Введение

Роху, руи, рухи или рохи лабео (Labeo rohita) – вид рыбы семейства карповых, обитающий в реках Южной Азии. Это крупная всеядная рыба, широко используемая в рыбоводстве.

Описание

Роху — крупная рыба серебристого цвета, типичной формы карпового, с заметно изогнутой головой. Взрослые особи могут достигать максимального веса и максимальной длины в Пакистане, Вьетнаме, Бангладеш, Непале и Мьянме, а также были интродуцированы в некоторые реки полуостровной Индии и Шри-Ланки.

Экология

Вид всеяден, но имеет определенные пищевые предпочтения на разных этапах жизни. На ранних стадиях жизненного цикла он питается преимущественно зоопланктоном, но по мере роста увеличивает потребление фитопланктона, а в ювенильном или взрослом возрасте становится травоядным фильтратором, питаясь в основном фитопланктоном и подводной растительностью. У него изменены жаберные тычинки, тонкие и волосовидные, что указывает на то, что он питается, процеживая воду. Роху достигают половой зрелости в возрасте от двух до пяти лет. Обычно они нерестятся в сезон муссонов, держась в средней части полноводных рек выше зоны приливного влияния. Сезон нереста роху обычно совпадает с юго-западным муссоном. Икру можно собирать в реках и выращивать в прудах и озерах.

Аквакультура

Роху – важный вид пресноводных рыб, выращиваемых в аквакультуре в Южной Азии. При выращивании в неволе он не размножается в озерных экосистемах, поэтому требуется искусственное нерестовое стимулирование. Роху также ценится как спортивная рыба. Роху, выловленный в регионе Митила, известен как Митила Роху Мачх (Maithili: मिथिला रोहु माछ) и считается более вкусным, чем разновидности роху, встречающиеся в прибрежных районах. Правительство штата Бихар в настоящее время прилагает усилия для получения статуса географического указания (ГИ) в Индии для этой рыбы.

Питание

Роху богата омега-3 жирными кислотами, витамином А, витамином B и витамином С. Она также богата витамином D, который содержится лишь в небольшом количестве продуктов, а употребление этой рыбы помогает предотвратить остеопороз – заболевание, вызванное дефицитом витамина D.