Тақырыптар

Асыру және жылыту құралдары

Cooking and Heating Appliances · 66 мақала

  1. Қос қазан немесе су ваннасы

    Бен-мари – асүйге және ғылымға арналған су ваннасы. Тағамдарды жеңіл қыздыру, балқыту және температураны ұстау үшін қолданылады. Тарихы мың жылдық!

    #1089 · 4 мин оқу

  2. Тағам дайындау өнері және тарихы

    Тамақ дайындау: Әртүрлі әдістермен қыздыру арқылы тағамды дәмді, қоректі және қауіпсіз ету. Аспаздық өнер, мәдениет және тамақ жасау туралы біліңіз.

    #1150 · 12 мин оқу

  3. Бұқтыру әдісі және тарихы

    Бұқтыру – тағамды бумен пісіру әдісі. Денсаулыққа пайдалы, жылдам әрі энергияны үнемдейтін технология. 5000 жылдық тарихы бар!

    #12395 · 3 мин оқу

  4. Ыдыс жуу машинасының тарихы мен қағидалары

    Ыдыс жуғыш машина – ыдыс-аяқ, табақ-шанышқыны автоматты түрде жуатын құрал. Қарқынды су шашу арқылы тазартады, энергияны үнемдейді.

    #18239 · 14 мин оқу

  5. Ага пеші: тарихы мен қазіргі жағдайы

    Аға пеші: тарихы, Швециядағы бастауы, Ұлыбританиядағы өндірісі және қазіргі иесі – Middleby корпорациясы. 1922 жылы ғалым Густав Дален ойлап тапқан.

    #23479 · 3 мин оқу

  6. Қол шапақтары тарихы мен мақсаты

    Қол шапашысы – ыстықтан сақтанудың дәстүрлі құралы. Желдеткіштерге дейін қолданылған, қағаз немесе қаусыздан жасалған, ауа ағыны арқылы суытады.

    #48157 · 9 мин оқу

  7. АҚШ әскери ыстық тамақ қаптамасы технологиясы

    Әскерлерге арналған MRE рационындағы өзін-өзі қыздыру технологиясы: Магний мен темірдің арасындағы реакция тамақты жылдам қыздырады. 1993 жылдан бері қолданылады.

    #58919 · 4 мин оқу

  8. Портативтік пештер тарихы мен түрлері

    Портативтік пештер: саяхат, кемпингке арналған жеңіл, ыңғайлы плиталар. Түрлері, отын түрлері, қолданылу аймақтары туралы толық ақпарат.

    #64894 · 15 мин оқу

  9. Үрлегіш құрал немесе қауырсын

    Үрлегіш – ауаны күшпен тарататын құрал. Қарпастың қарапайым түрі, отты жаққанда немесе фотокамераларда қолданылады. Құрылысы, қолданысы туралы біліңіз.

    #65673 · 3 мин оқу

  10. Табақ және оның түрлері

    Тәтті тағамдар пісіруге арналған таба – гридль туралы толық ақпарат! Түрлері, қолданылуы, қыздыру әдістері. Гридльді қалай таңдауға болады?

    #65946 · 2 мин оқу

  11. Нан пісіретін құралдар: Тостерлер тарихы мен түрлері

    Тостер – нан пісіруге арналған электр құралы. Тостерлер мен тостер-пештердің қалай жұмыс істейтіні, пайдасы мен ерекшеліктері туралы біліңіз.

    #65979 · 5 мин оқу

  12. Тағам дайындау ыдыстарының тарихы мен түрлері

    Аспаптар мен ыдыстар: ас дайындау үшін қазан, таба, пеш қалыптары сияқты жиынтық. Материалдары мен пішіндері әртүрлі. Тамақ дайындауға көмектеседі!

    #69361 · 22 мин оқу

  13. Құрбандық шалуға арналған ыдыс немесе құты

    Құрбандықтарды және хош иістерді жағуға арналған ыдыс – цензерлер. Тарихы көне заманға дейін барып жетеді, түрлері мен материалдары алуан түрлі. Діни мағынасы бар.

    #70742 · 7 мин оқу

  14. Шашлык пісіру құралының тарихы мен түрлері

    Мангал, гриль: тамақ пісіру құралы. Газды, көмірлі, электрлі түрлері бар. Тарихы ежелгі Аравак мәдениетінен басталады. Жақсы тамақ дайындаңыз!

    #73764 · 12 мин оқу

  15. Қоңырқұбыр немесе оттық контейнері

    Шыны (бразье) – көмір немесе қатты отын жағуға арналған ыдыс. Дәстүрлі түрде металлдан жасалған, ауа айналымын қамтамасыз етеді. Ежелгі заманнан қолданылып келеді.

    #83040 · 2 мин оқу

  16. Металл ыдыс суды қайнатуға және жылытуға арналған

    Самовар – суды қайнатуға арналған металл ыдыс. Ресейде пайда болған, бүкіл Еуропа мен Азияға тараған. Электрлі және дәстүрлі түрлері бар.

    #84014 · 5 мин оқу

  17. Автоматты күріш пісіргіш құралдар

    Автоматты күріш пісіргіштер: қазіргі заманағы және дәстүрлі модельдер, принциптері, термостатты басқару, көп функциялы мүмкіндіктері. Күріш дайындауды жеңілдетіңіз!

    #87558 · 2 мин оқу

  18. Қыздыру камералары және пештер тарихы

    Пеш – заттарды қыздыруға арналған жабық камера. Тарихтан бері қолданылып келеді, түрлері мақсатына және жылу генерациялау әдісіне қарай ажыратылады.

    #99754 · 5 мин оқу

  19. Бенджамин Франклин пеші және жылуды үнемдеу технологиялары

    Бенджамин Франклиннің 1742 ж. ойлап тапқан металл қабатталған камині – жылуды арттырып, түтінді азайтатын «Паенсильвания камині». Жылу беру принципі, құрылысы туралы ақпарат.

    #100167 · 7 мин оқу

  20. Жер астында таспен пісіру: Маори хангы дәстүрі

    Жаңазеландиялық маорилердің дәстүрлі тағам дайындау әдісі – hāngī! Жерге қазылған қазанға ысталған тастармен ет, балық, көкөністер пісіріледі.

    #107495 · 1 мин оқу

  21. Аспаздық құралдар мен олардың қолданылуы

    Асүй құралдары: тамақ дайындауға арналған шағын құралдар. Тарихы, мақсаты, эволюциясы және қазіргі заманғы өмір салтына әсері туралы біліңіз.

    #107950 · 7 мин оқу

  22. Пештер мен жылыту құралдарының тарихы мен түрлері

    Пештер мен плиталар: жылу және тамақ дайындауға арналған құрылғылар. Электр, газ, ағаш, көмірмен жұмыс істейді. Қоршаған ортаны қорғау мақсатында жаңартылуда.

    #116102 · 12 мин оқу

  23. Аспаптар: Тамақ пісіруге арналған пештер мен плиталар

    Асхана пеші – тағам дайындауға арналған құрал. Газды, электрлік, ағаш пештері бар. Пештердің түрлері, қағидалары туралы біліңіз!

    #119949 · 8 мин оқу

  24. Баяу пісіруге арналған электр құралы

    Баяу пісіргіш – тағамды ұзақ уақыт бойы төмен температурада қайнатуға арналған электрлік құрал. Қайнату, қуырудан айырмашылығы бар, сорпа, қазы және т.б. дайындауға қолайлы.

    #121584 · 4 мин оқу

  25. Конвекциялық пеш және тағамды қыздыру құрылғысы

    Конвекциялық пештер: тағамды жылдам әзірлеу үшін ыстық ауаны тарату. Пісіру, қуыру және өнеркәсіптік қолдануға қолайлы. Температураны төмендету артық пісуден сақтайды.

    #127618 · 5 мин оқу

  26. Нан пісіруге арналған ағаш қалып

    Наны, пицца және кондитерлік өнімдерді пешке салуға арналған аспап – пеш қалағы. Ағаштан неметалдан жасалған, қолды күйдірмейді. Тарихы француз тілінен бастау алады.

    #138713 · 1 мин оқу

  27. Дастарқанға қоятын ыстықтан сақтайтын төсемше

    Үстелді қорғауға арналған төрт аяқты немесе тіректік тұғыр – тривет. Тамақ ыдысын ыстықтан сақтайды, асүйге қажетті зат. Тарихы латын тілінен басталады.

    #151255 · 1 мин оқу

  28. Тәрелкеше немесе ыдыс астығы

    Тәрелке (соусник) – ыстық сусынға арналған кішкентай ыңба. Қолданысы, тарихы, мақсаты туралы біліңіз. Кофе, шайға қосымша ыңбалар.

    #160069 · 2 мин оқу

  29. Су қайнатуға арналған ыдыс

    Қайнатқыш – су қайнатуға арналған құрал. Тұрмыстық, электрлі түрлері бар. Этимологиясы латын тілінен бастау алады. Су қайнатқыш туралы толық ақпарат!

    #163825 · 3 мин оқу

  30. Қуыруға арналған құралдар

    Жұмсақ тағамдарды қуыруға арналған фритюрницалар туралы ақпарат! Үйге арналған модельдер, тарихы, және қауіпсіз пайдалану туралы біліңіз. Фритюрница таңдауға көмектесеміз.

    #175788 · 4 мин оқу

  31. Портативті кеспе тақташалар және олардың қолданылуы

    Ыстық тақташа – портативті, үстелге қойылатын, электр немесе газды плита. Тамақ дайындауға, зертханаларда ыстық көз ретінде қолданылады.

    #179059 · 3 мин оқу

  32. Қолдан жасалған спирт пеші

    Жаңа өнім: Қолмен жасалған спирт пеші! Алюминий банкадан жасалған, өте жеңіл, арзан, саяхатқа ыңғайлы. Салмағы 28 грамнан кем.

    #179192 · 6 мин оқу

  33. Шалқа (Шалқаш) - Австралиялық даланың ыдысы

    Австралияның дәстүрлі ыдысы – билликан. Отта су қайнату, шай дайындау үшін қолданылады. Outback саяхаттарының символы, «Waltzing Matilda» әнінде жиі кездеседі.

    #197672 · 3 мин оқу

  34. Бенджамин Томпсонның пеші: Румфордтың жылуды үнемдейтін дизайны

    Rumford каминасы: Бенджамин Томпсонның жылуды үнемдейтін, дымды аз шығаратын, тар және биік дизайны. Англия аристократиясында танымал болды.

    #200102 · 3 мин оқу

  35. Қораптан жасалған ыстық пеш (Qoraptan jasalg'an ystyq pesh)

    Жай Buddy Burner пеші – банкадан жасалған, қарапайым, ыңғайлы. Парафин, май, дизель отынымен жұмыс істейді. Тамақ пісіруге & жылытуға қолданылады.

    #202993 · 1 мин оқу

  36. Кәдімгі корей жылы еден жүйесі

    🇰🇿 Ондоль: дәстүрлі корей жылу жүйесі. Бұл үйдің еденін жылыту үшін дымқылды пештер мен тас плиталарды пайдалануды қамтиды. Тарихы және қазіргі қолданысы туралы біліңіз!

    #203726 · 6 мин оқу

  37. Газ пештеріндегі температура шкалалары

    Газ өшіргіші – Ұлыбритания, Ирландия және басқа елдердегі газ пештерінде қолданылатын температура шкаласы. 1943 ж. пайда болған, қазір кең таралған.

    #203873 · 1 мин оқу

  38. Қытайдың дәстүрлі жылытылатын төсегі (қытайша каң)

    Қытайдың дәстүрлі қыздырылатын қаңкасы – қыс айларында жылу беруге арналған, кірпіштен жасалған платформа. Жылуды сақтап, үйді жылытады.

    #206517 · 3 мин оқу

  39. Ағаш қасық: тарихы мен қолданысы

    Ағаш қасық – тағам дайындауда қолданылатын қарапайым құрал. Тарихы тереңде жатыр, өндіруі оңай, халықтық өнерде де маңызды.

    #217344 · 4 мин оқу

  40. Газ плитасының тарихы мен қауіптері

    Газ плитасы: тарихы, пайда болуы, газ түрлері, артықшылықтары. Қазіргі асүйдің маңызды бөлігі – газ плитасы туралы толық ақпарат.

    #222598 · 7 мин оқу

  41. Электр пешінің тарихы және дамуы

    Электр плитасы: тағам дайындау және пісіруге арналған. Қолдануы оңай, ыңғайлы, температураны реттеуге мүмкіндік береді. Заманауи модельдері бар.

    #222599 · 4 мин оқу

  42. Қысыммен пісіретін нан қуыру аспабы

    Пісіру құралы: Пісірілген нан, бутерброд дайындауға арналған пісіру тақтасы. Электрлі модельдері де бар. Тости жасауға көмектеседі!

    #232075 · 2 мин оқу

  43. Тұғырлы алдыңғы жағынан жалатын пеш немесе ошақ

    Шынығанақ пеш – тарихы 400 жылға соққан, еркін тұрғызылатын, оттықтан жағылатын испандық пеш. Қыздыру, тамақ пісіруге қолданылады.

    #245863 · 1 мин оқу

  44. Кулгарди шкафы: Буыршық суды пайдаланатын тағам сақтағыш құрылғы

    Салқын қойма: тағамды сақтаудың төмен технологиялық әдісі. Судың булануы арқылы салқындатып, өнімдердің сақталу мерзімін ұзартады. Батыс Аустралияда пайда болған.

    #298780 · 2 мин оқу

  45. Трангия: Швед пеші қанағаттандыратын саяхатшылар үшін

    Trangia – шведтік портативті пештер. Жылдам, жеңіл, берік, саяхатшыларға арналған. Әскери жабдықтарда да қолданылады. Trangia бағасы, моделі.

    #299165 · 3 мин оқу

  46. Отты тұрғызу тіреуіштерінің тарихы мен түрлері

    Открытый очаг: подставки для дров (андироны). Обеспечивают циркуляцию воздуха, улучшают горение, предотвращают выпадение поленьев. Декоративные элементы камина.

    #310280 · 4 мин оқу

  47. Буықты душ: тарихы, пайдасы және түрлері

    Бұқтыру душы – бұл дененің айналасына ылғалды бу тарататын генераторлы монша. Бу душтары стандартты душ пен гидротерапияны біріктіреді. Материалдары әртүрлі.

    #318753 · 1 мин оқу

  48. Жеміс ағаштарын қыраудан сақтауға арналған майлы пештер

    Жеміс ағаштарын қыраудан сақтау үшін қолданылатын майлы пештер (smudge pot) туралы ақпарат. Оршадағы қырауға қарсы күрестің тиімді тәсілі.

    #324080 · 4 мин оқу

  49. Қуыру қазанының қауіптері мен ерекшеліктері

    Шығыр қазан – терең қуыруға арналған ыдыс. Алюминийден немесс тоқыма болаттан жасалады, картофель фри қуыру үшін қолданылады. Ұлыбританияда танымал.

    #341848 · 2 мин оқу

  50. Қолды жылытатын шағын құрылғылар

    Қол жылытқыштар: суық қолдарды жылыту үшін қолданылатын кішкентай құрылғылар. Тарихы, жапондық өнертапқыш және қалай жұмыс істейтіні туралы біліңіз.

    #345557 · 3 мин оқу

  51. Қызу су бөтелкесінің тарихы мен түрлері

    Ыстық су бөтелкесі – төсекке немесе денеге жылу беру үшін қолданылатын ыстық сумен толтырылған контейнер. Тарихы 16 ғасырға дейін жетеді.

    #355183 · 3 мин оқу

  52. Жер астында пісіру қазбасы

    Жер астындағы пеш – ежелгі тағам дайындау құрылғысы. 29 мың жыл бұрын Орта Еуропада табылған. Тамақ пісіру, ыстап немесе көктеу үшін қолданылады. Археологтар үшін маңызды.

    #366482 · 6 мин оқу

  53. Төтенше ыстық сақтайтын құйрылған тағамдар

    Төтенше ыстық сақтайтын шойын ыдыс түрлері: табалар, қазан, грильдер және т.б. Дұрыс күтіммен тот баспайды, тамақ жабыспайды. Тарихы да бай!

    #369857 · 7 мин оқу

  54. Пеллетті пештер: Қызудың жаңа және тиімді түрі

    Пеллеттік пештер – ыңғайлы, экологиялық таза жылу көзі. Тиімділігі жоғары (90%+) жаңартылатын энергия, үй және өнеркәсіптік кеңістіктерге арналған.

    #369938 · 5 мин оқу

  55. Сыртқы жиһаз түрлері

    Сыртқы жиһаз: бақ, терраса үшін арналған жиһаз түрлері, материалдары (алюминий), тарихы және жиынтықтары туралы ақпарат.

    #372233 · 3 мин оқу

  56. Жақын отынды тиімді пайдаланатын пеш түрлері

    Жасыратын пеш – отынды тиімді пайдаланып, қыздыруға арналған. Үнемді, ыстық, экологиялық таза пеш туралы біліңіз! Rocket пеш дизайны, пайдасы.

    #388205 · 2 мин оқу

  57. Тас тандырлар мен кірпіш пештер тарихы

    Кірпіштен жасалған пештер: тарихы, құрылысы, қазіргі қолданылуы. Нақты, кірпіш, тас немесе топырақтан салынған пештер туралы толық ақпарат.

    #391039 · 9 мин оқу

  58. Көмірді тұтандыру құрылғысы

    Көмірді жылдам тұтандыруға арналған құрал – chimney starter. Металл түтікшесі көмірді қыздырып, отты оңай жағуға көмектеседі. Грильге артықшылық!

    #397476 · 2 мин оқу

  59. Оттыққа арналған металл тор немесе қызыл темір

    Қазандыққа арналған металл тор – тағам пісіруге арналған, тарихы Pompeii қаласына дейін жететін құрал. Тұрмыстық және кәсіби қолдануға ыңғайлы.

    #403617 · 2 мин оқу

  60. Отты тұтандыру құралдары

    Отты жағуға арналған металл құралдар: қыздырушы, қысқыш, тігіш. Отты қауіпсіз басқаруға көмектеседі. Каминге арналған құралдар туралы толық ақпарат!

    #406323 · 1 мин оқу

  61. Тұрмыстық плиталар және олардың түрлері

    Аспаздық плиталар: газды, электрлі немесе майда жұмыс істейтін құрылғылар. Тағам пісіруге арналған ыстық беттер, қазанды қыздыру, қауіпсіздік мүмкіндіктері.

    #414819 · 3 мин оқу

  62. Қабырғалы пештер тарихы мен технологиясы

    Қазақша: Кірпіш пеш – бұл отынды (әдетте ағаш) жағып, жылуды ұзақ сақтап, кеңістікті жылытатын құрылғы. Көне дәуірден келе жатқан технология.

    #421645 · 5 мин оқу

  63. Қабылдаушылардың сенуіне байланысты өрт қауіпсіздігі және Shabbos ыдыстары

    Блех – еврейлік саббат күні плита жағуға тыйым салынғандықтан, конфоркаларды жабатын металл қақпақ. К'дейра блех дайын тағамды жылытуға қолданылады. 🕎✡️

    #422530 · 1 мин оқу

  64. Электрсіз суыту әдісі: топырақ ыдыспен сақтау

    Су электрсіз тоңазыту: «Зеер» – ыстықтан сақтауға арналған топырақ ыдыс. Судың булануы арқылы тағамды салқындатады, электр қажет етпейді.

    #427606 · 3 мин оқу

  65. Керосин жылытқышы: құрылысы мен қағидалары

    Керосин жылытқыштары: портативті, жақын кеңістікті қыздыруға арналған, қуат жоқ кезде немесе қосымша жылу үшін қолданылады. Қолдану, қауіпсіздік туралы біліңіз.

    #429483 · 5 мин оқу

  66. Primus stove

    #465174 · 3 мин оқу