Кіріспе
Ауроре (сонымен қатар Seibel 5279 деп те аталады) – Альберт Сейбель өндірген, негізінен АҚШ және Канадада шарап жасау үшін қолданылатын ақ түсті күрделі гибридтік жүзім сорты. Өмірі бойы Сейбель Vitis vinifera-ны американдық жүзімдермен будандастырып, көптеген күрделі гибридтік сорттар (Сейбель жүзімдері деп белгілі) шығарды. Бұл сорт Seibel 788 (Сицилия × Клариет Доре Ганзин) және Seibel 29 (Мунсон мен белгісіз Vitis vinifera сортының буданы) арқылы алынған. Ауроре жемісі тамыздың соңы мен қыркүйектің басында піседі. Бұл жүзім бұтасы көптеген қытық және көкпек ауруларына төзімді, өнімді және жақсы өседі, бірақ жемісі топтық шіруге және құстардың шабуылына ұшырайды. Ауроре АҚШ-тың солтүстік бөлігінде, Канадада және Ұлыбританиядағы сияқты өсу маусымы қысқа аймақтарда өсіріледі, сонымен қатар орақ маусымын ұзарту үшін жылы аймақтарда да отырғызылады. Ол жемісті және көпіршікті шараптар жасау үшін де қолданылады, бірақ шараптардың дәмі көбінесе бейтарап болады және көптеген гибридтік сорттарға тән есімдік иісі сезіледі.
Aurore (also known as Seibel 5279) is a white complex hybrid grape variety produced by Albert Seibel and used for wine production mostly in the United States and Canada. Over a long lifetime Seibel produced many complex hybrid crosses (known as Seibel grapes) of Vitis vinifera to American grapes. It is a cross of Seibel 788 (which is Sicilien × Clairette Dorée Ganzin) and Seibel 29 (a crossing of Munson and an unidentified Vitis vinifera). The fruit of Aurore ripens early in the season between late August and early September. Although the vine is resistant of many mildew diseases, is productive and vigorous; the fruit suffers susceptibility from bunch rot and bird attack. Aurore is planted where growing seasons are short like the Northern United States, Canada and the United Kingdom but is also planted in more temperate climates to extend the harvest season. It is also used to a lesser extent to make fruity and sparkling wines though the wines tend to have neutral flavor and slight "foxy" character typical of many hybrids.
Тарих
Ауроре француз шарапшысы Альберт Сейбель Рона аймағындағы Обан қаласындағы өз бақшасы мен жүзім бағында өсірілген жүзім сорттарынан жұмыс істеп шығарған. Сейбель сортты күннің шығуын хабарлап, әр таңды жариялаған деп есептелетін римдік таң құдайы Аврораның құрметіне атады. Аврора атауының өзі латын тілінде "таң" деген мағынаны білдіреді және бүгін де Ауроре синонимі ретінде қолданылады. Ауроре шырыш қырынуға жақсы төзімді болғанымен, Eutypa dieback шарап шаруашылығының зиянды факторларына өте сезімтал. Ауроре көбінесе Оңтүстік Америкадағы Аврора деп аталатын дастарқандық жүзіммен шатастырылады, ол Бразилиядағы Instituto Agronomico de Campinas институтында өндірілген. Бұл шатасудың себебі Ауроре бастапқыда дастарқандық жүзім ретінде селекцияланғаны және Аврора Сейбель шарап жүзімінің белгілі синонимдерінің бірі болғандығында.
Aurore is often confused with a South American table grape known as Aurora that was produced at the Instituto Agronomico de Campinas in Brazil. This confusion stems in part to Aurore's history of being originally bred to be a table grape itself and Aurora being one of the known synonyms for the Seibel wine grape.