Кіріспе

Пауланың үй тағамы – бұл Food Network телеарнасындағы Паула Дин жүргізетін бағдарлама. Диннің негізгі ас дайындау бағыты – Оңтүстік асүйі және американдықтар арасында танымал жайлы тағамдар. Бағдарламада қазанға пісірілген ет, қуырылған окра, қуырылған тауық және пекан пісірілген торт сияқты классикалық тағамдар жиі кездесетін, ал тым күрделі немесе ерекше рецепттерден қашытылған. Дәмді әрі таныс тағамдар ерекше назарға алынды, бірақ тағамдардың майлылығы мен калориясы көбінесе жоғары болды. Паула сондай-ақ Саванна, Джорджияның көрнекті жерлерін көрсетті, онда ол ұлдары Джейми мен Боббимен бірге The Lady & Sons мейрамханасының иесі. Бағдарлама арқылы Диннің танымал болуы нәтижесінде ол «Елизабеттаун» көркем фильмінде шағын рөл орындады. Оңтүстік атмосферасына ие болғанына қарамастан, «Пауланың үй тағамы» 2006 жылға дейін Нью-Йорк штатының солтүстігінде түсірілді; содан бері бағдарламалар Саваннаның жанындағы Диннің жаңа үйінде түсіріледі. 2008 жылы Дин «Пауланың ең жақсы тағамдары» атты жаңартылған бағдарлама бойынша жұмыс істеді, онда достары мен туыстары ас үйде рецепттерді дайындауға қатысты. Диннің ұлдары бағдарламаға жиі қонақ ретінде шақырылды. Олар да Food Network көрермендері арасында танымал болды және қазір олардың өз бағдарламасы бар – «Road Tasted», ол Rachael Ray-дің «Tasty Travels» бағдарламасына ұқсас. Диннің күйеуі Майкл Грувер де кейде қонақ ретінде пайда болды, ал Food Network 2004 жылы Дин мен Грувердің тойын бағдарламаның арнайы бөлімі ретінде түсірді. «Пауланың үй тағамының» сәттілігі аспаздық кітаптар, журнал, басқа телешоулар мен арнайы бағдарламалар, сондай-ақ осымен байланысты тауарлардың жасалуына әкелді. Бағдарламаның қайта көрсетілімдері қазір Food Network телеарнасының GAC бауырлас каналында көрсетіледі. 2013 жылдың 21 маусымында Food Network 30 жыл бұрын қолданылған нәсілдік айыптауға байланысты Диннің келісім шартын жаңартпайтынын мәлімдеді, бұл бағдарламаның тоқтатылуына әкелді.