Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Ағылшын тамақ жазушысы, журналист және телехабаршы Найджел Слейтер (9 сәуірде 1956 жылы туған) – ағылшын тамақ жазушысы, журналист және телехабаршы. Ол он жылдан астам уақыт бойы The Observer Magazine журналында баған жазады және Observer Food Monthly қосымшасының негізгі авторы. Бұрын Слейтер бес жыл бойы Marie Claire журналында тамақ жазушысы болып жұмыс істеген.
English food writer, journalist and broadcaster
Nigel Slater (born 9 April 1956) is an English food writer, journalist and broadcaster. He has written a column for The Observer Magazine for over a decade and is the principal writer for the Observer Food Monthly supplement. Prior to this, Slater was a food writer for Marie Claire for five years.
Жазу
Слейтердің "Англия үшін тамақтану: Британдықтардың дастарқандағы қуанышы мен ерекшеліктері" (Төртінші билік) кітабы британдық тағамдар мен аспаздық өнерге арналған. 2007 жылдың қазан айында жарық көрген бұл кітап "Санди Таймс" газетінде "поезд сапарында уақыт өткізуге қолайлы, тамаша тағамдар жинағы" деп сипатталды. Оның "Тендер" кітабында көкөніс бағының қалай пайда болғаны және онда қандай өсімдіктер өсетіні туралы айтылады. Кітап екі томдық болып шықты: бірінші том көкөністерге арналған және 2009 жылдың соңында, ал екінші том жемістерге арналған, ол 2010 жылы жарық көрді. "Тендер" – бұл естеліктер, сүйікті 50 көкөніс, жеміс және жаңғақтың зерттелуі, сонымен қатар 500-ден астам рецепттер жинағы. Слейтер "Тост: Баланың аштығы туралы әңгіме" (2003) кітабымен кең көлемде танылды. Бұл кітап оның тамаққа деген құштарлығына, балалық шағына, отбасылық қарым-қатынастарына (анасы демеуден қайтыс болғанда оның тоғыз жасы болған) және жасөспірім шағындағы гомосексуализміне арналған. Слейтер оны "тамақпен айналысатын адамның жазған ең жеке естелігі" деп атады. "Тост" 2004 жылдың қазан айында Ұлыбританияда жарық көрді және Ричард пен Джуди кітап клубында көрсетілгеннен кейін бестселлерге айналды. "The Observer" газетіне берген сұхбатында ол былай деді: "Кітаптың соңғы бөлігі өте дәмді. Бірақ осылай болды. Соңында мен өмірімнен ұнатпайтын екі адамды – әкеме мен әкесінің екінші әйелін (ол бұрын отбасының тазалаушысы болған) – шығарып тастадым және, шын айтқанда, өте қуандым, содан кейін мен тек тамақ пісіргім келді".
Slater's book, Eating for England: The Delights & Eccentricities of the British at Table (Fourth Estate), is devoted to British food and cookery. It was published in October 2007 and was described in The Sunday Times as "the sort of ragbag of choice culinary morsels that would pass the time nicely on a train journey". His book Tender is the story of his vegetable garden, how it came to be, and what grows in it. The book was published in two volumes; the first is on vegetables, which was released late in 2009 and the second is on fruit, which was released in 2010. Tender is described as a memoir, a study of fifty of our favourite vegetables, fruits and nuts and a collection of over five hundred recipes. Slater became known to a wider audience with the publication of Toast: The Story of a Boy's Hunger (2003), a moving and award winning autobiography focused on his love of food, his childhood, his family relationships (his mother died of asthma when he was nine) and his burgeoning homosexuality. Slater has called it "the most intimate memoir that any food person has ever written". Toast was published in Britain in October 2004 and became a best seller after it was featured on the Richard & Judy Book Club. As he told The Observer, "The last bit of the book is very foody. But that is how it was. Towards the end I finally get rid of these two people in my life I did not like [his father and stepmother, who had been the family's cleaning lady]—and to be honest I was really very jubilant—and thereafter all I wanted to do was cook."
Бейімделулер
Слейтердің автобиографиялық еңбегі 2010 жылы Фредди Хаймордың 15 жасар Слейтер рөлінде және Хелена Бонэм Картердің оның әкесінің әйелі рөлінде ойнаған «Тост» фильміне бейімделді. Ол BBC One арнасында көрсетілді. 2018 жылы «Лоури» Генри Филлу Беннетт жазған «Тост» пьесасының сахналық қойылымын тапсырыс берді, ал режиссерлігін Джонни Риордан жасады, Найджел Слейтер рөлін Сэм Ньютон сомдады. 53-ші апталық фестивальдегі билеттердің сатылып түгел болғаннан кейін, пьеса Эдинбург фестивалінің «Fringe» аясындағы «Траверс» театрына көшірілетіні хабарланды. Пьесаның екі қойылымы да сыншылардың жоғары бағасын алды, олардың сүйкімділігі мен жылы ностальгиясы үшін мақтады. 2018 жылы «Тост» Лондондағы «The Other Palace» театрына көшірілетіні және премьерасы 2019 жылдың 9 сәуірінде өтетіні хабарланды. 2019 жылдың наурыз айында Найджл рөлін Джайлс Купер ойнайтыны жарияланды. 2019 жылдың сәуірінде пьеса күзде Ұлыбритания бойынша гастрольдік сапарға шығатыны хабарланды.
Slater's autobiographical work was adapted into 2010's Toast, starring Freddie Highmore as the 15 year old Slater and Helena Bonham Carter as his stepmother. It has been broadcast on BBC One. In 2018, The Lowry commissioned a stage adaptation of Toast written by Henry Filloux Bennett and directed by Jonnie Riordan with Sam Newton as Nigel Slater. After a sell out run at the Week 53 Festival, it was announced that it would transfer to the Traverse Theatre at Edinburgh Festival Fringe. Both productions of the show received rave reviews with critics praising it for its charm and glowing nostalgia. In 2018, it was announced that Toast would transfer to The Other Palace in London, premiering on 9 April 2019. In March 2019, it was announced that Giles Cooper would play the role of Nigel. In April 2019, it was announced that the show would embark on a UK National Tour in the autumn.
Жеке өмір
Слейтердің екі үлкен ағасы бар, Адриан (1944 жылы туған) және Джон. Слейтер туылмас бұрын, оның ата-анасы көршінің баласы Джонды асырап алған. 2003 жылы Слейтер өзінің «Тост» атты өмірбаяндық кітабын жариялады, ол оның ерте өміріне негізделген. Бұл кітаптан соң ол өзі қатысқан және бірлесіп жұмыс істеген фильм мен пьеса туды.
Slater has two older brothers, Adrian (born 1944) and John. Slater's parents adopted John, a neighbour's child, before Slater was born. In 2003, Slater published his autobiography Toast which is based upon his early life; the book spawned both a film and a play to which he has contributed and collaborated.