Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Итальяндық шөптік ликер
Italian herbal liqueur
Strega ликері 1860 жылдан бері Италияның Беневенто қаласында Strega Alberti Benevento S. p. A. компаниясы өндіріп келе жатқан итальяндық шөптік ликер. Оның ерекше сары түсі шафранның болуымен байланысты. Strega 80 градусқа (40% спирт/көлем) бөтелкеленеді, бұл көптеген берік спирттік ішімдіктермен салыстырылатын спирт мөлшері, бірақ оның тәттілігі мен тұтқырлығы ликерлерге тән. Шамамен 70 түрлі шөптік ингредиенттерінің ішінде тархун мен фенхель де бар, олар ликерге тархунды және қылқан жапырақты ноталары бар күрделі дәм береді. Strega ас қорытуға көмектесетін ішімдік саналады. Ол торта капрезе, торттың бір түріне хоштандыру үшін қолданылады.
Liquore Strega is an Italian herbal liqueur produced since 1860 by the Strega Alberti Benevento S. p. A. in Benevento, Italy. Its distinctive yellow color comes from the presence of saffron. Strega is bottled at 80 proof (40% alc/vol), which is an alcohol content comparable to most hard liquors, but it has a sweetness and viscosity typical of liqueurs. Among its approximately 70 herbal ingredients are mint and fennel, giving it a complex flavor with minty and coniferous notes. Strega is considered a digestif. It is used for flavoring torta caprese, a type of cake.
Тарих
Стрега 1860 жылы Кармин Винченцо Альберти мен Джузеппе Альбертидің әке-бала командасы жасаған. Компания Джузеппе Альберти 1894 жылы қайтыс болғанға дейін дамыды. Албертидің төрт ұлы – Уго, Винченцо, Франческо және Луиджи басқару құқығын алды. Компания Италия королінің ресми бекітілуін алды. Стрега жарқын әрі көркем жарнамасымен әйгілі болды. 1906 жылы Альберто Шоппуа арт-нуво стилінде бір плакат жасады. Стрега итальян тілінде "құпиялы әйел" деген мағынаны білдіреді, ал Беневентодағы колдовство туралы аңыздар Ломбардтар шапқан кезден бастау алады, сондықтан бұл ликерге қойылған табиғи атау болды.
Strega was developed in 1860 by the father–son team of Carmine Vincenzo Alberti and Giuseppe Alberti. The company experienced growth until Giuseppe Alberti's death in 1894. Alberti's four sons Ugo, Vincenzo, Francesco and Luigi took control. The company received a royal warrant of appointment to the Italian King. Strega became well known for its colourful and artistic advertising. One poster was designed in 1906 by Alberto Choppuis in the art nouveau style. Strega is the Italian word for "witch" and since legends of witchcraft at Benevento date back to the time of the Lombard invasion, it was a natural choice of name for the liqueur.
Стрега сыйлығы
"Стрега" сыйлығы – ең маңызды итальяндық әдеби сыйлық. Оны 1947 жылы компанияның сол кездегі иесі Гидо Альберти, өзінің достары, жазушы Мария Беллончи және оның күйеуі Гофредомен бірге құрды. Оның тамыры Екінші дүниежүзілік соғыстан кейінгі итальян жазушылары, зиялылары мен суретшілерінен бастау алады, олар "Жексенбі достары" ("Amici della Domenica") деп белгілі болды. Гофредо мен Мария Беллончи итальяндық мәдени өмірде белсенді пікірталасқа ынталандыру үшін "Жексенбі достарын" өз үйлеріне шақыратын. 1947 жылы Беллончи "Жексенбі достарының" дауыс беруімен анықталатын, прозалық көркем әдебиеттің ең үздік туындысына арналған әдеби сыйлық құрды. Сыйлықтың аты, сыйлыққа қаражат ұсынған "Стрега" ликерін шығаратын компаниядан алынған.
The Premio Strega is the most important Italian literary award. It was founded in 1947 by Guido Alberti, then owner of the company, together with his friends, the writer Maria Bellonci and her husband Goffredo. Its origins lie with a group of post World War II Italian writers, intellectuals and artists known as the "Sunday Friends" ("Amici della Domenica"). Goffredo and Maria Bellonci hosted the Sunday Friends at their home with the intention of stimulating an active debate in Italian cultural life. In 1947, Bellonci set up a literary prize for the best work of prose fiction, to be decided upon by the votes of the Sunday Friends. The name of the Prize came from the company that produces Strega liqueur, which offered the money for the prize.