Кіріспе
Польшалық арақ өндіруші J. А. Бачевски – водка мен джин сияқты сапалы спирттік сусындарымен танымал болған польша компаниясы. 18-ғасырдың соңына дейін тамыры жеткен фабрика Львов (Львов) қаласында орналасқан және 1939 жылға дейін Польшаның ең көп танымал экспорттық тауарларының бірі болды.
J. A. Baczewski was a Polish company best known for its fine spirits such as vodka and gin. The factory, dating back to the late 18th century, was based in Lwów (Lviv) and until 1939 was one of two most popular Polish export goods.
Тарих
1782 жылы Габсбург монархиясының бір бөлігі болған Галиция астанасы Львов қаласының шағын маңы Вибрановкада Бачевский отбасы басқарған дистилляция зауыты құрылды. Ол Польшадағы ең көне дистилляция зауыты деп есептеледі. Оның екі маңызды өнімі – Монополова және Перла. 1939 жылғы Польша қорғаныс соғысы басталғаннан кейін, зауыт Львов шайқасы кезінде Люфтваффе авиациясымен бомбаланды. Совет әскері қаланы басып алғаннан кейін, қалдықтары толығымен қиратылып, оның орнына абразивті қағаз фабрикасы салынды. Бірақ бренд сапаның символы ретінде сақталды. Оның танымалдылығын сол дәуірдің көрнекті жазушылары мен ақындары, оның ішінде Мариан Хемар және Феликс Конарски (Реф Рен) қолдады. Соғыс аяқталғаннан кейін 30 жыл өткен соң да Бачевскийдің соңғы бөтелкелері жоғары бағаға сатылды.
Қазіргі заман
Екінші дүниежүзілік соғыстан кейін, Бачевскийлер отбасына алыс туысқан Австрияның Вена қаласындағы "Altvater Gessler" компаниясының иесі Эдуард Гесслер J. А. Бачевский тауар белгісін қайта иеленді. Эдуард Гесслердің басшылығымен Гесслер мен Дж. А. Бачевский "Altvater Gessler J. A. Baczewski" деген біріктірілген атаумен бірікті, оның бас кеңсесі Венада (Австрия) орналасқан. Жаңадан құрылған компания Австриядағы ішкі тұтынуға және Австралия, Африка, Азия, Еуропа және Солтүстік Америка, әсіресе АҚШ сияқты әртүрлі континенттердегі елдерге экспорттау үшін жоғары сапалы алкогольдік өнімдерді шығарумен айналысты. Оның ғасырлар бойғы беделі мен сапасының арқасында 1950 жылы Чикагода өткен Халықаралық көрмеде Австрияның алкоголь өнеркәсібінің жалғыз өкілі ретінде таңдалды. Эдуард Гесслер J. А. Бачевскийдің "Monopolowa" водкасын қайта енгізді. Monopolowa – дәстүрлі рецептура бойынша жасалған, ерекше күштілігімен, жұмсақтығымен, терең дәмімен және күрделі мінезімен ерекшеленетін картоп водкасы. (Водка Польша, Эстония, Латвия, Литва және Ресейде дәстүрлі түрде картоптан жасалатын деп есептелді. Қазіргі уақытта көптеген водкалар астықтан өндіріледі.) 1979 жылы Эдуард Гесслер қайтыс болғаннан кейін, оның ұлы Элек Гесслер 1980 жылы екі дәстүрлі компанияның қызметін біріктіріп, бір жаңа заңды тұлға құрды, ол бүгінгі күнге дейін "Altvater Gessler J. A. Baczewski GmbH" – австриялық корпорациясы болып табылады. 1983 жылы Элек Гесслер АҚШ-тағы операцияларды басқару үшін "Altvater Gessler J. A. Baczewski International (USA) Inc." – Нью-Джерси корпорациясын құрды. Бүгінгі күні екі компанияның да иесі Гесслер отбасы ғана. 1989 жылы Польшада коммунизм құлағаннан кейін, Starogard Gdański қаласындағы Polmos компаниясының филиалы Altvater Gessler J. A. Baczewski International (USA) Inc. лицензиясы бойынша J. А. Бачевскийдің бірнеше өнімдерін шығара бастады. Алайда, 1990-жылдардың соңында лицензия тоқтатылып, Польшадағы өндіріс тоқтатылды. Бүгінгі күні "J. А. Бачевский" тауар белгісі Altvater Gessler J. A. Baczewski International (USA) Inc. компаниясына тиесілі.