Кіріспе

Әр түрлі дистилляциядан алынған әр түрлі бір сыт вискилердің қоспасы. Бұрын ваттталған сыт немесе таза сыт деп аталған аралас сыт – әр түрлі дистилляциядан алынған әр түрлі бір сыт вискилердің қоспасы. Бұл терминдер көбінесе шотланд вискиіне немесе осы стильдегі вискиге, мысалы жапон вискиіне қатысты қолданылады.

Аралас

Құқықтық тұрғыдан көне термин "vatted" араластыру процесін сипаттау үшін қолданылған, бірақ ол автоматты түрде "vatted malt" жасалғанын білдірмейді. Сол сияқты, "аралас" терминінің қолданылуы міндетті түрде әдеттегі аралас виски деп аталатын өнімді жасауды білдірмейді. Бір дистилляциядан шығарылған әртүрлі шарап немесе бір ғана шұбат вискидің партиясын араластыру әлі де бір ғана шұбат виски болып саналады.

Сорт

Терминнің "мальтты" бөлігі виски жасау үшін малтталған дән қолданылуын көрсетеді. Шотланд вискиінде бұл дән міндетті түрде арпа болуы керек. Шотландиядан тыс жерлерде виски малтталған қара бидай сияқты басқа малтталған дәндерден де жасалады, ал "қара бидай мальт вискисі" термині АҚШ-тағы вискиге қатысты федералды ережелер кодексінде (арпа негізіндегі) мальт вискисімен бірге ресми түрде танылған. Сонымен қатар, әлемнің көп бөлігінде виски көбінесе малтталмаған дәннен (мысалы, жүгеріден жасалған қамырдан) жасалады. Кез келген басқа дән ерекше айтылмаса, мальт вискисі арпадан жасалған деп есептелінеді.

Шотланд вискиі

Шотланд вискиі үшін аралас малть вискилерінде арпадан басқа дәндерден жасалған виски немесе үздіксіз дистилляция арқылы алынған спирттер болмайды, бұл "аралас виски" деп таңбаланған өнімдерден өзгеше. Шотланд виски өнеркәсібі үшін 2009 жылғы Шотланд виски ережелеріне сәйкес, "vatted malt" немесе "таза малть" терминдері "аралас малть вискилері" деп қайта жіктелді және бұрынғы терминологияны қолданып Шотланд вискиін таңбалау заңсыз деп жарияланды. Шотланд аралас малть вискиінің (немесе кез келген басқа Шотланд вискиінің) қаптамасында жасы көрсетілген болса, ол өнімде қолданылған ең жас (яғни, ең аз уақыт тотырылған) вискидің ағаш ыдыстарда тотырылу мерзімін білдіреді.