Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Пештің түрі
Type of stove
Ракеталық пеш – кішкентай диаметрлі ағаш отынын пайдаланатын, тиімді және қатты қызып тұратын пеш. Отын қарапайым жану камерасында жағылады, онда жылу оқшауланған тік түтікшесі бар, ол оттың пісіру бетіне жеткенше толық жануын қамтамасыз етеді. Ракеталық пештердің конструкциясы көбінесе тамақ дайындауға арналған портативті пештер үшін қолданылады, бірақ бұл конструкция мекемелерде үлкен, бекітілген пештерді жасауға және жылытуға арналған ракеталық массалық жылытқыштарды құруға да қолданылады. Үндістанда жүргізілген сынақтарда ракеталық пештер дәстүрлі пештерге қарағанда 18-35 пайызға аз отын жұмсады, ал қарапайым, дәстүрлі, ашық, үш тасты отқа қарағанда 39-47 пайызға аз отын жұмсады.
A rocket stove is an efficient and hot burning stove using small diameter wood fuel. Fuel is burned in a simple combustion chamber containing an insulated vertical chimney, which ensures almost complete combustion prior to the flames reaching the cooking surface. Rocket stove designs are most often used for portable stoves for cooking but the design is also used for large, fixed stoves in institutions, and to make rocket mass heaters for heating. In field tests in India, rocket stoves used 18 to 35 percent less fuel, compared to the traditional stoves, and reduced fuel used 39 47 percent, compared to the simple, traditional, open, three stone fire.
Тарих
1780 жылы патенттелген Арган лампасы зымыран пешіне арналған алғашқы үлгі болды. Бұл дәстүрлі май шамдарының маңызды жетістігі еді, ол жалынның үстіне шыны түтін шығару құбырын орнату арқылы ауа ағынын жақсартты. Бұл конструкция жарық беруден бөлек, тамақ пісіруге және суды қыздыруға да қолданылды, себебі ол "түтінсіз, ең қуатты жылуды қамтамасыз етеді". Aprovecho компаниясының техникалық директоры Ларри Виниарски 1980 жылы Сэм Болдуин жасаған VITA пеші негізінде зымыран пешін жасауды бастады және римдіктердің гипокаст жүйелеріндегі жылыту және тамақ пісіру принциптерін қайта ашты. Зымыран пешінің қағидаларын пайдалана отырып, тортилья пісіруге арналған пеш жасалды және 2005 жылы Ashden сыйлығына ие болды. Aprovecho 2006 жылы зымыран пештері үшін осы сыйлықты қайта жеңіп алды. Aprovecho зымыран пештері Лесото, Малави, Уганда, Мозамбик, Танзания және Замбияда сатылды.
A precursor to the rocket stove was the Argand lamp, which was patented in 1780. This was a major development of the traditional oil lamp, which introduced a glass chimney above the flame to increase air flow. As well as being used for lighting, this design was also used for cooking and for heating water due to its "affording much the strongest heat without smoke." Larry Winiarski, Technical Director of Aprovecho, began developing the rocket stove in 1980 based on a VITA stove, designed by Sam Baldwin, and rediscovered the principles of the systems developed by the Romans in hypocaust heating and cooking systems. A stove was designed to make tortillas based on the principles of the rocket stove and won an Ashden Award in 2005. Aprovecho won the same award in 2006 for their rocket stoves. Aprovecho rocket stoves were sold in Lesotho, Malawi, Uganda, Mozambique, Tanzania, and Zambia.
Тиімділік
Көптеген дамушы елдерде дәстүрлі ағаш оттықтары жеткілікті желдетілмейді, нәтижесінде үй ішіндегі түтін бөлшектерінің концентрациясы "Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы ұсынған ұзақ мерзімді нормадан әдетте 10-100 есе артық" болады. Бұл бөлшектерге ұзақ уақыт бойы тону ауруларға әкелуі мүмкін. Ракеталық оттықтар отынды тиімдірек жағуға мүмкіндік береді, осылайша отынның қолданылуын және түтін, көміртек монооксиді мен күйе шығаруын азайтады. Кенияның ауылдық аймақтарында жүргізілген дәстүрлі үш тастық оттық пен ракеталық сазды оттықтың (РМС) салыстыруы, РМС пайдалану ас үйде көміртек монооксидінің өндірілуін 33%-ға, ал киімге бекітілген дерек тіркегіштермен өлшенген "жеке" көміртек монооксидінің өндірілуін 42%-ға төмендеткенін көрсетті.
Many developing countries use traditional wood fuel stoves without proper ventilation, which produces indoor concentrations of smoke particles "typically 10 to 100 times the long term levels recommended by the World Health Organization." Chronic exposure to these particles are linked with disease. Rocket stoves are better at combusting the fuel, thus using less fuel and producing less smoke, carbon monoxide, and soot. In rural Kenya, a comparison of traditional three stone stoves and rocket mud stoves (RMS) showed that RMS use resulted in a 33% reduction of carbon monoxide production in the kitchen and a 42% reduction in "personal" carbon monoxide production, which was measured with data loggers placed on clothing.