Кіріспе
Cougar Gold - американдық Чеддер ірімшігі, Вашингтон штатының Пуллман қаласындағы Вашингтон мемлекеттік университетінің кампусындағы Фердинандтың кремханасында өндіріледі. Құмшекерде сатылатын басқа ірімшіктер сияқты, Кугар Голд тек қаптамаларда сатылатындығымен ерекшеленеді. Cougar Gold - ақ, өткір, кем дегенде бір жыл толысқан шитті. Оның швейцар немесе гудаға ұқсайтын жаңғақ дәмі бар. Егер оны мұздатып сақтаса, онда ол консервада шексіз уақытқа созылады. Ашылмаған банканың дәмін көбейтіп, өткір, құрғақ және жас келген сайын сыпырылып қалады. Жыл сайын шамамен 250 000 банка "Кугар" ірімшігі шығарылады, оның 80% -ы "Кугар Голд" болып табылады. WSU Creamery сегіз түрлі дәмді ірімшік, сондай-ақ көптеген балмұздақ дәмдерін шығарады. Вашингтон мемлекеттік университетінің студенттері ірімшік пен балмұздақ өндіруде және Фердинандтың балмұздақ дүкенінде өнімдерді сатуда, сондай-ақ бүкіл елге ірімшікті жөнелтетін Creamery тікелей маркетинг бөлімінде жұмыс істейді. WSU 1940 жылдары АҚШ үкіметі мен American Can Company WSU-ның ізіне ілесіп, ірімшікті консервілерде сәтті сақтаудың жолын іздестіруді қаржыландырған кезде ірімшікті консервілерде жасай бастады. Cougar Gold осы уақытта дамыды және оны өндіруге қатысқан адамдардың бірі Норман С. Голдингтің есімімен аталды. 1993 жылы Американың ірімшік қоғамы Кугарды көк лентамен алтын медальмен марапаттады, ал 1995 жылы ірімшік АҚШ ірімшік чемпионының күміс медаліне ие болды. Cougar Gold кейіннен 2000 жылғы Дүниежүзілік ірімшік сыйлығында күміс медаль және 2006 жылғы Дүниежүзілік ірімшік сыйлығында алтын медаль алды.