of directors, effective October 3, 2019. The following month, the company announced plans to close its five locations in Alberta, Canada in the Edmonton area by early December. In 2021, Red Robin refocused its efforts on growth in its home state of Washington, opening a new location in Federal Way, Washington on November 15. The following November, the company closed its location in Baton Rouge, Louisiana and finished pulling all of its locations out of the Boston area.