Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Шарап сатуға бағытталған шарапхана сияқты бизнес Шарап бары - арақ немесе сыра емес, шарап сатуға бағытталған шарапхана сияқты бизнес. Көптеген шарап барларының ерекшелігі - шыныдан шараптың кең қатары. Кейбір шарап штрихтері белгілі бір шығу тегі бар шараптарға, мысалы итальян шараптарына немесе шампанға арналған. Көптеген шарап барлары жеке "жеке" мекемелер болса, кей жағдайларда шарап барлары белгілі бір шарап сатушымен немесе басқа шарап сатушымен байланысты, бұл сатушының шарап портфелін қосымша маркетингтеу үшін. Лицензиялық ережелерге сәйкес рұқсат етілген елдерде кейбір шарапханалар өздері ұсынатын шараптарды сатады және шарап дүкені мен шарапхана арасындағы гибрид ретінде жұмыс істейді.
Tavern like business focusing on selling wine
A wine bar is a tavern like business focusing on selling wine, rather than liquor or beer. A typical feature of many wine bars is a wide selection of wines available by the glass. Some wine bars are profiled on wines of a certain type of origin, such as Italian wine or Champagne. While many wine bars are private "stand alone" establishments, in some cases, wine bars are associated with a specific wine retailer or other outlet of wine, to provide additional marketing for that retailer's wine portfolio. In countries where licensing regulations allow this, some wine bars also sell the wines they serve, and effectively function as a hybrid between a wine shop and a wine bar.
Ұлыбритания
Ұлыбританиядағы шарап барларының тізбегіне All Bar One кіреді.
Wine bar chains in the UK include All Bar One.
Америка Құрама Штаттары
Америка Құрама Штаттарында шарап барларының үрдісі 1980-ші жылдары жақсы қабылдамағанымен, олар 1990-шы жылдары танымал бола бастады. 2000 жылдың басында шарап барлары өте танымал болды және бүкіл елдегі көптеген мегаполистерде пайда бола бастады. Қазір шарап барлары жергілікті кафелер мен барлар сияқты жергілікті жерлерге бәсекелеседі. Шарапханалардағы "сатып алудан бұрын дәмін татып көр" деген қағида қалыптасқан. Шараптар шараптың дәмін татуға жаңа өлшем береді. Олар шараптың жоғары дәрежелі клиенттермен және шараптың көп мөлшерде бар болуына байланысты байланысын жоюға тырысады және оны жайбарақат және тынышталған атмосферамен алмастырады. Көптеген баларда қонақтар көп уақыт қалады деген үмітпен түрлі-түсті, сәнді бөлмелер орнатылған. Шарап барлары шараппен байланысты интеллектуалды ынталандыруды қабылдауға және бар сахнасына балама ұсынуға тырысады. Бұл жерде адамдар аз жиналып, бір-бірімен жақын қарым-қатынаста болады. Қазіргі шарапханаларда азық-түлік түрлері де көптеп ұсынылады. Бұл тұжырымдама сәнді мейрамханалардың дәмін сәнді ортаға әкеледі. Кейде мейрамхана иелері мен аспазшылар керісінше тәсілге жүгінеді және шарап барларын кеңейту мүмкіндігі ретінде пайдаланады.
Although the trend of wine bars in the United States was not well received in the 1980s, they began to gain popularity in the 1990s. By early 2000, wine bars became very popular and started popping up in many metropolitan neighborhoods across the country. Wine bars now rival the local hangouts such as coffee shops and local bars. The wine bar phenomenon offers the 'taste before you buy' philosophy. Wine bars add a new dimension to wine tasting. They seek to remove the association of wine with upscale clientele and overwhelming wine lists and replace it with a more casual and relaxing atmosphere. Many of these bars are furnished with nooks and cozy booths encased in rich colors and plush surroundings in hopes their guests will linger. Wine bars look to embrace the intellectual stimulation linked to wine and offer an alternative to the bar scene. The laid back environment lends itself to a good socializing setting with a less crowded feel and more intimate appeal. Modern wine bars have begun to incorporate a larger variety of foods. Traditionally associated with cheeses and desserts, wine bars are looking to combine wine with appetizer sized gourmet selections to enhance the palate. The concept brings the tastes of fancy restaurants to a dressed down setting. Restaurant owners and chefs sometimes take the opposite approach and use wine bars as an opportunity for expansion.