Кіріспе

Гүлді өсімдіктер түрі.

Viburnum opulus, немесе жалған жиде (/'//ɡ//ɛ//l//d//ər///) – Еуропа, Солтүстік Африка және Орталық Азияға тән Adoxaceae (бұрын Caprifoliaceae) тұқымдасына жататын гүлді өсімдіктер түрі.

Сипаттама

Viburnum opulus – жапырақты бұта, 3 метрге дейін биік өседі. Жапырақтары қарама-қарсы, үш бөлікті, ұзын және кең, дөңгелек табанды және тігірілген жиектері бар; олар кейбір шаған жапырақтарына ұқсас, бірақ жапырақ тамырлары басылған, біршама бүршіктелген бетімен оңай ажыратуға болады. Жапырақ бүршіктері жасыл, қақпақша тәрізді қабықшалары бар. Екі жынысты гүлдері ақ, сабақтарының жоғарғы жағында 1,5–2 см диаметріндегі шоғырлар түзеді; әрбір шоғыр ірі (1,5–2 см) стерильді гүлдердің шеңберін қамтиды, олардың жапырақшалары айқын, ал ортасында кішкентай (5 мм) құнарлы гүлдер орналасқан; гүлдер маусым айының басында гүлдейді және жәндіктермен тозаңданады. Жемісі – диаметрі 7–10 мм шар тәрізді, ашық қызыл түсті дәнек, ішінде бір тұқым болады. Тұқымдарды құстар таратуға жаратылған.

Аттар

"Гельдер розасы" деген атау Голландияның Гелдерланд провинциясымен байланысты, онда "қар шары ағашы" деп аталатын танымал сорт пайда болған деп есептеледі. Басқа да кең таралған атаулары: су егізі, құрышу қабығы, қар шары ағашы, қарапайым қар шары және еуропалық жусанжеміс бұтасы, бірақ бұл өсімдік жусанжеміспен тығыз байланысты емес. Кейбір ботаниктер Солтүстік Американың Viburnum trilobum түрін V. opulus var. americanum Ait. немесе V. opulus subsp. trilobum (Маршалл) Клаусен деп қарастырады.

Филогения

Viburnum opulus – Viburnum тұқымдасына жататын, құрамында 160-170 түрді қамтитын өсімдік. Ол Opulus кішітүріне жатқызылады, онда көбінесе бес түр кездеседі. Филогенетикалық талдаулар осы түрлердің арасындағы келесідей байланысты көрсетеді:

Өсіру

Viburnum opulus гүлдері мен жидектері үшін сәндік өсімдік ретінде өсіріледі, ылғалды, орташа сілтілі топырақтарда жақсы өседі, бірақ көптеген топырақ түрлеріне де жақсы төзімді. "Розеум" сияқты бірнеше сорттар таңдалған, онда барлық гүлдер тек ірі, тұқымсыз гүлдерден ғана құралған, шар тәрізді гүлшоғырлары бар. Бұл бұта өз өңірінде тік өсімдік қабырғалардың, жамылғы егістердің және табиғи ландшафттық егістердің құрамында да қолданылады. Солтүстік Америкада жабайыланған. "Notcutt's Variety", "Roseum" және сары жемісті "Xanthocarpum" сорттары Корольдік бау-бақша қоғамының Бау-бақшалық еңбек сіңіргендері сыйлығына ие болды.

Қолданылуы

Жемісі аз мөлшерде жеуге жарамды, өте ащы дәмі бар; одан желе жасауға болады. Дегенмен, ол жеңіл улы, көп мөлшерде жесе құсу немесе іш кедеруі тудыруы мүмкін. Піскен жемісті құстар көбінесе жемейді, ал адамдар оны ұсағанда шығатын жағымсыз иіс себепті жақын болмайды, оны кейбіреулер "эскі шұлық" немесе "зәр мен құсу" иісі деп сипаттайды. "Крамп қабығы" деген термин дәстүрлі медицинада ауыруды басу үшін қабықты қолданумен байланысты, бірақ оның осы мақсатта немесе басқа да жағдайларда тиімділігін ғылыми тұрғыдан дәлелдеуге болмайды.