Шамболь-Мюзиньи: Виноградные земли Бургундии

Введение

Шамболь-Музиньи (ʃɑ̃bɔl myziɲi) — коммуна во французском департаменте Кот-д’Ор, расположенная на востоке Франции. Это одна из винодельческих деревень, находящихся на склоне Кот-д’Ор, и одна из двенадцати коммун Кот-д’Ор во Франции, которые добавили или приняли название своего наиболее известного виноградника в качестве суффикса к исходному названию деревни.

Вино

Виноделие и виноградарство – основной род деятельности Шамболь-Мюзиньи. Название деревни является наименованием по происхождению, контролируемому (AOC) для красного вина, основным сортом винограда которого является Пино Нуар. Также существует 25 виноградников, классифицированных как Шамболь-Мюзиньи Premier Cru, самым известным из которых является Ле-Амурез, и два виноградника Grand Cru: Мюзиньи и Бонн-Маре. Именно Мюзиньи дало свое название деревне в качестве суффикса. Тенденция добавлять название виноградника в качестве суффикса началась в 1847 году, когда Жевре-Шамбертен успешно обратилось к королю с просьбой добавить Шамбертен в качестве суффикса к своему названию. Эта тенденция возникла в результате продуманной маркетинговой стратегии, позволяющей использовать название самого известного виноградника также в качестве части названия более простых вин из той же деревни. Таким образом, в 1882 году Шамболь стал Шамболь-Мюзиньи. Высоко над другими виноградниками возвышается Ле-Мюзиньи – участок земли площадью 10,86 га, принадлежащий и обрабатываемый не менее чем десятью различными производителями вина. Среди производителей – Domaine Comte Georges de Vogue, Domaine Georges Roumier, Domaine Leroy, Domaine J. F. Mugnier, Maison Louis Jadot и Maison Joseph Drouhin. Его наиболее часто описывают как «королеву всей Бургундии» и «железную руку в бархатной перчатке». Классифицированный как виноградник Grand Cru, он является одним из двух таких классифицированных виноградников в коммуне. Другой – большая часть Ле-Бонн-Маре. 13,54 га расположены в Шамболь-Мюзиньи, а еще 1,52 га технически находятся на территории соседнего Море-Сен-Дени (который, как и Шамболь, принял имя одного из своих четырех Grands Crus, Сен-Дени). Бонн-Маре обычно считается более плотным и танинным. Большинство производителей Мюзиньи также владеют или обрабатывают земли в Бонн-Маре. Существует два десятка виноградников Premier Cru, большинство из которых, по крайней мере, отличаются хорошим качеством. Однако одно из них заслуживает особого упоминания. Ле-Амурез, небольшой 5,4-гектарный клима, считается лучше, чем остальные 23 Premiers Crus. Его обычно считают очень близким родственником самого Мюзиньи, возможно, с меньшей выдержкой и меньшей мощью, но более похожим по стилю на Мюзиньи, чем Бонн-Маре. Вина, как правило, очень дорогие, как и Grand Cru, и большинство производителей, которым посчастливилось владеть участком этого крошечного виноградника, получают высокие доходы.

Wine and viticulture is the main business of Chambolle Musigny. The village name is an Appellation d'origine contrôlée (AOC) for red wine with Pinot noir as the main grape. There are also 25 vineyards classified as Chambolle Musigny Premier Cru, the most famous of these Les Amoureuses, and two Grand Cru vineyards: Musigny and Bonnes Mares. It is Musigny which has lent its name to the village as a suffix. The trend of adding a vineyard name as a suffix started in 1847 by Gevrey successfully applying to the king to add Chambertin as a suffix to its name. This trend started off as a result of a clever marketing strategy to be able to use the name of the most famous vineyard also as part of the name of simpler wines from the same village. Thus, Chambolle became Chambolle Musigny in 1882. Towering high above the other vineyards stands Le Musigny, a 10.86 ha piece of land owned and exploited by no fewer than ten different wine producers. Producers include Domaine Comte Georges de Vogue, Domaine Georges Roumier, Domaine Leroy, Domaine J. F. Mugnier, Maison Louis Jadot and Maison Joseph Drouhin. It is most famously described as "the queen of all Burgundy" and "an iron fist in a velvet glove". Classed as a Grand Cru vineyard, it is one of two such classed vineyards on the commune. The other is the majority of Les Bonnes Mares. 13.54 ha lie in Chambolle with a further 1.52 ha technically within neighbouring Morey Saint Denis (which like Chambolle adopted the name of one of its four Grands Crus, Saint Denis). Bonnes Mares is generally considered to be firmer and more tannic. Most producers of Musigny also happen to own or exploit land in Bonnes Mares. There are two dozen Premier Cru vineyards, most at least of good quality. One bears special mention, however. Les Amoureuses, a small 5.4 ha climat is considered better than the other 23 Premiers Crus. It is generally considered to be a very close sibling to Musigny itself, with perhaps less longevity and less all out power; but one which is closer in style to Musigny than Bonnes Mares. The wines tend to be very expensive like a Grand Cru as well and most producers blessed enough to own a parcel of this tiny vineyard enjoy high incomes.