Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Шарап пен жеміс шырынынан жасалған алкогольді сусын – шарап суытқышы, шарап пен жеміс шырынынан, көбінесе газдалған сусын және қант қосылып жасалған алкогольді сусын.
Alcoholic beverage made from wine and fruit juice
the beverage
A wine cooler is an alcoholic beverage made from wine and fruit juice, often in combination with a carbonated beverage and sugar.
Тарих
Германияда шарап салқындатқыштары 2004 жылы танымал болды, осы кезде Германия үкіметі 2004 жылдың 1 тамызынан бастап алдын ала араласқан спирттік коктейльдерге (алкопоптарға) әр бөтелкеге 0,80-ден 0,90 еуроға дейін қосымша салық енгізді. Жоғары салықтан қашу үшін кейбір неміс өндірушілері шарап салқындатқыштарына көшті, олар алкогольді коктейльдер сияқты таныстырылуда.
In Germany, wine coolers became popular in 2004, when the German government imposed an extra duty on alcopops (pre mixed spirits) of 0.80 to 0.90 euro per bottle, effective 1 August 2004. To circumvent higher taxation, some German producers have switched to wine coolers, which are being marketed in the same way as alcopops.
Үйге дайындалған
Шараптың (15–17% ABV) құрамында 40% дистилленген спиртке қарағанда 2,4–2,7 есе көп су бар. Шараптың құрамы шамамен 85% су болғандықтан, оны сусын қоспалары, жеміс сиробы немесе жеміс шырыны концентраты сияқты концентраттармен араластыруға болады. Әдетте, шарапқа 3–7% жеміс шырыны қосылып, ABV-ді төмендету үшін қолданылады, ал бұл ерітінді сода машинасымен газдалып, алкогольді сусын (алкопоп) жасауға мүмкіндік береді, содан кейін ирімшік сиропы қосылып, ABV одан әрі төмендейді.
Wine (15 17% ABV) contains 2.4 2.7 times more water than 40% distilled spirit. Since wine contains approximately 85% water, it can be mixed with concentrates like a drink mixer, fruit syrup, or squash concentrate. Typically includes 3–7% fruit juice is added to the wine to dilute the ABV, and this solution can be carbonated with a soda machine to make alcopop, after which soft drink syrup is added, which lowers the ABV further.
Коммерциялық өндірілген
Дәстүрлі түрде үйде жасалған шарап салқындатқыштары 1980 жылдардың басынан бері коммерциялық дистрибьюторлармен бөтелкеге салынып сатылуда, әсіресе алкоголь құрамы шараптан төмен болғандықтан, олар үстел шараптарына қарағанда кем шектеулі заңдарға бағынады. Шараптың көп бөлігінің дәмі жеміс пен қанттың әсерінен жасырылғандықтан, шарап салқындатқыштарында қолданылатын шарап ең арзан сорттардың бірі болып табылады. 1991 жылдың қаңтарында АҚШ Конгресі шарапқа салынатын акцизді бес есеге артырғаннан кейін, көптеген шарап салқындатқыштарын өндірушілер шарапты құрамынан алып тастап, орнына арзан сыра спиртімен алмастырды. Бұл сыраға негізделген салқындатқыштар, кейде "шарап салқындатқыштары" деп аталғанымен, мүлдем басқа сусын санатына жатады – оларды кейде "сыра сусындары", "сыраның баламасы" немесе жай ғана "салқындатқыш" деп атайды. Бартлс & Джеймс өзінің сыра сусындарын "дәмі бар сыра салқындатқышы" деп атайды.
Traditionally home made, wine coolers have been bottled and sold by commercial distributors since the early 1980s, especially in areas where their alcohol content, lower than wine, causes them to come under less restrictive laws than table wines. Because most of the flavor in the wine is obscured by the fruit and sugar, the wine used in wine coolers tends to be of the cheapest available grade. Since January 1991, when the United States Congress quintupled the excise tax on wine, most producers of wine coolers dropped wine from the mix, substituting it with cheaper malt liquor. These malt based coolers, while sometimes referred to as "wine coolers", are in a different category of beverage—sometimes called "malt beverage", "malternative", or just "cooler". Bartles & Jaymes refers to its malt beverage as a "flavored malt cooler".