Кіріспе

Манхэттендегі мейрамхана, Нью-Йорк. 21 клубы, көбінесе 21 деп аталатын, Нью-Йорктегі Батыс 52-ші көшесіндегі 21 нөмірде орналасқан дәстүрлі американдық асхана мейрамханасы және бұрынғы тыйым салу дәуірінің құпия бары. 2020 жылы жабылуға дейін клуб 90 жыл бойы жұмыс істеді және ол Франклин Делано Рузвельттен бастап АҚШ-тың дерлік барлық президенттерін қабылдады. Онда Элизабет Тейлор және София Лорен сияқты жұлдыздардың шарап коллекциялары сақталған жасырын шарап погребі болды. 1929 жылдың соңында Рокфеллер орталығының құрылысына орын беру үшін клуб Батыс 52-ші көшедегі 21 нөмірге көшіріліп, атын Джек пен Чарлидің "21" деп өзгертті. Ол 1930 жылдың 1 қаңтарында ашылды, сол кезде Нью-Йоркте 32 000 құпия бар болған деп есептелді. Тыйым салу кезінде полиция көп рет шабуыл жасағанына қарамастан, мекеме қызметкерлері клубты биліктен қорғаудың жолдарын тапқан. Шабуыл басталғанда, бардың сөрелерін құлату үшін рычагтар жүйесі қолданылды, соның салдарынан спирттік сусындар бөтелкелері арнайы құбыр арқылы қаланың кәрізіне құйылып кетті. Барда сондай-ақ жасырын шарап погребі болды, оған жасырын есіктен өтуге болатын.

Жаңа иелері мен киім үлгісі

1985 жылы Криендлер мен Бернс отбасылары мейрамханадағы үлестерін Маршалл С. Коган мен Стивен Свид басқарған General Felt Industries холдинг компаниясына сатты. Он жыл өткен соң Коган мен Свид мейрамхананы Orient Express Hotels компаниясына сатты. 1995 жылы ол Orient Express Hotels Ltd. құрамына енді, ал 2014 жылы Belmond Ltd. деп аталды.

2009 жылдың 24 қаңтарында мейрамхана еркектерден кешкі асқа галстук киюді талап ету саясатын тоқтатты. Бірақ, жакет кию міндетті болып қалды, ал Майкл Корс пен Ральф Лореннен жакеттерді қарызға алуға болады еді, егер әкеліп ұмытып қалса. 2015 жылдың жазында барлық 37 жокей үш айлық реставрацияға алынып, 21 қазан күні қайта орнатылып, лентасы қиылды.

Пандемия және жабылу

2020 жылдың наурызында Нью-Йорк қаласындағы барлық мейрамханаларда, соның ішінде 21 Club-та COVID-19 пандемиясына байланысты ішкі қонақтарды қабылдау тоқтатылды. 2020 жылдың қарашасында клуб басшылары клубты мәңгілік жабу туралы шешім қабылдағанын хабарлады. 2020 жылдың желтоқсан айында клубтың ерекше атпен белгілі жокей мүсіндері алынып тасталды. 21 Club пандемия кезінде Нью-Йорк қаласындағы тұрақты жабылған көптеген мейрамханалардың бірі болды. 2021 жылдың 9 наурызында клубтың 148 қызметкері, олардың көп бөлігі кәсіби одаққа мүше, Нью-Йорк Еңбек департаментіне хабарлама жолдап ресми түрде жұмыстан босатылды. LVMH еншілес компаниясы Belmond The New York Times газетіне мейрамхананың жабылып қалғанын, бірақ оның орнына "ерекше" мейрамхана ашу мүмкін екенін мәлімдеді, ал бір айдан кейін "нақты жоба" әлі бекітілмегенін айтты.

Қоршаған орта және киім үлгісі

Бар бөлмесінде мейрамхана, демалыс бөлмесі және, атынан көрініп тұрғандай, бар болды. Бар бөлмесінің қабырғалары мен төбесі танымал қонақтары сыйлаған ескі ойыншықтармен және спорттық естеліктермен жабылған еді. Мүмкін, 21-нің ең әйгілі ерекшелігі – кіреберіс үстіндегі балконды безендірген боялған шойыннан жасалған жокей мүсіндерінің қатары еді. 1930 жылдары бардың әулетті клиенттері өз ризашылықтарын білдіре бастады, оларға тиесілі ат шаруашылықтарының жарыс түстерін бейнелейтін жокейлерді 21-ге сыйлады. 2006 жылы ғимараттың сыртында 33 жокей, ал есіктердің ішінде тағы 2 жокей болды. New York Magazine журналы «Бұл Нью-Йорктің символы, бірақ Манхэттеннің ортасындағы беделді орын, алайда өткенге тікелей қадалып қалғандай сезіле бастады» деп жазды, киім талаптары мен интерьеріне назар салды. Ресторан алдындағы жокейлердің алғашқы мүсіндері 1930 жылдары сый ретінде қосылды, ал Вандербильттер және Меллондар сияқты Нью-Йорк отбасылары оған көптеген мүсіндер сыйлады.

Қабылдау

2003 және 2015 жылдар аралығында бұл мейрамхана Wine Spectator Grand Award сыйлығының иегері болды. 2017 жылы Zagat оның тағамын 5 балдық шкала бойынша 4,3 бағалады.