Кіріспе
Май қышқылы (CH3−(CH2)6−COOH)
|Section3 =
|Section4 =
|Section5 =
Caprylic acid , also known under the systematic name octanoic acid or C8 Acid, is a saturated fatty acid, medium chain fatty acid (MCFA). It has the structural formula |H3C\s(CH2)6\sCOOH, and is a colorless oily liquid that is minimally soluble in water with a slightly unpleasant rancid like smell and taste. Its compounds are found naturally in the milk of various mammals and as a minor constituent of coconut oil and palm kernel oil. Caprylic acid plays an important role in the body's regulation of energy input and output, a function which is performed by the hormone ghrelin. The sensation of hunger is a signal that the body requires an input of energy in the form of food consumption. Ghrelin stimulates hunger by triggering receptors in the hypothalamus. In order to activate these receptors, ghrelin must undergo a process called acylation in which it acquires an acyl group, and caprylic acid provides this by linking at a specific serine site on ghrelin molecules. Other fatty acids in the same position have similar effects on hunger. The acyl chloride of caprylic acid is used in the synthesis of perfluorooctanoic acid.
Каприл қышқылы, сондай-ақ октано қышқылы немесе C8 қышқылы деп те аталады, қаныққан май қышқылы, орта тізбекті май қышқылы (MCFA) болып табылады. Оның құрылымдық формуласы H3C(CH2)6COOH, және ол суда аз ғана еритін, сәл жағымсыз, шірігендей иісі мен дәмі бар түссіз майлы сұйықтық. Оның қосылыстары әртүрлі сүтқоректілердің сүтінде және кокос майы мен пальма ядросы майының шағын құрамдас бөлігі ретінде табиғатта кездеседі. Каприл қышқылы организмдегі энергияның түсуі мен шығуының реттелуінде маңызды рөл атқарады, бұл функция грелин гормоны арқылы жүзеге асырылады. Аштық сезімі – организмге тамақ арқылы энергия қажеттігінің сигналы. Грелин гипоталамустағы рецепторларды стимуляциялау арқылы аштықты күшейтеді. Осы рецепторларды белсендіру үшін грелин ацилдену процесінен өтуі керек, оның барысында ол ацил тобын қосады, ал каприл қышқылы грелин молекулаларының белгілі бір серин орнында байланыс жасау арқылы осы процесті қамтамасыз етеді. Осы позициядағы басқа май қышқылдары да аштыққа ұқсас әсер етеді. Каприл қышқылының ацил хлориді перфтороктано қышқылын синтездеуге қолданылады.
|Section3 =
|Section4 =
|Section5 =
Caprylic acid , also known under the systematic name octanoic acid or C8 Acid, is a saturated fatty acid, medium chain fatty acid (MCFA). It has the structural formula |H3C\s(CH2)6\sCOOH, and is a colorless oily liquid that is minimally soluble in water with a slightly unpleasant rancid like smell and taste. Its compounds are found naturally in the milk of various mammals and as a minor constituent of coconut oil and palm kernel oil. Caprylic acid plays an important role in the body's regulation of energy input and output, a function which is performed by the hormone ghrelin. The sensation of hunger is a signal that the body requires an input of energy in the form of food consumption. Ghrelin stimulates hunger by triggering receptors in the hypothalamus. In order to activate these receptors, ghrelin must undergo a process called acylation in which it acquires an acyl group, and caprylic acid provides this by linking at a specific serine site on ghrelin molecules. Other fatty acids in the same position have similar effects on hunger. The acyl chloride of caprylic acid is used in the synthesis of perfluorooctanoic acid.
Тамақ үшін
Каприл қышқылы диеталық қосымша ретінде қолданылады. Денеде каприл қышқылы октаноат немесе протонталмаған каприл қышқылы түрінде кездеседі. Кейбір зерттеулер орта тізбекті триглицеридтердің (ОТТ) артық калорияны жағу процесіне, демек салмақ жоғалтуға көмектесетінін көрсеткен; алайда, дәлелдерді жүйелі түрде қарап шығу нәтижесінде жалпы қорытындылар нақты емес деп танылды. Сондай-ақ, ОТТ-ға шыдамдылық спортымен айналысатындар мен бодибилдинг қауымдастығы қызығушылық білдірген, бірақ ОТТ жаттығу нәтижелерін жақсартуға пайдалы емес екені анықталды.