Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Могадуру () — Португалиядағы муниципалитет. 2011 жылғы халық санауы бойынша, халқы 9 542 адамды құрайды, ал ауданы 760,65 км²-ге жетеді.
Mogadouro (, ) is a municipality in Portugal. The population in 2011 was 9,542, in an area of 760.65 km2.
Экономика
Могадуро негізінен ауыл шаруашылығымен және мал өнімдерімен қамтамасыз етілетін ауылдық аймақ. Бастапқы сектордан басқа, Могадуро әртүрлі өнеркәсіптік секторды қолдайды, мұнда қоймалар, дүкендер және ауыл шаруашылығымен байланысты өнеркәсіптер бар. Мирандес үстіртінде дәнді дақылдар (әсіресе бидай) мен жемшөп ірі сүт өнеркәсібінің дамуына жағдай жасайды. Могадуро – солтүктегі ең өнімді сүт жеткізушілердің бірі. Могадуро бадам өндірісімен де танымал. Атап айтқанда, Вальверде, Мейринхос, Сан-Педро, Суто, Рока, Санто Андре және Сан-Мартиньо-ду-Песо алқаптарындағы жерлер маусымдық гүлдейтін ағаштармен жабылады, олар бақша өнімдерін жинау үшін пайдаланылады. Басқа кезеңдерде бұл аймақта жылқы шаруашылығы маңызды рөл атқарды, ол ауыл шаруашылығы мен көліктің ғана емес, сонымен қатар аттарды жаттықтыру және асылдандыру орталығы ретінде де маңызды болды; Квинта де Ногейра жылқы өсіру және асылдандыру бойынша Квинта де Алтер ду Шаодан кейін екінші маңызды иелік ретінде белгілі болды. Таворалардың билігі кезінде (15-18 ғасырлар аралығында) Квинта де Ногейра мен Квинта Нова (бір-бірімен шектес) отбасының экономикалық орталығы болды. Аң аулау – жергілікті экономиканың тағы бір маңызды бөлігі: орманды аймақтарда жабайы шошқа, ал қысқа шүберекті биомдарда – құсқұйрық пен қоян, бау-бақшалар мен көкөніс егістерінде – қоян кездеседі. Бұл маңызды экономикалық пайда, ол туристерді ғана емес, сонымен қатар жыл сайын аймақтағы мейрамханалар мен тұрғын үйлерге аң аулауға келген топтарды тартады. Аң аулау маусымында жергілікті аңшылық "үйлерінің" көп бөлігі аңшылар мен олардың бірлестіктерімен толтырылады, олар осы түрлерді аулау үшін аймаққа арнайы келеді.
Mogadouro is essentially a rural area, supported by agriculture and animal by products. In addition to the primary sector, Mogadouro supports a diverse industrial sector, with warehouses, shops and industries linked to agriculture. Along the Mirandês Plateau, cereal crops (in particular wheat) and forage allows the support of a large dairy industry. Mogadouro is one of the most productive milk suppliers in the north. Mogadouro is also a land known for almond production. Principally, in the fields of Valverde, Meirinhos, São Pedro, Souto, Roca, Santo André and São Martinho do Peso, these lands are covered in flowering trees seasonally, used in harvesting of the legumes. In other periods, the horse culture was important in this region, not just in agriculture and transport, but also as a centre of equestrian training and breeding; the Quinta de Nogueira was well known as the second most important estate for the breeding and raising of horses, after the Quinta de Alter do Chão. During the stewardship of the Távoras (between the 15th and 18th century), the Quinta de Nogueira and Quinta Nova (which were contiguous) were an economic pole of the family. Hunting is another important part of the local economy: in forested areas wild boar is typical; in short brush biomes, partridge and hare; and in the gardens and vegetable fields, rabbit is typical. This is an important economic benefit, not only attracting tourists, but hunting parties to the restaurants and residences in the region annually. During hunting season, many of the local hunting "lodges" are occupied with hunters and their associations, who travel into the region specifically for these species.
Дәстүр
Жергілікті қолөнер де жоғары деңгейде. Associação Cultural e Recreativa de Soutelo (Соутелудегі) (Соутелудегі) жүн мен мақтадан жасалған дәстүрлі өнімдерді, оның ішінде жамылғыларды, сүлгілерді, кестелерді, жібек құртын өсіруді, металл өңдеуді, себет тоқуды, ауылдық миниатюраларды кеңінен насихаттады. Жергілікті шеберлер Могадуру мен Нордеште Трансмонтанада қолданылатын дәстүрлі әдістерді сақтап, балшықтан әртүрлі бұйымдар жасады. Нордеште Трансмонтананың ас мәдениетіне қарапайым ауылдық тағамдар кіреді, олардың көпшілігі аймақтың гастрономиясының патшалары саналатын құйылған ет және шұжық өнімдерінен (пресунто, алхейра, бульхос (сүйек шұжығы), қанды шоризо, лингуиса, бошас, шабианос (шұжық, ұн, май және манна), вилоэс, табафеяс және сальпикао) дайындалады. Көптеген тағамдарға әдеттегідей Мирандес бұзау еті (аймақтың жайылымдарында табиғи жағдайда өсіріліп, ашық отта пісіріледі), марра (шошқа еті, негізінен бекон, сондай-ақ ашық отта пісіріледі), сопа де хиш (дәстүрлі рецепт бойынша қан қосылып дайындалады), каскас ком бульхо (бульхос, бошас, бордақыланған шошқа еті және басқа да шұжық өнімдерімен бірге пісірілген құрғақ жасыл бұршақтар), сопас дас сегадас (маршал мен сарымсақтан жасалған сорпа), кабритинхо серрано (бала ешкі), кордейро чурро ассадо на браса (ашық отта пісірілген қой еті) және жасыл көкөністер қосылады. Жергілікті ірімшіктер (ешкі және қой ірімшігі), бал, экономикос, роскос, матрафоэс, фолар да Пашка, розиньяс (Брусоның дәстүрлі тәттісі), формигос және тананса аймақтың ерекше ас қорыту және аперитивтерін толықтырады. Могадуру – орталық қауымдастық, ондағы үлкен шекара аймағына дайындық мектебі (Escola Preparatória) және орта мектебі (Escola Secundária) қызмет көрсетеді. Аймақтық саясат жергілікті жобалар мен бастамаларды дамытуға және жергілікті тұрғындардың белсенді қатысуын қолдауға мүмкіндік берді: Могадурода орналасқан Projecto Cultural жобасы басқаратын 30 мәдени және демалыс бірлестігі бар.
Local artisanship is also strong. The Associação Cultural e Recreativa de Soutelo (in Soutelo)) has promoted much of the traditional products of wool and cotton, including quilts, towels, embroidery, sericulture, metal smithing, basket weaving, rural miniatures. A local artisan has also produced artefacts in clay, reproducing faithfully the traditional techniques employed in Mogadouro and Nordeste Transmontanan. The Nordeste Transmontanan gastronomy includes a variety of simple rural dishes, many of which include cured meats and sausages (presunto, alheira, bulhos (bone sausage), blood chouriço, linguiça, bochas, chabianos (sausage, flour, fat and semolina), vilões, tabafeias and salpicão), which are considered the kings of gastronomy in the region. On many plates there are the customary portion of the Mirandês veal (raised naturally in the pastures of the region and grilled over open flames), the marrã (pork, primarily bacon, grilled similarly), the sopa de xis (traditional made with blood), the cascas com bulho (dried green bean pods cooked with bulhos, bochas, fattened pork meat and other embutidos), sopas das segadas (codfish and garlic soup), cabritinho serrano (baby goat), cordeiro churro assado na brasa (lamb grilled over flame), and greens. Local cheeses (goat and sheep), honey, económicos, roscos, matrafões, folar da Páscoa, rosinhas (a traditional sweet from Bruçó), formigos and tantas round out the peculiar digestive and aperitifs of the region. Mogadouro is the central community, with a Preparatory (Escola Preparatória) and Secondary School (Escola Secundária) serving the large border frontier. Regional policies have allowed the advancement of local projects and initiatives and supported the active participation of its local citizens: there are 30 cultural and recreational associations coordinated by the Projecto Cultural initiative, based in Mogadouro.
Белгілі азаматтар
Луис де Карвахаль и де ла Куева (шамамен 1537, Могадуру – 1591) Мексикадағы испандық Нуэво-Леон провинциясының губернаторы. Мануэль Мартинс Мансо (1793–1871) – Фуншал және Гуарда епископы. Дэнни Роксо (1933–1976) – португалдық аңшы, сафари жетекшісі және әскер. Маргарида Кордейро (1939 ж. туған) – португалдық психиатр және кинорежиссер.
Luis de Carvajal y de la Cueva (ca. 1537 Mogadouro – 1591) governor of the Spanish province of Nuevo León, Mexico. Manuel Martins Manso (1793–1871) was a Portuguese bishop of Funchal and of Guarda. Danny Roxo (1933–1976) was a Portuguese hunter, safari guide and soldier. Margarida Cordeiro (born 1939) a Portuguese psychiatrist and film director.