Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Биохимиялық қосылыс. Бифидус факторы (бифидогендік фактор) – өнімде немесе адамдар мен/немесе жануарлардың ішегінде бифидобактериялардың өсуін ерекше күшейтетін зат. Бірнеше өнім бифидогендік фактор ретінде сатылады, мысалы, кейбір пребиотиктер және адам сүтіндегі метил N-ацетил-D-глюкозамин.
Biochemistry compound
A bifidus factor (bifidogenic factor) is a compound that specifically enhances the growth of bifidobacteria in either a product or in the intestines of humans and/or animals. Several products have been marketed as bifidogenic factors, such as several prebiotics and methyl N acetyl D glucosamine in human milk.
Өмірбаян
Бастапқыда фруктозаға негізделген көмірсулар – инулин және фруктоолигосахаридтер бифидобактерияларды күшті іріктемелі түрде ынталандырды, сондықтан "пребиотикалық әсер" "бифидогендік әсермен" синоним деп есептелді.
Originally, fructose based carbohydrates inulin and fructooligosaccharides, showed a strong selective stimulation of bifidobacteria so a ‘prebiotic effect’ was considered the same as a ‘bifidogenic effect.
Ана сүті
Ана сүтінде бірегей және өте әртүрлі адам сүті олигосахаридтері бар. Бұл олигосахаридтер "Бифидус факторы" деп есептеледі, себебі олар қажетті ішек бактерияларын қалыптастырады; осы себепті бала формуласында баланың иммундық жүйесін нығайту үшін олигосахаридтер қосылады. Зерттеулер көрсеткендей, бөтелкемен тамақтанған нәрестелерде бифидобактериялардың ішекте орын алуы жеткіліксіз болған. Бактериялардың жетіспеуі нәрестелерді басқа жұқпалы бактериялар мен ауруларға осал еткен. Емшек сүтімен тамақтанған нәрестелерде бактериялардың концентрациясы жоғарырақ болды және инфекцияға шалдығу қаупі айтарлықтай төмендеді. Ана сүтінде олигосахаридтердің мөлшері көп. Соның салдарынан, олигосахаридтер сүт формуласына қосылды. Бұл әдіс тиімді болды және бифидобактериялардың орын алу деңгейі жақсарды. Бұл адам сүтіндегі олигосахаридтер бифидус факторына үміткер екенін көрсетті.
Human breast milk contains unique and highly diverse human milk oligosaccharides. These oligosaccharides are considered to be a "Bifidus Factor" because they form highly desired intestinal bacteria; it is for this reason that baby formula contains added oligosaccharides in order to help build a child's immune system. Studies showed that infants, who were bottled fed, lacked intestinal colonization of bifidobacteria. This lack of bacteria made the babies susceptible to other infectious bacteria and ailments. The infants who were breast fed had higher concentration of the bacteria and their vulnerability too infections was significantly lower. Breast milk had high amounts of oligosaccharides. As, a result, oligosaccharides were added to milk formula. This method worked and the colonization of bifidobacteria leveled. This suggested that the oligosaccharides found in human milk were candidates for the bifidus factor.
Құрамы мен қызметі
Бифидустық фактор лакто N биоза I [LNB] болуы мүмкін, ол муцин қанттарының туындысы. Дегенмен, бифидустық фактордың нақты құрылымы мен оның әрекет ету механизмі әлі белгісіз. Бактериялар сүт қышқылы мен сірке қышқылын ыдыратады. Ішек ортасы қышқылданып, зиянды патогендердің өсуіне тосқауыл қояды. LBN-ның қызметі белгісіз, және Galβ1 3GlcNAc терминалдары бар олигосахаридтер бифидустық факторлар болуы мүмкін. Бифидобактериялар нәрестелер мен балаларда инфекцияларды басуға қабілетті.
The bifidus factor might be lacto N biose I [LNB], which is a derivative of mucin sugars. However, the exact structure and mechanism behind the bifidus factor remains unknown. The bacteria would break down lactic acid and acetic acid. The environment of the intestine would become acidic, preventing the growth of any harmful pathogens. The function of LBN is unknown and it is possible that oligosaccharides with terminals of Galβ1 3GlcNAc are the bifidus factors. Bifidobacteria might suppress infections in infants and children.
Басқа дереккөздер
О'Каллахан, Эми; Ван Синдерен, Доу (2016). Бифидобактериялар және адам ішегі микробиотасының құрамындағы олардың рөлі. Микробиология шекаралары, 7, Пол Гьёрги; Роберт Ф. Норис; Катарина С. Роуз (1954). Бифидус факторы. I. Ерекше өсу факторын қажет ететін Lactobacillus bifidus түрі, 48 (1), 193–201.
O'Callaghan, Amy; van Sinderen, Douwe (2016). Bifidobacteria and Their Role as Members of the Human Gut Microbiota. Frontiers in Microbiology, 7,
Paul György; Robert F. Norris; Catharine S. Rose (1954). Bifidus factor. I. A variant of Lactobacillus bifidus requiring a special growth factor, 48 (1), 193–201.