Кіріспе

Кордопулов (немесе Кордопулов) үйі (Болгар: Кордопулова къща, Kordopulova kashta) - оңтүстік-батыс Болгарияның Мельник қаласындағы үлкен болгар ұлттық жаңғыру үйі. Ол 1754 жылы шарап өндіру үшін салынған және бай саудагер Манолис Кордопулос сатып алған. Мүмкін, өз түріндегі және кезеңіндегі ең үлкен үй қаланың шығыс бөлігінде орналасқан және шараптар қоймасы, экономикалық қажеттіліктер үшін жартылай жертөле және тұрғын үйге арналған қабатты қамтитын жер төбесінен тұрады.

Шолу

Коропулов үйі 1754 жылы салынған. Бұл шарап бүкіл Еуропа, әсіресе Париж мен Венеция елдерімен сауда-саттық жасаған бай шарап сатушы Манолис Кордопулосқа тиесілі. Бүгінде бұл Болгарияның 100 ұлттық туристік жерлерінің бірі, мұражай ретінде қызмет етеді және шараптың дәмін татуға арналған арнайы аймақ. Бұл үй Болгарияның ең кішкентай қаласы Мельник қаласында орналасқан. Бұл қалада шарап өндірісінің ұзақ тарихы бар. Оның эндемикалық түрі Широка Мельнишка Лоса ежелгі заманнан бері өндіріліп келеді, онда үлкен және дөрекі жапырақты жүзім және қазан айының басында жиналып, емен борышта пісетін кішкентай қара түсті жидектер қолданылады. Бұл жердегі шараптар күрделі әрі дәмді. Мелникке тән шараптар қоймасы тау жынысына қазылған. Ол жерде 300 тонна шарап сақталады, ал ең үлкен бөшкеде 12,5 тонна шарап болады. Коридорлар салыстырмалы түрде тар және төмен, ал жертөледе желдету жүйесі мен арнайы каналдар бар. Кордопуловтар үйінің төрт қабаттың екеуі тастан жасалған.