Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Британдық қой тұқымы
British breed of sheep
Саффолк – британдық үй қойының тұқымы. Ол XVIII ғасырдың соңында Саффолк графтығындағы Бьюри-Сент-Эдмундс аймағында Норфолк мүйізді қой еділдерін жақсартылған Саутдаун қошқарларымен будандастыру нәтижесінде пайда болды. Бұл мүйізсіз, қара бетті тұқым, және негізінен ет өндіру үшін өсіріледі. Ол көптеген елдерге экспортталды және әлемдегі ең көп тараған қой тұқымдарының бірі болып саналады.
The Suffolk is a British breed of domestic sheep. It originated in the late eighteenth century in the area of Bury St. Edmunds in Suffolk, as a result of cross breeding when Norfolk Horn ewes were put to improved Southdown rams. It is a polled, black faced breed, and is raised primarily for its meat. It has been exported to many countries, and is among the most numerous breeds of sheep worldwide.
Тарих
Саффолк тұқымы 18-шы ғасырдың соңында Саффолк графтығындағы Бьюри Сент-Эдмундс аймағында пайда болды. Бұл Норфолк мүйізді қойларын жақсартылған Саутдаун қошқарларымен шағылыстырудың нәтижесінде болды. Алғашқыда олар "Blackfaces" немесе "Southdown Norfolks" деп аталды, ал "Саффолк" деген ат бұл қойларға 1797 жылы алғаш рет қолданылды. 1810 жылы ол жеке тұқым ретінде танылды, бірақ 1859 жылға дейін қазіргі атауымен белгілі болған жоқ. 1886 жылы ағылшын Саффолк қоғамы құрылды, ал келесі жылы жарияланған тұқымдық тізілімінде 15 000-ға жуық қой тіркелді. 19-шы ғасырдың соңына қарай Саффолк Шотландиядағы шағылыстырылған қойларда қолданылатын басты аталық тұқым ретінде Оксфорд Даунды ығыстырды. 1980 жылдарға қарай Ұлыбританиядағы тұқымның саны 500 000-ға жетті, бірақ кейін азайды. 2020 жылы жалпы саны 14 266 бас екені хабарланды. Саффолк Австралия, Австрия, Бельгия, Бразилия, Канада, Чехословакия, Франция, Германия, Италия, Кения, Нидерланды, Жаңа Зеландия, Португалия, Оңтүстік Африка, Испания және АҚШ сияқты көптеген елдерге экспортталды және әлемдегі ең көп таралған қой тұқымдарының біріне айналды. Оны 1888 жылы Нью-Йорк штатының Чази қаласынан Г. Б. Стритер АҚШ-қа әкелді. Онда ірі және ұзын аяқты қойлардың бір түрі пайда болды, ол тез өседі, бірақ етінің сапасы төмен.
The Suffolk originated in the area surrounding Bury St. Edmunds in Suffolk in the late eighteenth century, as a result of cross breeding when Norfolk Horn ewes were put to improved Southdown rams. They were at first known as Blackfaces or Southdown Norfolks; the first use of the name "Suffolk" for these sheep dates to 1797. In 1810 it was recognised as distinct breed, but was not known by the present name until 1859. A breed society, the English Suffolk Society, was formed in 1886; a flock book published in the following year recorded some 15,000 ewes. By the end of the nineteenth century the Suffolk had displaced the Oxford Down as the principal terminal sire used on cross bred ewes in Scotland. By the 1980s breed numbers in the United Kingdom had risen to some 500,000 head, but later fell; in 2020 a total population of 14266 was reported. The Suffolk has been exported to many countries including Australia, Austria, Belgium, Brazil, Canada, Czechoslovakia, France, Germany, Italy, Kenya, the Netherlands, New Zealand, Portugal, South Africa, Spain, and the United States, and has become one of the most numerous sheep breeds in the world. It was introduced to the United States in 1888 by one G. B. Streeter of Chazy, New York. A large and long legged sub type has developed there; it is fast growing, but the carcase is of lower quality.
Сипаттамалары
Саффолк - ірі денелі, ақ жүнді, мүйізсіз қой, қара беті және жүнсіз қара аяқтары бар. Суффолк тұқымында "бұрышқан қой" синдромы кездесуі мүмкін.
The Suffolk is a large sheep, white woolled and polled, with a black face and black legs free of wool. Spider lamb syndrome may occur in the Suffolk breed.
Қолдану
Саффолк қошқарлары көбінесе шала тұқымды қойларды жақсы өсетін, сойылатын қозыларды алу үшін соңғы әке ретінде қолданылады.
Suffolk rams are commonly used as a terminal sire on cross bred ewes to produce fast growing lambs for slaughter.