Роморантен: Лоир өңірінің ақ жүзім сортының тарихы мен ерекшеліктері
Romorantin
Romorantin – Францияның ақ жүзім сорты, Chardonnay-дің туысы. Loire өңірінде өсіріледі, Chablis еске түсіретін минералдық дәмімен ерекше. Франциск I патшамен байланысты.
Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Жүзім сорты
Луар және Шердегі Роморантен коммунасы
Variety of grape
the commune in Loir et Cher
Роморантен – француздық дәстүрлі ақ шарап жүзімінің сорты, Шардонемен туыс. Бұрын Луар өзені бойында кеңінен өсірілген, қазір тек Кур-Шеврен АОК [fr] аймағында ғана кездеседі. Одан жасалған шараптар қарқынды, минералдық дәмімен және шамалы Шблис еске түсіретін хош иісімен ерекшеленеді.
Romorantin is a traditional French variety of white wine grape, that is a sibling of Chardonnay. Once quite widely grown in the Loire, it has now only seen in the Cour Cheverny AOC [fr]. It produces intense, minerally wines somewhat reminiscent of Chablis.
Тарих
Аңыз бойынша, Роморантин Франция королі Франциск I (1494–1547) Луараға әкелген. Роморантин Лантенэй коммунасы Шеверни АОК-дегі жүзімнің негізгі өсіп-өндірілетін аймағынан шалқары емес, бұл жүзімнің аты патшаның осы аймақтан шыққандығын көрсететін географиялық байланысты білдіреді. ДНК-саусақ іздері көрсеткендей, ол Gouais blanc (Heunisch) және Pinot fin teinturierдің будандасуынан пайда болған көптеген жүзім сорттарының бірі, осылайша ол Шардоне және Алиготе сияқты танымал сорттардың туысы болып табылады.
Legend has it that Romorantin was introduced to the Loire by King Francis I of France (1494–1547). The commune of Romorantin Lanthenay is not far from the grape's stronghold in the Cheverny AOC, suggesting that the grape's name reflects a geographical connection the king was from the region. DNA fingerprinting has shown that it is one of many grapes to be the result of a cross between Gouais blanc (Heunisch) and Pinot fin teinturier, making it a sibling of famous varieties such as Chardonnay and Aligoté.
Тарату және шараптар
Роморантин бір кезде Луар аймағында кеңінен өсірілген, бірақ қазір Блуа қаласының оңтүстігінде орналасқан Шверни АОК-нің кішкентай анклавы – Кур Шеверни АОК-қа дейін шегініп кетті. Le Maison des Vins de Cheverny веб-сайтында тізілген бұл кішкентай АӨЖ үшін отыз бес өндіруші бар. Domaine Henry Marionnet шарап зауытындағы Роморантин жүзімдігі Франциядағы ең көне жүзімдік деп саналады. Ол 1850 жылы отырғызылған және 19 ғасырдың соңында Еуропаның жүзім бақтарын қиратқан филоксера эпидемиясынан аман қалды.
Romorantin was once quite widely grown in the Loire, but has now retreated to the Cour Cheverny AOC, a small enclave of the Cheverny AOC which lies south of Blois. There are thirty five producers listed for this small AOP listed on the website of Le Maison des Vins de Cheverny. A Romorantin vineyard at Domaine Henry Marionnet claims to be the oldest in France. It was planted in 1850 and somehow survived the phylloxera epidemic that devastated European vineyards in the late 19th century.
Жүзімдік және жүзім шаруашылығы
Роморантин көптеген "Луар" сорттарына қарағанда жылы жағдайды қалайды.
Romorantin prefers warmer conditions than most 'Loire' varieties.
Синонимдер
Бланк де Вильфранш, Келле Брюер, Дамери, Данери, Данеси, Даннери, Фрамбуаз, Грос Бланк де Вильфранш, Грос План де Вильфранш, Лион Бланш, Маклон, Пети Даннези, Пети Маконне, План де Брезе, Разин де Грав, Раморантин, Роморантен, Роморантин Бланк, Сент-Аманд, Вернеуил.
Blanc De Villefranche, Celle Bruere, Dameri, Daneri, Danesy, Dannery, Framboise, Gros Blanc De Villefranche, Gros Plant De Villefranche, Lyonnaise Blanche, Maclon, Petit Dannezy, Petit Maconnais, Plant De Breze, Raisin De Grave, Ramorantin, Romoranten, Romorantin Blanc, Saint Amand, Verneuil.