Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Кіріспе
Ет лотереясы – Австралияда, Ұлыбритания мен АҚШ-тың кейбір аймақтарында және Батыс Канададағы пабтар мен барларда жиі ұйымдастырылатын етті лотереяға салу дәстүрі. Ет жеребесін кейде «ет тарту» деп те атайды. Кейде лотереяны арнайы қайырымдылық ұйымы өткізеді, бірақ Ұлыбританияда түскен қаражаттың көп бөлігі жүлделерге жұмсалады және лотерея әлеуметтік шара ретінде, сондай-ақ жергілікті пабқа клиенттерді тарту тәсілі ретінде өткізіледі. Ет түрлері мен кесілулері әртүрлі болады және көбінесе жергілікті қасаптардан алынады. Ұлыбританияда әдетте 25-30 билет 1 фунттан сатылады, бірақ бұл көрсеткіштер әртүрлі болады және кейбір лотереялар әлдеқайда ірілеу болып келеді. Лотереяға байланысты, жеңімпаз еттің қалаулы кесімін таңдауға немесе сыйлық сертификатын алуға құқылы. «Ет табағы» деп те белгілі бұл дәстүр Австралия мен Жаңа Зеландияның пабтарында кеңінен танымал. Лотереяда ұсынылатын ет табақтарының құрамы әртүрлі: ең көп таралғаны – стейк, қой еті, шұжық сияқты барбекюге арналған еттердің қоспасы. Сонымен қатар, «таңғы ас табақтары» (бекон, жұмыртқа, шұжық) және «теңіз өнімдері табақтары» (креветка, устрица, мидия) да жиі кездеседі. Ет табақтары көбінесе жергілікті спорт командаларына, әсіресе лотерея өткізілетін пабпен байланысты командаларға қаражат жинау үшін лотереяға салынады. Жиналған қаражат көбінесе команданың маусым соңындағы саяхатын қаржыландыруға жұмсалады. Теңіз өнімдері табақтарына ерекше назар қажет, себебі ыстыққа байланысты өнімдер бұзылуы мүмкін, әсіресе жеңімпаз ішуін жалғастырғанда. Көбінесе мейрамхана иесі табақты тоңазытқышта сақтап, жеңімпаз сергіп, үйге қайтуға дайын болғанға дейін күтеді. Австралиядағы ет лотереясының бір түрі – «тауық лотереясы», онда тауық лотереяға салынады. Ал Канадада, әсіресе Садбери аймағында танымал «Porketta Bingo» лотереясы бар, онда дәстүрлі итальяндық порчетта жергілікті жас хоккей лигаларына қаражат жинау үшін карта ойынында жүлде ретінде беріледі. BDO World Darts Championship-те жастар командаларына қаражат жинау мақсатында ет лотереясы ұйымдастырылды. Ал Мюррей жүргізетін «Дейв» телеарнасының комедиялық шоуы «Ет үшін бәсеке» (Compete for the Meat) ет лотереясының идеясына негізделген.
A meat raffle is a tradition of raffling off meat, often in pubs and bars in Australia, in some areas of Britain and the US, and in Western Canada. A meat raffle is also sometimes called a meat draw. In some cases the raffle is operated by a designated charity, though in Britain most of the proceeds are spent on prizes and the raffle is run as a social occasion and a method of enticing customers into a local pub. The meat ranges in animal and cut and often comes from local butchers. In the UK, a typical meat raffle would have approximately 25 30 tickets sold at £1 each, though there is considerable variation and some raffles are much larger. Depending on the specific raffle, when a winning number is called the winner can either pick their cut of meat or opt for a gift certificate. Also simply known as a meat tray, the tradition is well known in Australian and New Zealand pubs. The trays of meat raffled vary in content: a barbecue style mix of steaks, lamb chops, sausages etc. is the most common, however "breakfast trays" (bacon, eggs, sausages) and "seafood trays" (prawns, oysters, mussels) are also common. Meat trays are usually raffled to raise money for local sporting teams, often those associated with the particular pub the raffle occurs in. The proceeds often help fund the team's end of season trip. Care must be taken with seafood trays given the propensity for the contents to spoil in the heat as the lucky winner continues drinking; often a friendly publican will store the tray in the fridge until the winner is sufficiently refreshed and ready to head home. An Australian variant of the meat raffle is the chook raffle, where a chicken is raffled off. A Canadian variant popular primarily in the Sudbury area is "Porketta Bingo", in which a traditional Italian porchetta is given as a prize in a card game as a fundraiser for local minor hockey leagues. Part of the interval at the BDO World Darts Championship included a meat raffle to raise funds for youth teams. The Dave TV comedy show Compete for the Meat, hosted by Al Murray, is loosely based on the concept of a meat raffle.