Кіріспе

Апсат (сондай-ақ Авсати немесе Эфсати;) – Кавказ халықтары мифологиясындағы құстар мен жануарлардың еркек құдайы. Оның аты абхаз тіліндегі "псаатʷ" сөзінен, яғни "құс" деген мағынадан немесе оның есімімен халық арасында байланыстырылған христиан әулиесі – әулие Евстафийден шыққан болуы мүмкін. Сондай-ақ, Дигор тілінде "Эфсе" (темір тіліндегі "ефс" сөзімен туыс) сөзі "атты" дегенді білдіреді, сондықтан оның аты бұл жерде "аттардың" деген мағынада түсініледі. Кейбір дереккөздерде ол барлық аң аулауға жауапты деп есептеледі, ал басқалары балықтар мен құстарды қорғап, бақылайды дейді. Аз ғана дереккөздер оны күн күркірі мен найзағаймен байланыстырады.

Сван халқы

Грузияның сван халқы Апсатты аңшылық құдайлардың пантеонындағы бірі деп есептейді, ол "Жылаңаш таудың иесі" Бер Шишвлиш құдайының көмекшісі саналады. Свандар үшін Апсат – балықтар мен құстардың қамқоршысы. Ол осы қызметінде Джирагпен (свандардың Әйгіс Георгийге берген аты) бірге жұмыс істейді, ол аңшылар мен қасқырлармен байланысты, Cxek'ish angelwez (Орман періштесі) орман жануарларына, мысықтар мен түлкілерге жауапты, ал Дали қасиеттісі – ешкілер сияқты тік тұяқты тау жануарларының қамқоршысы. Апсаттың балық және құстармен байланысының себебі – бүркіт деп саналады, ол балық аулайтын құс ретінде аспанмен де, сумен де байланысты.

Осетиялықтар

Осетиялықтарда Апсатты Эфсати деп атайды, ол аң аулаудың басты құдайы саналады. Ол Осетияның "Нарт" дастанында осылай бейнеленген. Осетиялық аңшылар аңды Эфсатидің малын деп атаған. Аңшылар оған құрбандық шалып, оның қанағаттануын тілеген әндер айтқан. Егер аң аулау сәтті аяқталса, олар жүрегі немесе бауыры сияқты пісірілген мүшелерді алғыс ретінде сыйлаған. Ол көбінесе қарт, сақалды, бір көзі жоқ немесе соқыр болып бейнеленеді. Ол әйелі мен қыздарымен бірге орманның тереңіне салынған үйінде тұрады, кейде аңшыларға қыздарын беруге рұқсат ететін. Кейде ол мүйізді адам немесе ақ түсті жануар ретінде суреттелген.

Басқа дәстүрлер

Солтүстік Кавказдың қарашай халқы Апсатты Апсаты немесе АпсатƏ деп құрметтеген, ол аң аулау және аңдардың құдайы. Оның қызы Фатима әдемілігімен белгілі болды. Осетиялық Эфсати сияқты, Апсаты да көбінесе ақ ешкі түрінде пайда болатын.