Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Британдық тауық тұқымы
British breed of chicken
тауық тұқымы
the breed of chicken
Үнді ойын тауығы – британдық ойын тауығының тұқымы, қазір ет немесе көрме үшін өсіріледі. Ол 19-шы ғасырдың басында Англияның оңтүстік-батысындағы Корнуолл және Девон округтерінде пайда болған. Бұл ауыр, жақсы дамыған, кең кеуделі құс; жұмыртқалары қоңыр. Америка Құрама Штаттарында 20-шы ғасырдың басында оның атауы "Корниш" деп өзгертілді. Сол шамада ақ түсті Корниш тұқымы да әзірленді және әлемнің көптеген аймақтарында қазіргі заманғы өнеркәсіптік тауық еті өндірісінде, гибридті бройлерлер алу үшін немесе тез өсетін "ойын тауықтарын" өндіру үшін кеңінен қолданылады.
The Indian Game is a British breed of game chicken, now reared either for meat or show. It originated in the early nineteenth century in the counties of Cornwall and Devon in south west England. It is a heavy, muscular bird with an unusually broad breast; the eggs are brown. In the United States the name was changed in the early twentieth century to Cornish. A white variant, the White Cornish, was developed there at about the same time, and is much used in modern industrial chicken meat production in many parts of the world, either for cross breeding to produce hybrid broilers, or to produce fast growing "game hens".
Тарих
Бұл тұқымды шамамен 1820 жылы Корнуоллдағы Бодминде сэр Уолтер Гилберт дамытқан. Ол әтеш айқасына арналған болған, бірақ әтеш айқасуға жарамсыз еді. Австралияда бұл тұқымды "Үнді ойын", Ұлыбританиядағы Ұлыбритания Құс шаруашылығы клубы, ал Еуропада Еуропалық Антанта ресми түрде таниды. АҚШ-та 1905 жылы тұқымның атауы "Корниш Үнді ойыны" деп өзгертілді, ал 1910 жылы жай ғана "Корниш" деп аталатын болды. 1893 жылы Америка Құс шаруашылығы қауымдастығы оны қабылдады.
The breed was developed by Sir Walter Gilbert, of Bodmin in Cornwall, in about 1820. It was intended to be a gamecock, but had no aptitude for cockfighting. It is recognised as "Indian Game" in Australia, by the Poultry Club of Great Britain in the United Kingdom, and by the Entente Européenne in Europe. In the United States the name was changed in 1905 to "Cornish Indian Game", and then in 1910 to "Cornish". It was accepted by the American Poultry Association in 1893.
Сипаттамалары
Индиялық тауық – ірі денелі, мықты құс, аяқтары қысқа, ал кеудесі ерекше кең және терең. Кейбір қораздардың аяқтары тым қысқа, кеудесі тым кең болғандықтан көбейе алмайды. Ұлыбританияда үш түс нұсқасы мойындалады: қараңғы, бастапқы түс; Юбилей; және қос жолақты көк, ол сирек кездеседі. Еуропалық құс шаруашылығы және хайуанаттар шаруашылығы қауымдастығы және кейбір еуропалық елдер осы үшеуден өзге ақ түсті де мойындайды. АҚШ-та Корнуолл төрт түсте мойындалады: бастапқы қара, 1893 жылы «Кемелдік стандартына» қосылған; ақ, 1898 жылы қосылған; ақ жолақты қызыл, 1909 жылы қосылған; және сары, 1938 жылы қосылған. Бұл құс құстардың көптеген ауруларына төзімді, бірақ паразиттерге осал. Қауырсындары жұқа және қатты, жұмсақ қауырсыны жоқ; бұл құстарды суыққа сезімтал етеді, көктемнің басында көбейтуді кешіктіруі мүмкін.
The Indian Game is a large and stocky bird, short in the legs and unusually broad and deep in the breast. Some cock birds may be so short legged and broad breasted that they are incapable of reproducing. Three colour variants are recognised in the United Kingdom: the dark, the original colour; the Jubilee; and the double laced blue, which is rare. The Entente Européenne d'Aviculture et de Cuniculture and some European countries recognise the white variant in addition to these three. In the United States, the Cornish is recognised in four colours: the original dark, added to the Standard of Perfection in 1893; the white, added in 1898; the white laced red, added in 1909; and the buff, added in 1938. It is resistant to most common diseases of poultry, but vulnerable to parasites. The feathers are thin and hard, without down; this may render the birds susceptible to cold, which may delay breeding in early Spring.
Қолдану
Индиялық ойын тауығы әуесқойлық үшін өсірілген, бірақ төбелес құсы ретінде сәттілікке жете алмады. Оның етке жарамды тұқым екені анықталды және Доринг, Орпингтон және Сассекс сияқты белгілі ет тұқымдарымен будандастыру үшін жиі пайдаланылды. Ол нашар жұмыртқа туады: жұмыртқалары кішкентай және ақшыл қоңыр түсті; аналықтары жылына шамамен 80 жұмыртқа сала алады.
The Indian Game was bred as a gamecock, but was not successful as a fighting bird. It was found to be a good meat breed, and was much used for cross breeding with established meat breeds such as the Dorking, Orpington and Sussex. It is a poor layer: the eggs are small and light brown; hens may lay about 80 per year.