Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Орегон штатының Бенд қаласында орналасқан Deschutes Brewery – Америка Құрама Штаттарының солтүстік-батысындағы қолөнер сыра қайнатушысы. 1988 жылы сыра пісіру орны ретінде құрылған, ол Black Butte Porter және Mirror Pond Pale Ale сияқты өнімдерімен танымал. 2008 жылы сыра зауыты Портлендтің Перл ауданында екінші сырахана ашты. Deschutes Brewery өзінің негізгі сыра жасау орнатылысынан сыраны 28 штатқа, Колумбия округіне және әлемнің түкпір-түкпіріне жібереді. Сыра зауыты Орегон арқылы ағатын Deschutes өзенінің атымен аталады. 2016 жылғы мәліметтер бойынша, Deschutes АҚШ-тағы сегізінші ірі қолөнер сыра қайнатушысы және жалпы алғанда он бесінші ірі сыра зауыты болып табылады, ол 2012 жылы өндірілген.
Brewery based in Bend, Oregon, U. S.
Deschutes Brewery is a craft brewery in the northwest United States, located in Bend, Oregon. Founded in 1988 as a brew pub, it is known for such products as Black Butte Porter and Mirror Pond Pale Ale. In 2008, the brewery opened a second pub in the Pearl District of Portland, Oregon. Deschutes Brewery ships beer to 28 states, the District of Columbia, and around the world from its main brewing facility. The brewery is named after the Deschutes River, which runs through Oregon. as of 2016, Deschutes was the eighth largest craft brewery and fifteenth largest overall brewery in the U. S., producing in 2012.
Тарих
Гари Фиш 1988 жылы Орегон штатының Бенд қаласының орталығында Deschutes Brewery & Public House сыраханасын шағын кәсіп ретінде құрды және оған Deschutes өзенінің атын берді. Ол бизнесіне қатысты қоғамдыққа бағытталған тәсілді баса көрсетті, былай деді: "Біз адамдардың бұл орынды өзіндік сезінуін қалаймыз". 2012 жылы бес жаңа ашыту резервуарларын қамтитын кеңейтудің бірінші кезеңі аяқталды, ал екінші кезеңі 2013 жылдың көктемінде тағы бес резервуармен толықты. 2013 жылдың маусым айында Ernst & Young Гари Фишті Тынық мұхитының солтүстік-батысының жыл кәсіпкері деп мойындады. Deschutes Brewery сыраханасының Swivelhead Red IRA және Da Shootz! сыралары Cold Cans подкастының барлық уақыттардағы ең жақсы 100 сыра тізімінде бірінші орынға ие болды. 2016 жылдың наурыз айында Deschutes Вирджиния штатының Роанок қаласында шығыс жағалауда өндіріс орнын салуды жариялады, сыра өндірісі 2021 жылы басталуы жоспарланған. Сырахана Роанок қаласының орталығында әзірге бір сырахана мен мейрамхана ашқан және жаңа орнын жариялағаннан бері екі көшедегі сырахана өткізді.
Gary Fish established the Deschutes Brewery & Public House as small brew pub in 1988 in downtown Bend, Oregon and named it after the Deschutes River. He emphasized a community based approach to his business, stating, "We want people to feel like this is, in a lot of ways, theirs." The first stage in the expansion, which included five new fermentation tanks, was completed in 2012 and the second stage, with another five tanks, was completed in spring of 2013. In June 2013, Ernst & Young recognized Gary Fish as a Pacific Northwest Entrepreneur of the Year Award Recipient. The Swivelhead Red IRA and Da Shootz! Beer from Deschutes Brewery each reached #1 on the list of the top 100 beers of all time by the Cold Cans podcast. In March 2016, Deschutes announced that they would build an east coast production facility in Roanoke, Virginia, with beer production slated to begin in 2021. The brewery has already opened a tap room and restaurant in downtown Roanoke and has hosted two street pubs since announcing the facility.
Өнімдер
Компания Black Butte Porter, Mirror Pond Pale Ale, Fresh Squeezed IPA, Chainbreaker White IPA, Deschutes River Ale, Obsidian Stout, Red Chair NWPA, Twilight Summer Ale, Jubelale, Hop Henge Experimental IPA, Hop Trip, Chasin’ Freshies, The Dissident, Mirror Mirror және The Abyss сияқты әртүрлі сыраларды шығарады. 2006 жылдың сәуір айында Deschutes Brewery өзінің Quail Springs IPA сырасын, бұл ағылшын стиліндегі India Pale Ale болған, жыл бойғы IPA ретінде американдық Солтүстік-Батыс стиліндегі Inversion IPA сырасымен алмастырды. 2013 жылы 25 жылдығын тойлау үшін Deschutes Brewery 1988 жылы құрылған басқа сыра зауыттарымен бірлесіп, «Class of '88» деп аталған сыралар сериясын жасады. Серияның алғашқысы Rogue Ales және North Coast Brewing Company компанияларымен бірге жасалған арпа шарабы, екіншісі Great Lakes Brewing Company компаниясымен бірлескен темекіленген портер, ал үшіншісі Goose Island Beer Company компаниясымен бельгиялық стильдегі күшті сыра болды. Mirror Pond сырасы түрлі сыра пісіру конкурстарында ақшыл сыра санатында жүлделерді жеңіп алды, оның ішінде 2010 жылғы Ұлы американдық сыра фестивалінде алтын медаль және 2010 жылғы әлемдегі ең жақсы премиум ақшыл сыра атағын иеленді. Black Butte – АҚШ-та ең көп сатылатын крафт портері.
The company produces a range of beers including Black Butte Porter, Mirror Pond Pale Ale, Fresh Squeezed IPA, Chainbreaker White IPA, Deschutes River Ale, Obsidian Stout, Red Chair NWPA, Twilight Summer Ale, Jubelale, Hop Henge Experimental IPA, Hop Trip, Chasin' Freshies, The Dissident, Mirror Mirror, and The Abyss. In April 2006, the Deschutes Brewery replaced its Quail Springs IPA, an English style India Pale Ale, with Inversion IPA, an American Northwest style India pale ale, as its year round IPA. To celebrate its 25th anniversary in 2013, Deschutes Brewery developed a series of collaborative beers dubbed Class of '88, teaming up with other breweries around the country also founded in 1988. The first in the series was a barley wine, with Rogue Ales and North Coast Brewing Company, the second a smoked porter with Great Lakes Brewing Company, and the third a Belgian style strong ale with Goose Island Beer Company. Mirror Pond has won awards in the pale ale category at various brewing competitions, including the gold medal at the 2010 Great American Beer Festival and the World's Best Premium Pale Ale in 2010. Black Butte is the best selling craft porter in the United States.
Тұрақтылық
Deschutes Brewery 2012 жылы Central Oregon Environmental Center-ден тұрақтылық сыйлығын алды және 2011 жылы АҚШ Қоршаған ортаны қорғау агенттігі оны "Жасыл энергия серіктесі" деп атады. 2012 жылдан бастап Deschutes Brewery Deschutes River Conservancy (DRC) су жалға беру бағдарламасы арқылы жыл сайын Deschutes өзеніне бір миллиард галлон су қайтаруға міндеттенді – бұл бағдарлама тарихындағы ең ірі қаржылық көмек. Компания электр энергиясын тұтынудың 100 пайызын жаңартылатын көздерден сатып алады немесе оны өтеуге жұмсайды және Pacific Power компаниясының "Blue Sky" жаңартылатын энергия бағдарламасының "Чемпион" деңгейіндегі мүшесі болып табылады. 2019 жылы Deschutes Brewery Oregon Businesses for Climate ұйымына қолдауын кері алып, Орегон заңнамасында қаралып жатқан, штаттың парниктік газдар шығарындыларын шектеуге бағытталған HB 2020 заң жобасына қарсылық білдірді.
Deschutes Brewery received the 2012 Sustainability Award from the Central Oregon Environmental Center and was named in 2011 as a "Green Power Partner" by the U. S. Environmental Protection Agency. Starting in 2012, Deschutes Brewery pledged to put one billion gallons of water back into the Deschutes River annually through the Deschutes River Conservancy (DRC) water leasing program – the program's largest donation ever. The company purchases or offsets 100 percent of electrical power usage from renewable sources and is a "Champion" level member of Pacific Power's Blue Sky renewable energy program. In 2019, Deschutes Brewery withdrew their support for Oregon Businesses for Climate and stated their opposition to HB 2020, a proposed bill in the Oregon Legislature that would cap greenhouse gas emissions in the state.