Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Mogadouro () — муниципалитет в Португалии. Население по данным на 2011 год составляло 9 542 человека, площадь — 760,65 км².
Mogadouro (, ) is a municipality in Portugal. The population in 2011 was 9,542, in an area of 760.65 km2.
Экономика
Могадуро – это по сути сельская местность, основанная на сельском хозяйстве и продукции животноводства. Помимо первичного сектора, Могадуро поддерживает диверсифицированный промышленный сектор, включающий склады, магазины и предприятия, связанные с сельским хозяйством. Вдоль плато Мирандес выращивание зерновых культур (особенно пшеницы) и кормовых трав позволяет поддерживать развитую молочную промышленность. Могадуро – один из наиболее продуктивных поставщиков молока на севере страны. Могадуро также известен производством миндаля. В основном, на полях Вальверде, Меириньош, Сан-Педру, Суту, Рока, Санту-Андре и Сан-Мартинью-ду-Пезу, эти земли сезонно покрыты цветущими деревьями, используемыми для сбора урожая бобовых. В другие периоды в этом регионе играла важную роль коневодство, не только в сельском хозяйстве и транспорте, но и как центр конной подготовки и разведения; Кинта-де-Ногейра была хорошо известна как второе по значимости поместье для разведения и выращивания лошадей после Кинта-де-Алтер-ду-Шау. В период управления Таворами (между XV и XVIII веками) Кинта-де-Ногейра и Кинта-Нова (которые были соединены) являлись экономическим центром семьи. Охота – еще одна важная составляющая местной экономики: в лесистых районах типичны дикие кабаны, в зарослях – куропатки и зайцы, а в садах и огородах – кролики. Это приносит значительную экономическую выгоду, привлекая не только туристов, но и охотничьи группы в рестораны и жилые дома региона ежегодно. В охотничий сезон многие местные охотничьи домики заняты охотниками и их ассоциациями, которые приезжают в регион специально за этими видами дичи.
Mogadouro is essentially a rural area, supported by agriculture and animal by products. In addition to the primary sector, Mogadouro supports a diverse industrial sector, with warehouses, shops and industries linked to agriculture. Along the Mirandês Plateau, cereal crops (in particular wheat) and forage allows the support of a large dairy industry. Mogadouro is one of the most productive milk suppliers in the north. Mogadouro is also a land known for almond production. Principally, in the fields of Valverde, Meirinhos, São Pedro, Souto, Roca, Santo André and São Martinho do Peso, these lands are covered in flowering trees seasonally, used in harvesting of the legumes. In other periods, the horse culture was important in this region, not just in agriculture and transport, but also as a centre of equestrian training and breeding; the Quinta de Nogueira was well known as the second most important estate for the breeding and raising of horses, after the Quinta de Alter do Chão. During the stewardship of the Távoras (between the 15th and 18th century), the Quinta de Nogueira and Quinta Nova (which were contiguous) were an economic pole of the family. Hunting is another important part of the local economy: in forested areas wild boar is typical; in short brush biomes, partridge and hare; and in the gardens and vegetable fields, rabbit is typical. This is an important economic benefit, not only attracting tourists, but hunting parties to the restaurants and residences in the region annually. During hunting season, many of the local hunting "lodges" are occupied with hunters and their associations, who travel into the region specifically for these species.
Традиция
Местное ремесленничество также развито. Ассоциация культурных и рекреационных товаров Соутелу (в Соутелу) продвигает многие традиционные изделия из шерсти и хлопка, включая одеяла, полотенца, вышивку, шелководство, кузнечное дело, плетение корзин, сельские миниатюры. Местный ремесленник также изготавливает изделия из глины, точно воспроизводя традиционные техники, используемые в Могадуру и Северном Трансмонтане. Гастрономия Северного Трансмонтана включает в себя множество простых деревенских блюд, многие из которых содержат вяленое мясо и колбасы (пресунто, алхейра, бульос (колбаса из костей), кровяная чоризо, лингуиса, боча, чабианос (колбаса, мука, жир и манная крупа), вилоэш, табафейш и сальпикао), которые считаются королями гастрономии в регионе. На многих тарелках подают традиционную телятину Мирандес (выращенную естественным образом на пастбищах региона и приготовленную на открытом огне), марра (свинина, в основном бекон, приготовленная аналогичным образом), суп де хиш (традиционный, приготовленный с кровью), кашкаш ком бульос (сушеные стручки зеленой фасоли, приготовленные с бульосом, боча, откормленной свининой и другими эмбутидо), супы дас сегадаш (суп из трески и чеснока), кабритинью серано (козленок), кордейру чурру ассаду на браза (ягненок, приготовленный на огне) и зелень. Местные сыры (козьи и овечьи), мед, экономикуш, роскош, матрафоеш, фолар да Пашка, розиньяш (традиционное лакомство из Брусу), формигуш и танташ дополняют своеобразные дижестивы и аперитивы региона. Могадуру является центральным населенным пунктом, в котором есть подготовительная школа (Escola Preparatória) и средняя школа (Escola Secundária), обслуживающие обширную приграничную территорию. Региональная политика способствовала развитию местных проектов и инициатив и поддерживала активное участие местных жителей: существует 30 культурных и рекреационных ассоциаций, координируемых инициативой Projecto Cultural, базирующейся в Могадуру.
Local artisanship is also strong. The Associação Cultural e Recreativa de Soutelo (in Soutelo)) has promoted much of the traditional products of wool and cotton, including quilts, towels, embroidery, sericulture, metal smithing, basket weaving, rural miniatures. A local artisan has also produced artefacts in clay, reproducing faithfully the traditional techniques employed in Mogadouro and Nordeste Transmontanan. The Nordeste Transmontanan gastronomy includes a variety of simple rural dishes, many of which include cured meats and sausages (presunto, alheira, bulhos (bone sausage), blood chouriço, linguiça, bochas, chabianos (sausage, flour, fat and semolina), vilões, tabafeias and salpicão), which are considered the kings of gastronomy in the region. On many plates there are the customary portion of the Mirandês veal (raised naturally in the pastures of the region and grilled over open flames), the marrã (pork, primarily bacon, grilled similarly), the sopa de xis (traditional made with blood), the cascas com bulho (dried green bean pods cooked with bulhos, bochas, fattened pork meat and other embutidos), sopas das segadas (codfish and garlic soup), cabritinho serrano (baby goat), cordeiro churro assado na brasa (lamb grilled over flame), and greens. Local cheeses (goat and sheep), honey, económicos, roscos, matrafões, folar da Páscoa, rosinhas (a traditional sweet from Bruçó), formigos and tantas round out the peculiar digestive and aperitifs of the region. Mogadouro is the central community, with a Preparatory (Escola Preparatória) and Secondary School (Escola Secundária) serving the large border frontier. Regional policies have allowed the advancement of local projects and initiatives and supported the active participation of its local citizens: there are 30 cultural and recreational associations coordinated by the Projecto Cultural initiative, based in Mogadouro.
Известные граждане
Луис де Карвахаль и де ла Куева (ок. 1537, Могадуру – 1591) — губернатор испанской провинции Нуэво-Леон в Мексике. Мануэль Мартинс Мансу (1793–1871) был португальским епископом Фуншала и Гварды. Дэнни Роксу (1933–1976) был португальский охотник, проводник сафари и солдат. Маргарида Кордейру (род. 1939) — португальский психиатр и кинорежиссёр.
Luis de Carvajal y de la Cueva (ca. 1537 Mogadouro – 1591) governor of the Spanish province of Nuevo León, Mexico. Manuel Martins Manso (1793–1871) was a Portuguese bishop of Funchal and of Guarda. Danny Roxo (1933–1976) was a Portuguese hunter, safari guide and soldier. Margarida Cordeiro (born 1939) a Portuguese psychiatrist and film director.