Кіріспе
Неміс пышақ жасаушы WÜSTHOF компаниясының Classic және Grand Prix сериялары Consumer Reports бағалауынша, ең жақсы пышақ сериясы деп танылды. WÜSTHOF пышақтары тек Германияның Солинген қаласында ғана жасалады, онда компанияның 480 қызметкерінің 400-і жұмыс істейді. Эдуардтың ұлдары Роберт және Эдуард компанияны қазіргі бас кеңсесі орналасқан жерге көшіріп, 1880 жылдар шамасында өндіріс бастаған бу машинасымен жұмыс істейтін зауыт салды. 1881 жылы Роберт Вюстхоф Нью-Йоркке қайшылар мен қалта пышақтарын алып барып, компанияның АҚШ-пен алғашқы сауда қарым-қатынасын орнатты. 1987 жылы компанияның ең маңызды экспорттық нарығына қызмет көрсету үшін Wusthof Trident of America, Inc. құрылды. Оның серіктес компаниясы Wusthof Trident of Canada 2012 жылы құрылған.
WÜSTHOF's Classic and Grand Prix series have been recognized as top rated knife series by Consumer Reports. WÜSTHOF knives are only made in Solingen, Germany, where around 400 of the company's 480 employees work. Eduard's sons, Robert and Eduard, moved the company to the premises the headquarters occupy today, and built a steam engine powered factory that began production around 1880. In 1881, Robert Wüsthof took a selection of shears and pocket knives to New York and established the company's first trade relationship with the USA. In 1987, Wusthof Trident of America, Inc. was founded to serve the company's most important export market. Its sister company, Wusthof Trident of Canada, was established in 2012.
Компанияның жалпы көрінісі
WÜSTHOF пышақтары 1814 жылдан бері Соллинген қаласында отбасылық кәсіпорын ретінде жасалып келеді. WÜSTHOF Maison et Objet (Париж), Ambiente (Франкфурт), International Home + Housewares Show (Чикаго) немесе Spring Fair (Бирмингем) сияқты халықаралық сауда көрмелеріне тұрақты түрде қатысады.
Бышақтарды сақтау және кесу негіздері
Бышақтарды сақтау үшін Wüsthof пышақ блогын, магниттік ұстағыштарды, шумақтың ішінде пайдалануға арналған ұйымдастырушыларды, сондай-ақ қатты және жұмсақ қоршауларды, орап алуға арналған сөмкелерді және тасымалдау үшін пышақ жапқыштарын сатады. Компания ағаштан және термопластикалық полиуретаннан жасалған кесу тақталарын да ұсынады.
Сыйлықтар мен ең жоғары бағаланған сериалдар
Классикалық және Гран-при желілері 2005 жылдың қараша айында Consumer Reports жүргізген пышақтар тестінде ең жоғары бағаланған пышақтар деп танылды және Cook's Illustrated журналы оларды үнемі жоғары бағалайды. Classic сериясынан шыққан 16 см аспаздық пышақ 2019 жылы Ideal Home журналымен жылдың ең жақсы аспаздық пышағы деп жарияланды. Wüsthof пышақ-шанышқұралдар санатында бірнеше «Үй шаруашылығы дизайн» сыйлығын алды. Classic сериясынан шыққан 12 см Азиялық универсалды пышақ (2018), 18 см Күнделікті қолдануға арналған пышақ (2017), 23 см қос тісті нан кесетін пышақ (2014) және 29 см Панини пышағы (2008) – бәрі де тиісті жылдары өз санатындағы ең жақсы деп бағаланды.
Кәсіптік пайдаланушылар
Wüsthof – неміс (Verband der Köche Deutschlands) және жапондық (All Japan Chefs Association) аспаздар қауымдастығының ресми серіктесі және жеткізушісі. Осы ретте, ол екі елдің ұлттық аспазшылар құрамаларын жабдықтандырады. Wüsthof әлемдегі танымал аспазшылармен, соның ішінде Марта Стюартпен (Classic жинағы), Гордон Рамсеймен (Classic Ikon жинағы), Джейми Оливермен (Classic және Ikon жинақтары), Джеймс Мартинмен (Culinar), Майкл Кокспен және Эмерил Лагасспен (Emeril) ынтымақтасады, олар Wüsthof пышақтарын қолдайды және пайдаланады.