Луахуана: Перудің тарихы мен мәдениетінің қазынасы
Lunahuaná
Луахуана, Перу: туристік аруақыт, жергілікті тағамдар (креветка, үйрек, пачаманка). Лимадан 187 км қашықтықтағы Канете өзені жағасында орналасқан шағын қала.
Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Лунахуана — Перудегі Канете провинциясындағы шағын қала. Қала Лимадан оңтүстікке қарай 187 шақырым қашықтықта, Канете өзенінің жағасындағы Лунахуана алқабында орналасқан. Бірегей ландшафтының арқасында Лунахуана перуаниялықтар мен шетелдік туристер үшін өте танымал мақсатты жер болып табылады. 2017 жылғы халық санауы бойынша, қалада 4 393 адам тұрады.
Lunahuaná is a small town in the Cañete Province in Peru. The town lies about 187 km south of Lima in the Lunahuaná valley at the bank of Cañete River. Due to the unique landscape, Lunahuaná is a very popular destination for both Peruvians and foreign tourists. According to the 2017 census, there were 4,393 inhabitants.
Гастрономия
Лунахуанада саз ыдыстар мен ағаш пештерде пісірілген жергілікті тағамдарды татып көруге болады: әртүрлі әзірленген шампан, чола сорпасы, күрішті қаз, тамалес, чичаррон, адободан жасалған шошқа еті, карапулкра, пачаманка, теңіз шошқасы және қоян.
In Lunahuaná you can taste local dishes prepared in clay pots and wooden stoves such as: Shrimp (various styles), chola soup, duck with rice, tamales, chicharrones, adobo pork, carapulcra, pachamanca, guinea pigs and rabbits.
Тарих
Лунахуанның тарихы Перудің пайда болуымен байланысты. Бұл аймаққа алғашқы қоныс тебушілер б.з.д. 6000-2000 жылдар аралығында келген деген дәлелдер бар. Дегенмен, Лунахуана Пачакутек басқарған екінші ірі қалаға Инка империясының кеңею кезеңінде айналды. Лунахуана атауы кечуа тілінен шыққан болуы мүмкін (руна – адам, адамзат, васи – жазалау). Лунахуана алқабы Инкалардың басып алу мақсатында болды. Алдымен, Гуарко тайпасы осы алқапқа қоныстанды. Қаһарлы Канете өзенінің табиғи кедергілеріне байланысты Инкалардың жорықтары үш-төрт жылға созылды. Бүгінге дейін сәтті басып алынғаннан кейін сегіз шақырым жерде Инка Васи бекінісінің қираған қалдықтары сақталған. Тупак Юпанки осы жорықтарға қатысты. Лунахуана 1821 жылы Дон Хосе де Сан-Мартиннің базар қаласы ретінде ресми түрде құрылды.
The history of Lunahuaná dates back to the origins of Peru. There is evidence that the first settlers arrived in this area between 6000 and 2000 BC However, it was during the expansion of the Inca Empire that Lunahuaná became the second largest city led by Pachacútec. The name Lunahuaná might be derived from Quechua (runa man, mankind, wasi punishment). The Lunahuaná valley was the target of Inca conquests. First, the Guarco, or Huarco, settled in the valley. Due to the natural obstacles of the wild Cañete River the campaigns of the Inca took three to four years. Still today there are the ruins of the fortress Inka Wasi eight kilometers from the successful conquest. Tupac Yupanqui was part of these campaigns. Lunahuaná was officially founded in 1821 as a market town of Don José de San Martín.
Қызықты орындар
Ауылдың ортасында 1690 жылы францискан ордені салған католик шіркеуі орналасқан. Шіркеу 1972 жылы тарихи ескерткіш деп жарияланды. Лунахуананың басты тартымдылығы – Канете өзені. Ол тау өзендерінде қайықпен саяхаттауға (рафтинг) танымал орын. Басқа да танымал әрекеттер: жаяу серуендеу, тау велосипедімен жүру, параглайдинг және балық аулау. Инка Васи Лунахуанадан шамамен сегіз километр қашықтықта орналасқан. Кешен үш бөлікке бөлінген: Инкалар ауданы (El barrio incaico), Кулька деп аталатын діни орталық (Colcas, El barrio de las colcas religioso) және, соңында, Инка сарайы (El palacio del Inca). 2015 жылы Лунахуанада Лима аймағындағы алғашқы ресми писко жолы ашылды. Бұл жол Ика, Арекипа, Мокегуа және Такнадағы тағы төрт ресми писко жолына қосылады. Жол Сыртқы сауда және туризм министрлігінің (Mincetur) бекіткен бес шарап зауытын қамтиды. Писко жолы алдымен D’La Cruz шарап зауытында (33-ші километр, Jerome қосымшасы) тоқтайды. Бұл шарап зауытын 2002 жылы Йохан Де Ла Крус Пенья құрды, оның жылдық өндірісі 13 000 литр писко. Келесі аялдама – 35,5 километрде орналасқан Лангла, Марко Мартинеске тиесілі El Sol шарап зауыты. Ол 20 ғасырдың басында құрылған және оның жылдық өндірісі 8 000 литр писко. Жол 39,5 километрде орналасқан Кондорайға жалғасады, онда Хосе Антонио Эспиноза Пенья 1929 жылы басталған Санта-Мария шарап зауытында атасы Бенедикто Пенья бастаған отбасылық дәстүрді жалғастырады. Бұл шарап зауыты жылына 50 000 литр өнім шығарады. Келесі тоқталыс – 40,5 километрде орналасқан Winery de la Motta. Оны 2005 жылы Серхио Де Ла Мота құрды. Оның өндіріс көлемі шамамен 20 000 литр. Осы писко жолындағы соңғы аялдама – 41-ші километрде орналасқан Viña Los Reyes шарап зауыты. Бұл 1896 жылдан бері Лунахуанадағы ең көне шарап зауыты және оны Доминго Альварадо Рейестің жесірі Изабел Гонсалес дель Валле басқарады. 2014 жылы 15 000 литр өндірілді. Осы Канете ауданындағы барлық шарап зауыттарында дәм тату залдары, жаңа технологиялар, тұруға арналған орындар мен мейрамханалар бар.
In the center of the village there is a Catholic church, situated at the main square, which was built by the Order of the Franciscans in 1690. In 1972 the church was declared a historical monument. The main attraction of Lunahuaná is the Cañete river. It is a popular destination for whitewater boat tours (rafting). Other popular activities include hiking, mountain biking, paragliding and fishing. Inka Wasi is situated about eight kilometers from Lunahuaná. The complex is divided into three sections, the area of the Inca (El barrio incaico), a religious center called Qullqa (Colcas, El barrio de las colcas religioso) and finally there is the palace of the Inca (El palacio del Inca). In 2015, an official pisco trail started in Lunahuaná which is the first of its kind in the Lima Region. This trail adds to the other four official pisco trails located in Ica, Arequipa, Moquegua and Tacna. The trail includes five wineries approved by the Ministry of Foreign Trade and Tourism (Mincetur). The pisco trail first stops at the winery D’La Cruz (kilometer 33, Annex Jerome). This winery was first founded in 2002 by Johan De La Cruz Peña, its annual production is 13,000 liters of pisco. The next stop is Langla, located at kilometer 35.5, at the winery El Sol owned by Marco Martínez. It was founded in the early twentieth century and its annual production is 8,000 liters of pisco. The trail continues to Condoray, located at kilometer 39.5, where Jose Antonio Espinoza Peña continues the family tradition, started by his grandfather Benedicto Peña, in the winery Santa María, which dates back to 1929. This winery reaches a production of 50,000 liters per year. Winery de la Motta is next in the trail tour, located at kilometer 40.5. It was created in 2005 by Sergio De La Mota. Its production volume is around 20,000 liters. The last stop in this pisco trail is the winery Viña Los Reyes at kilometer 41. It is the oldest winery in Lunahuaná since 1896 and is administered by Isabel Gonzales del Valle, widow of Domingo Alvarado Reyes. It produced 15,000 liters in 2014. All the wineries of this district, Cañete, have tasting rooms, the latest technologies, areas of accommodation and restaurants.