Кіріспе
Американдық мұзжұмсақ дүкендер желісі. Компанияның негізгі өнімдері – мұзжұмсақ және қатырылған йогурт, олар әрбір дүкенде сүт негізіндегі қоспаны қолданып, сол жерде дайындалады және мұз кристалдарының пайда болуын болдырмау үшін таза жасалады. 22 штат, Гайана және Оңтүстік Кореяда 200 тәуелсіз жекеменшік дүкен бар.
The company's main products are ice cream and frozen yogurt, made on site with a milk based mix at each individual store and made fresh in order to avoid ice crystal formation. There are 200 independently owned locations in 22 states, Guyana and South Korea.
Тарих
Брюс Рид мұзқаймақ бизнесімен 1950-ші жылдары айналыса бастады, бала кезінде ата-анасына олардың "Джерридің Керб Сервисі" атты тамақтандыру орнында көмектескен. Бұл орын Пенсильвания штатының Бриджвотер қаласында, Питтсбургтен солтүстік-батысқа қарай 27 миль қашықтықта орналасқан шағын қала еді. Осы тәжірибесі арқылы Рид әкесінен мейрамхана бизнесінің құпияларын үйренді. 1989 жылы Рид "Джерридің" жанында мұзқаймақ дүкенін ашты. 15 айдан кейін Рид "Брустер" деген атпен жұмыс істеуге көшті. "Брустер" франчайзингпен де айналыса бастады және қазіргі таңда Алабама, Аризона, Калифорния, Делавэр, Флорида, Джорджия, Кентукки, Мэриленд, Массачусетс, Невада, Нью-Гэмпшир, Нью-Джерси, Нью-Йорк, Солтүстік Каролина, Огайо, Пенсильвания, Оңтүстік Каролина, Теннесси, Техас, Юта, Виргиния, Гайана және соңғы кезде Оңтүстік Кореяда филиалдары бар. "Брустердің" бас кеңсесі Бриджвотер қаласында орналасқан.
Бірлескен брендтеу
Кейбір Bruster's мекемелері Nathan's Famous франшизасы ретінде де жұмыс істейді, онда балмұздақтан бөлек Nathan's хот-догтары және басқа да тағамдар сатылады.
Өнімдер
Брустер қолданатын рецепт кітабы 170-тен астам рецептіден тұрады. Брустер қолмен жасалған балмұздақ торттары, үйде жасалған вафли конустары, сүт коктейльдері, десерт балмұздақтары және банан сплиттерін де дайындайды. Брустер жақында сүтсіз балмұздақтың, батқақ сүтінен жасалған, шектеулі түрлерін ұсынды.