Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Балық түрлері
Species of fish
Роху, руи, рухи немесе рохи лабео (Labeo rohita) – карптар тұқымдасына жататын балық түрі, Оңтүстік Азиядағы өзендерде таралған. Бұл ірі, бәсенді жейтін балық және аквакультурада кеңінен қолданылады.
The rohu, rui, ruhi or roho labeo (Labeo rohita) is a species of fish of the carp family, found in rivers in South Asia. It is a large omnivore and extensively used in aquaculture.
Сипаттама
Роху - бұл күміс түсті, ірі балық, қалыпты шапақ пішіндес және айқын иілісқан басы бар. Ересектердің ең көп салмағы және ең көп ұзындығы Пакистан, Вьетнам, Бангладеш, Непал және Мьянмада кездеседі, сондай-ақ Үндістан түбегі мен Шри-Ланканың кейбір өзендеріне әкелінген.
The rohu is a large, silver colored fish of typical cyprinid shape, with a conspicuously arched head. Adults can reach a maximum weight of and maximum length of , Pakistan, Vietnam, Bangladesh, Nepal and Myanmar, and has been introduced into some of the rivers of Peninsular India and Sri Lanka.
Экология
Бұл түр – өмірдің әртүрлі кезеңдерінде нақты тамақ таңдаулары бар, барлық нәрсені жейтін жануар. Өмірінің бастапқы кезеңдерінде ол негізінен зоопланктонмен қоректенеді, бірақ өскен сайын фитопланктонды көбірек жейді, ал жас немесе ересек болғанда фитопланктон мен су асты өсімдіктерін жейтін, өсімдікпен қоректенетін бағаналы сүзгіш болады. Оның жұқа, шашы тәрізді жаңқалары суды сүзу арқылы қоректенетінін көрсетеді. Роху 2 мен 5 жас арасында жыныстық жетілуге жетеді. Олар көбінесе муссон маусымында, тасқын суға толыған өзендердің ортасында, таядыстан жоғары орналасқан жерлерде шаруашылық жасайды. Рохудың шаруашылық маусымы әдетте оңтүстік-батыс муссонымен бірге келеді. Шабақтар өзендерден жиналып, резервуарлар мен көлдерде өсіріледі.
The species is an omnivore with specific food preferences at different life stages. During the early stages of its lifecycle, it eats mainly zooplankton, but as it grows, it eats more and more phytoplankton, and as a juvenile or adult is a herbivorous column feeder, eating mainly phytoplankton and submerged vegetation. It has modified, thin hair like gill rakers, suggesting that it feeds by sieving the water. Rohu reach sexual maturity between two and five years of age. They generally spawn during the monsoon season, keeping to the middle of flooded rivers above tidal reach. The spawning season of rohu generally coincides with the southwest monsoon. Spawn may be collected from rivers and reared in tanks and lakes.
Аквакультура
Роху - Оңтүстік Азиядағы маңызды аквакультуралық тұщы су балығы. Өсірілген кезде, ол көл экожүйелерінде өрмейді, сондықтан күшті шақыру қажет. Роху сонымен қатар ойын балығы ретінде де бағаланады. Митила аймағында ауланған рохулар "Митила Роху Мачх" (Maithili: मिथिला रोहु माछ) деп аталады және жағалау аймақтарындағы роху түрлерінен дәмдірек деп есептеледі. Бихар штатының үкіметі қазіргі уақытта балыққа Үндістандағы географиялық көрсеткіштер тізімінен (GI) белгі беруге тырысуда.
The rohu is an important aquacultured freshwater species in South Asia. When cultured, it does not breed in lake ecosystems, so induced spawning is necessary. The rohu is also prized as a game fish. Rohu caught in Mithila are known as Mithila Rohu Machh (Maithili: मिथिला रोहु माछ) and considered tastier than the Rohu varieties found in the coastal areas. The Bihar State government is currently making efforts to establish a List of geographical indications in India (GI) tag for the fish.
Тамақ
Роху Омега-3 май қышқылдарымен, А, В және С витаминдеріне бай. Сонымен қатар, Д витамині де көп мөлшерде кездеседі, бұл витамин тек бірнеше тағамда ғана болады. Осы балықты тұтыну арқылы Д витаминінің жетіспеуінен туындайтын остеопороз ауруының алдын алуға болады.
Rohu is rich in Omega 3 fatty acids, Vitamin A, Vitamin B and Vitamin C. It is also rich in Vitamin D, a Vitamin which is present only in a few foods and consumption of the fish will prevent Osteoporosis, a Vitamin D deficiency disease.