Кіріспе

Гұлар тері (тамақ терісі) – орнитологияда, құстардың төменгі жақ сүйегін (немесе мүсін) мойнымен жалғастыратын қауырсынсыз терінің аймағы. Басқа омыртқалылардың топтарында да осыған ұқсас анатомиялық құрылым кездесуі мүмкін, ол гұларлық қап, тамақ қабы, дауыс қабы немесе гұларлық жиырылу деп аталады.

Құстарда

Гулдар терісі өте айқын болуы мүмкін, мысалы, Phalacrocoraciformes орнының өкілдерінде, сондай-ақ пеликандарда (олардың ортақ ата-тегі болуы мүмкін). Көптеген түрлерде гуляр терісі жапырақ немесе гулярлық қалта түзеді, ол әдетте аң аулау кезінде балық және басқа да жемді сақтау үшін қолданылады. Қарғабалдарда гуляр терісі көбінесе түрлі түсті болып келеді, бұл құстың әдетте қара немесе қара-ақ түсіне қарсы келеді. Бұл, әдетте, әлеуметтік сигнал беруде қызмет етеді, себебі түстер көбейген ересектерде жақсы көрінеді. Фрегаттарда гуляр терісі (немесе гулярлық қалта немесе тамақ қалтасы) ерекше көзге түседі. Ұсыну кезінде еркек құс қалтаға ауа толтырады, нәтижесінде ол 20 минут ішінде үлкен қызыл шарға айналады. Қарғабалдар бауырлар мен анхингаларға (оларда айқын гулярлық қалта жоқ) фрегаттар мен пеликандарға қарағанда жақын туыс болғандықтан, гулярлық қалтаның плезиоморфты екенін немесе параллель эволюция нәтижесінде пайда болғанын көруге болады.

Басқа омыртқалы жануарларда

Орангутан – бұл қасиетке ие жалғыз үлкен маймыл, және ол тек еркектерде ғана кездеседі. Сонымен қатар, морж пен гиббонның кейбір түрлері, мысалы, сиаман, жұтқыншақ қалтасына ие. Көптеген қосмекенділер белгілі бір дыбыстарды шығару үшін дауыс қалталарын кеңейтеді, осы арқылы қарым-қатынас жасайды, қарсыластарын қорқытып (аумақты немесе басымдықты көрсету үшін) және жұптасуға шақырып, серігін тартады. Бұл жағдайда, жұтқыншақ қалтасы дауыстарын күшейтеді, оларды қаттырақ және жақын жерден естіледі. Кейбір кесіртке түрлерінде де жұтқыншақ бүктемесі және оған байланысты жұтқыншақ қабықшалары болады. 130 миллион жыл бұрын, қазы дәуірінің басында өмір сүрген Пелеканимимус деген терропод динозаврының да, оның атымен аталған пеликанға ұқсас жұтқыншақ қалтасы болған.

Омыртқасыздар

Конуслы шаяндардың жұтқыншақ қалтасы бар.