Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Кіріспе
Шамболе-Музиньи (ʃɑ̃bɔl myziɲi) – Францияның шығысындағы Кот-д’Ор департаментіндегі коммуна. Ол Кот-д’Ор тіктеуіне орналасқан шарапшылық ауылдардың бірі және Францияның Кот-д’Ор департаментіндегі он екі коммунаның бірі, олар өздерінің ең танымал жүзім бағының атын ауылдың бастапқы атына қосымша ретінде қабылдаған.
Chambolle Musigny (ʃɑ̃bɔl myziɲi) is a commune in the Côte d'Or département in eastern France. It is one of the wine villages situated on the Côte d'Or escarpment, and is one of the twelve Côte d'Or communes of France which added or adopted the name of their best known vineyard as a suffix to the original name of the village.
Шарап
Шарап және жүзім шаруашылығы – Шамболь-Мусиньидің негізгі қызметі. Ауылдың аты – Pinot noir қызыл шарабы үшін Appellation d'origine contrôlée (AOC) белгісі, негізгі жүзімі – Pinot noir. Сонымен қатар, 25 жүзімдік бар, олар Шамболь-Мусиньи Premier Cru деп жіктеледі, олардың ең танымалдары – Les Amoureuses, ал екі Grand Cru жүзімдігі: Musigny және Bonnes Mares. Musigny осы ауылға атын берген. Жүзімдік атауын қосымша ретінде қолдану дәстүрі 1847 жылы Геврей патшаға Chambertin атауын қосуға рұхсат сұрағанда басталды. Бұл, ең танымал жүзімдіктің атын сол ауылдың қарапайым шараптарының атына қосып, маркетингтік стратегияны қолданудың нәтижесі болды. Осылайша, 1882 жылы Шамболь Шамболь-Мусиньи болып өзгерді. Басқа жүзімдіктерден биік тұратын Le Musigny – 10,86 гектар жер, оны оннан астам шарап өндіруші иеленеді және пайдаланады. Өндірушілердің арасында Domaine Comte Georges de Vogue, Domaine Georges Roumier, Domaine Leroy, Domaine J. F. Mugnier, Maison Louis Jadot және Maison Joseph Drouhin бар. Оны "Бургундияның патшайымы" және "бархат қолғап ішіндегі темір жұдырық" деп сипаттаған. Grand Cru жүзімдігі ретінде жіктелген, бұл коммунадағы осындай екі жүзімдіктің бірі. Екіншісі – Les Bonnes Mares-тің көп бөлігі. 13,54 гектары Шамбольде, ал 1,52 гектары көршілес Морей-Сен-Дениде орналасқан (Шамболь сияқты, ол өзінің төрт Grand Cru-ының бірінің – Сен-Дени атауын қабылдаған). Bonnes Mares көбінесе берік және танинді шараптар береді. Musigny өндірушілерінің көпшілігі Bonnes Mares-те де жерге ие немесе оны пайдаланады. Жиырмадан астам Premier Cru жүзімдігі бар, олардың көпшілігі жақсы сапалы. Дегенмен, біреуі ерекше атауға лайық. Les Amoureuses – 5,4 гектарлық шағын климат, ол қалған 23 Premier Cru-дан жақсырақ деп есептеледі. Ол Musigny-дің өте жақын туысы саналады, бірақ мүмкін, одан аз ұзақ өмір сүреді және күші аз; алайда, стилі жағынан Bonnes Mares-ке қарағанда Musigny-ге жақын. Шараптар Grand Cru сияқты қымбатқа бағаланады, ал осы кішкентай жүзімдіктің бір бөлігіне ие болған өндірушілердің көпшілігі жоғары табысқа ие.
Wine and viticulture is the main business of Chambolle Musigny. The village name is an Appellation d'origine contrôlée (AOC) for red wine with Pinot noir as the main grape. There are also 25 vineyards classified as Chambolle Musigny Premier Cru, the most famous of these Les Amoureuses, and two Grand Cru vineyards: Musigny and Bonnes Mares. It is Musigny which has lent its name to the village as a suffix. The trend of adding a vineyard name as a suffix started in 1847 by Gevrey successfully applying to the king to add Chambertin as a suffix to its name. This trend started off as a result of a clever marketing strategy to be able to use the name of the most famous vineyard also as part of the name of simpler wines from the same village. Thus, Chambolle became Chambolle Musigny in 1882. Towering high above the other vineyards stands Le Musigny, a 10.86 ha piece of land owned and exploited by no fewer than ten different wine producers. Producers include Domaine Comte Georges de Vogue, Domaine Georges Roumier, Domaine Leroy, Domaine J. F. Mugnier, Maison Louis Jadot and Maison Joseph Drouhin. It is most famously described as "the queen of all Burgundy" and "an iron fist in a velvet glove". Classed as a Grand Cru vineyard, it is one of two such classed vineyards on the commune. The other is the majority of Les Bonnes Mares. 13.54 ha lie in Chambolle with a further 1.52 ha technically within neighbouring Morey Saint Denis (which like Chambolle adopted the name of one of its four Grands Crus, Saint Denis). Bonnes Mares is generally considered to be firmer and more tannic. Most producers of Musigny also happen to own or exploit land in Bonnes Mares. There are two dozen Premier Cru vineyards, most at least of good quality. One bears special mention, however. Les Amoureuses, a small 5.4 ha climat is considered better than the other 23 Premiers Crus. It is generally considered to be a very close sibling to Musigny itself, with perhaps less longevity and less all out power; but one which is closer in style to Musigny than Bonnes Mares. The wines tend to be very expensive like a Grand Cru as well and most producers blessed enough to own a parcel of this tiny vineyard enjoy high incomes.